Kapanlagi.com - Telur rebus, siapa yang tidak kenal? Makanan sederhana ini sering menjadi pilihan sehari-hari karena manfaatnya yang melimpah. Dengan kandungan protein tinggi dan kalori rendah, telur rebus sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet sehat. Selain itu, telur ini juga kaya akan vitamin B, kalsium, zink, kolin, dan lutein yang penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita.
Namun, tak jarang rasa telur rebus yang cenderung hambar membuat banyak orang merasa bosan. Eits, jangan khawatir! Telur rebus bisa diolah menjadi hidangan yang jauh lebih menggugah selera, salah satunya adalah telur pindang. Dengan cita rasa gurih dan manis, telur pindang siap memanjakan lidahmu kapan pun!
Membuat telur pindang di rumah ternyata sangat mudah, lho! Dengan bahan-bahan sederhana seperti bumbu dapur dan daun rempah, kamu bisa menciptakan telur pindang yang nikmat. Tapi, bagaimana sih cara membuatnya agar menghasilkan warna cokelat yang sempurna? Yuk, simak langkah-langkahnya yang telah dilansir pada Senin (25/11).
Dan jangan lupa, siapkan teh celup, kecap manis, dan garam sebagai pewarna dan perasa alami yang akan membuat hidangan semakin menggugah selera!
Setelah itu, segera angkat dan rendam telur dalam air dingin; cara ini tidak hanya memudahkan Anda mengupasnya, tetapi juga menjaga kelembutan tekstur putih telur. Selamat mencoba!
Lalu, siram dengan air secukupnya, aduk rata bersama bumbu yang telah menghangatkan suasana. Jangan lupa tambahkan kecap manis, garam, dan sedikit gula, agar tercipta harmoni rasa gurih dan manis yang menjadi ciri khas telur pindang yang menggugah selera.
Masukkan telur yang sudah dikupas ke dalam air berbumbu yang menggoda selera, lalu rebus perlahan dengan api kecil selama 1-2 jam untuk memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam setiap lapisan telur.
Selama proses ini, jangan lupa untuk memeriksa agar air tidak mengering, dan sesekali aduk perlahan agar warna cokelat yang menggugah selera merata di seluruh permukaan telur. Siapkan diri Anda untuk mencicipi kelezatan yang tiada tara!
Jika hasil warnanya kurang merata, tambahkan saja lebih banyak teh atau masak sedikit lebih lama. "Ingat, kesabaran adalah kunci untuk menciptakan warna cokelat yang sempurna," pesan Joanakania.
Apakah Daun Jambu Biji Wajib Digunakan?
Daun jambu biji membantu memberikan warna dan aroma khas, tetapi bisa diganti daun salam jika sulit ditemukan.
Telur pindang tetap sehat jika tidak menggunakan terlalu banyak gula atau garam. Kandungan protein dan nutrisinya mendukung pola makan sehat.
Telur pindang dapat bertahan hingga 3-5 hari jika disimpan di lemari es dalam wadah tertutup rapat.