Bermula dari Pelajaran Ilmu Gizi, Lahirlah Vegan and Glutenfree

Kapanlagi.com - Jika biasanya seseorang mendapatkan ide untuk mulai berbinis kuliner dari tayangan di YouTube, informasi di sosial media atau semacamnya, maka ada pula yang terinspirasi dari pelajaran di bangku sekolah.

Hal inilah yang didapatkan oleh Nisa Maharani. Bermula dari ketertarikannya pada pelajaran ilmu gizi selama kuliah, kemudian ia menjadikannya sebagai topik tugas akhir. Tak sampai di situ, Nisa kemudian membuat usaha kuliner yang menyehatkan bernama Vegan and Glutenfree.

Ingin Membuat Makanan yang Sehat

Sebagai baker, Nisa saat itu merasa kue yang ada di pasaran, kebanyakan tinggi gula, lemak hingga karbohidrat sederhana seperti tepung terigu, terutama yang mengandung gluten.

Selepas menyelesaikan kuliah pastry, Nisa kemudian mencari cara membuat kue yang sehat dan riangan dicerna buat keluarga. "Saat itu makanan sehat mulai digemari karena meningkatnya kesadaran gaya hidup sehat. Saya merasa ini bisa menjadi peluang bisnis," ungkapnya.

Lebih lanjut, Nisa berharap apa yang ingin dihadirkannya bisa mengurangi dampak negatif pada kesehatan. Ia juga ingin upayanya bisa menjadi amal jariyah, dengan menyajikan makanan yang lebih bergizi kepada masyarakat.

Menu yang Kerap Diburu Pelanggan

Setelah Vegan and Glutenfree berdiri, perlahan tapi pasti Nisa mulai mendapatkan banyak pelanggan tetap. Di antara menu yang laris diburu oleh pembeli berupa brownies.

"Brownies, terutama yang non vegan (pakai telur), kebanyakan anak-anak suka karena manis. Kalau yang vegan cocok untuk yang suka cokelat pahit. Selain itu ada banana cake dan chocolate cake juga yang tentunya lebih minim gula dari kue biasanya," jelasnya.

Tak sedikit pelanggan yang sensitif pada gluten atau laktosa, menggemari kreasi jajanan bikinan Vegan and Glutenfree. Hal ini membuat Nisa semakin antusias menghadirkan beragam menu-menu sehat dibandingkan yang ada di pasaran.

Selain bebas gluten, juga bebas produk susu, gula rafinasi, minyak kepala sawit, serta pengawet dan pewarna buatan. Sebaliknya, Nisa fokus pada penggunaan bahan baku premium, agar nilai gizi hidangannya lebih kompleks, baik dari sisi lemak, protein maupun seratnya.

Bisa Dipesan dari Berbagai Pulau

Meski baru berjalan 2 tahun, tetapi produk-produk bikinan Vegan and Glutenfree sudah melayani pengiriman antar pulau. Selain Pulau Jawa, ada Sumatera, Kalimantan dan Sulawesi. Biar lebih mudah memesannya, bisa pre-order melalui ManisdanSedap.com.

Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!