Cara Membuat Es Krim Sederhana, Segar dan Tanpa Ribet

Selasa, 14 Mei 2019 13:53 Penulis: Editor KapanLagi.com
Cara Membuat Es Krim Sederhana, Segar dan Tanpa Ribet
es krim (credit: shutterstock)

Kapanlagi Plus - Siapa tak tau makanan beku yang satu ini? Es krim menjadi salah satu jenis makanan yang cukup populer dan digemari banyak orang. Mungkin kamu juga salah satunya. Tekstur es krim yang lembut dan dipadu dengan sensasi dingin di mulut, menjadikan es krim pilihan bagi banyak orang untuk menemani mereka di waktu panas. Saat ini, banyak sekali varian es krim yang bisa kita temui di toko-toko. Berbagai varian tampilan dan rasa menjadi daya tarik sendiri bagi makanan yang satu ini. Sebelum membeli es krim, kenapa kita tak coba membuatnya sendiri? Pada dasarnya, membuat es krim tidaklah sulit, ada beberapa cara membuat es krim berbagai pilihan rasa yang bisa kamu coba. Berikut cara membuat es krim sederhana yang bisa kamu buat sendiri di waktu luang.

Es Krim Buah Rasa Mangga

es krim rasa mangga (credit: shutterstock)es krim rasa mangga (credit: shutterstock)

Cara membuat es krim sederhana yang pertama yakni es krim buah rasa mangga. Es krim yang satu ini selain segar, pastinya juga kaya manfaat. Buah mangga sendiri memiliki manfaat antara lain untuk menyehatkan kulit wajah serta mata. Tertarik membuatnya? Langkah-langkahnya cukup mudah, yakni:

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Buah mangga 3 buah
  2. Air es 200 ml
  3. Whipped cream 150 g
  4. Susu kental manis 100 ml

Cara membuat:

  1. Ambil 2 buah mangga lalu kupas
  2. Kemudian blender mangga hingga halus tanpa memakai air, lalu sisihkan
  3. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental
  4. Campur mangga yang telah diblender tadi ke whipped cream yang telah dikocok sebelumnya
  5. Kocok hingga semuanya tercampur sempurna
  6. Diamkan selama 10 menit
  7. Masukkan es krim ke dalam lemari es atau freezer
  8. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut
  9. Terakhir, masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar es krim membeku sempurna
  10. Es krim siap dinikmati

Es Krim Rasa Vanilla

Selanjutnya, kamu juga bisa coba membuat es krim rasa vanilla. Vanilla merupakan salah satu rasa yang menjadi favorit banyak orang. Jika kamu penggemar rasa yang satu ini, kamu bisa coba membuat es krim rasa vanillamu sendiri di rumah. Caranya pun juga gampang, yakni:

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Vanili 1 sdm
  2. Gula pasir 200 g
  3. Tepung maizena 15 g
  4. Susu segar 1 L
  5. Kuning telur ayam 4 butir, kocok.

Cara membuat:

  1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam sebuah panci
  2. Masak hingga mendidih sembari terus diaduk
  3. Ambil 1 sdm susu, lalu campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut
  4. Setelah keduanya tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga rata
  5. Tambahkan vanili, aduk lagi hingga rata
  6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain
  7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata
  8. Masukkan kuning telur secara perlahan
  9. Diamkan selama 10 menit
  10. Masukkan ke dalam lemari es atau freezer
  11. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut
  12. Masukkan es krim ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar es krim membeku sempurna
  13. Es krim siap dinikmati

Es Krim Rasa Kopi

es krim rasa kopi (credit: shutterstock)es krim rasa kopi (credit: shutterstock)

Bagi pecinta kopi, es krim yang satu ini bisa jadi pilihan yang pas untukmu. Menikmati kopi dengan cara yang baru, bisa menjadi pilihan yang seru dan patut untuk dicoba, salah satunya dengan menikmati es krim rasa kopi ini. Tak perlu membelinya, kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana caranya?

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Tepung maizena 15 g
  2. Susu segar 1 L
  3. Kuning telur ayam 4 butir, kocok
  4. Gula pasir 200 g
  5. Espresso 3 sdm
  6. Vanili ½ sdm

Cara membuat:

  1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam sebuah panci
  2. Masak hingga mendidih sembari terus diaduk
  3. Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas, lalu aduk hingga tercampur rata
  4. Ambil 1 sdm susu dan campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut
  5. Setelah keduanya tercampur sempurna, tuang tepung maizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata
  6. Tambahkan vanili, aduk lagi hingga merata
  7. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain
  8. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga merata
  9. Masukkan kuning telur secara perlahan
  10. Diamkan selama 10 menit
  11. Masukkan es krim ke dalam lemari es atau freezer
  12. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut
  13. Masukkan es krim ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar es krim membeku sempurna
  14. Es krim siap dinikmati

Es Krim Rasa Coklat

Cara membuat es krim sederhana yang terakhir yakni es krim rasa coklat. Sama halnya seperti vanilla, coklat juga menjadi pilihan rasa yang populer bagi banyak orang. Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya pun juga cukup mudah, yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Tepung maizena 15 g
  2. Gula pasir 200 g
  3. Susu segar 1 L
  4. Vanili ½ sdm
  5. Kuning telur ayam 4 butir, kocok
  6. Coklat bubuk 3 sdm

Cara membuat:

  1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk
  2. Campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus mengaduk
  3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut
  4. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata
  5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata
  6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain
  7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya dan aduk hingga tercampur rata
  8. Masukkan kuning telur secara perlahan
  9. Diamkan selama 10 menit
  10. Masukkan ke dalam lemari es atau freezer
  11. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut
  12. Terakhir, masukkan es krim ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar es krim membeku sempurna
  13. Es krim siap dinikmati

Nah, itulah beberapa cara membuat es krim sederhana yang mudah dan pastinya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kamu juga bisa kreasikan rasa atau juga menambahkan topping pelengkap agar es krim semakin lezat. Mau buat es krim apa hari ini?

 

Penulis: Devi Puspita

 

 

(kpl/mag/dev)



MORE STORIES




REKOMENDASI