Cara Mudah Memilih Daun Jeruk untuk Masakan Indonesia

Penulis: Wisa Irena Br Sitepu

Diterbitkan:

Cara Mudah Memilih Daun Jeruk untuk Masakan Indonesia
Daun Jeruk / Pinterest

Kapanlagi.com - Daun jeruk, salah satu bintang dalam masakan Indonesia, selalu berhasil mencuri perhatian! Dari soto yang menggugah selera hingga sambal yang pedas menggigit, aroma segar daun jeruk mampu membuat setiap hidangan semakin menggoda.

Namun, siapa sangka daun ini juga menyimpan segudang manfaat kesehatan? Dengan kandungan antioksidan dan sifat antiinflamasi, daun jeruk tak hanya memperkaya rasa, tetapi juga dapat membantu mengurangi peradangan, mempercepat penyembuhan sariawan, dan bahkan menjaga kesehatan rambut.

Namun, hati-hati! Tidak semua daun jeruk dapat digunakan sembarangan. Salah memilih daun justru bisa membuat masakan terasa pahit dan mengecewakan.Dilansir pada Senin (2/12), seorang pengguna TikTok dengan akun @iambrosham membagikan trik praktis untuk memilih daun jeruk terbaik. Tipsnya pun menjadi viral dan banyak dibagikan, membantu banyak orang memastikan bahwa daun jeruk yang mereka pilih dapat memberikan rasa dan manfaat maksimal. Jadi, siap-siap untuk memasak dengan lebih percaya diri dan nikmati kelezatan yang sesungguhnya!

1. Trik Memilih Daun Jeruk yang Tepat

Saat memilih daun jeruk yang sempurna, penampilan menjadi kunci utama! Dalam video TikTok-nya, @iambrosham mengungkapkan bahwa daun jeruk segar memancarkan warna hijau tua yang mengkilap dan memiliki tekstur kenyal yang tak mudah robek.

Tak hanya itu, aroma yang kuat dan khas juga menjadi tanda kualitas; jika Anda meremasnya dan tercium harum yang menggoda, berarti itu daun jeruk yang ideal. Sebaliknya, jika baunya lemah atau kurang segar, sebaiknya Anda berpikir dua kali sebelum menggunakannya!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Menghindari Rasa Pahit dari Daun Jeruk

Menurut @iambrosham, salah satu kesalahan yang sering terjadi dalam memasak adalah menggunakan daun jeruk yang sudah tua. Daun yang sudah matang biasanya memiliki rasa pahit yang bisa merusak kelezatan masakan. Oleh karena itu, pilihlah daun yang masih muda agar cita rasa masakan Anda semakin menggugah selera.

Selain itu, jangan lupa untuk mencuci daun jeruk dengan bersih sebelum digunakan; langkah sederhana ini akan menghilangkan kotoran dan getah yang dapat membuat masakan jadi kurang nikmat.

3. Manfaat Kesehatan Daun Jeruk

Daun jeruk bukan hanya sekadar penambah aroma yang menggoda, tetapi juga merupakan harta karun kesehatan yang patut diperhatikan. Dengan kandungan antiinflamasi yang ampuh, daun ini dapat meredakan peradangan, termasuk sariawan dan berbagai masalah mulut lainnya.

Lebih dari itu, daun jeruk juga memiliki khasiat menakjubkan untuk rambut; nutrisinya membantu memperkuat akar, menjadikan rambut Anda lebih sehat dan kuat. Jadi, jangan ragu untuk menjadikan daun jeruk sebagai bagian dari perawatan kesehatan Anda!

4. Penggunaan Daun Jeruk dalam Berbagai Masakan

Gambar Story PINDaun jeruk, yang biasanya identik dengan soto dan rempeyek, kini mengambil peran baru yang menarik dalam dunia kuliner! Keberadaannya sebagai bahan utama sambal menghadirkan aroma segar yang tak tertandingi, menambah kedalaman cita rasa yang memikat.

Tak hanya itu, daun jeruk juga telah melangkah ke ranah masakan modern, seperti pasta dan tumisan fusion, membuktikan betapa fleksibelnya bumbu ini dalam beradaptasi dengan berbagai jenis hidangan.

5. Tips Penyimpanan Daun Jeruk Agar Awet

Daun jeruk yang belum sempat digunakan jangan khawatir, karena ada cara sederhana untuk menjaga kesegarannya! Cukup bungkus daun-daun segar tersebut dengan tisu lembap, lalu simpan dalam wadah kedap udara di kulkas.

Namun, jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, coba keringkan terlebih dahulu. Dengan proses pengeringan yang tepat, daun jeruk ini bisa bertahan hingga beberapa bulan tanpa kehilangan aroma khasnya yang menggugah selera.

6. Pertanyaan dan Jawaban Seputar Daun Jeruk

Daun jeruk bukan hanya sekadar hiasan di piring, tetapi juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan! Dengan kekayaan antioksidan dan sifat antiinflamasinya, daun jeruk dapat membantu meredakan peradangan, mempercepat proses penyembuhan sariawan, serta menjaga keindahan dan kesehatan rambut Anda. Siapa sangka, daun yang sering kita abaikan ini bisa menjadi sahabat terbaik bagi tubuh kita?

7. Bagaimana Cara Memilih Daun Jeruk yang Segar?

Pilihlah daun jeruk yang memikat dengan warna hijau tua yang mengkilap, serta tekstur kenyal yang menggoda. Jangan lupa, saat diremas, pastikan aroma segar dan khasnya tercium, menambah daya tarik daun jeruk yang akan memperkaya cita rasa masakan Anda!

8. Apa Penyebab Rasa Pahit pada Daun Jeruk?

Untuk mendapatkan cita rasa masakan yang sempurna, pilihlah daun jeruk yang masih muda dan segar. Hindari menggunakan daun yang sudah tua atau yang tidak dicuci bersih, karena bisa membuat hidangan Anda terasa pahit. Jadi, pastikan untuk mencuci daun jeruk dengan baik sebelum menambahkannya ke dalam resep Anda!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/wis)