Kamu Tim Ramen Kuah atau Dry Ramen? Ramen Yes Hadirkan Cita Rasa Legendaris yang Bikin Nagih!
Ilustrasi ramen Jepang. (c) nungning20/Depositphotos
Kapanlagi.com - Ramen jadi salah satu kuliner Jepang autentik yang punya tempat spesial di hati para foodies dunia, termasuk di Indonesia. Dari anak kos sampai pecinta kuliner mania, siapa sih yang bisa nolak semangkuk ramen hangat dengan aroma kaldu yang menggoda? Menariknya, masyarakat Jepang punya budaya tersendiri dalam menikmati ramen, yaitu dengan slurping atau menyeruput ramen dengan suara keras dan tidak boleh diputus dengan cepat.
Slurping memiliki makna dan filosofi tersendiri, yaitu sebagai tanda kalau kamu menikmati ramen dan menghargai koki yang menyajikannya dengan sepenuh hati. Selain itu, slurp juga dipercaya membantu mendinginkan mi panas sekaligus mengunci aroma dan rasa kuah agar lebih maksimal. Jadi, makin nyaring slurp-nya, makin terasa nikmatnya.
Seiring waktu, masyarakat Jepang mengembangkan ramen dengan sentuhan lokal yang bikin rasanya makin khas, salah satunya lewat penggunaan miso, dan shoyu. Dari berbagai inovasi itu, ramen kemudian terbagi ke dalam dua jenis paling populer: ramen kuah dan dry ramen. Ada yang nggak bisa lepas dari kuah gurih nan hangat, ada juga yang lebih suka ramen tanpa kuah dengan rasa yang lebih bold. Nah, kalau kamu sendiri tim yang mana, nih?
Advertisement
1. Ramen Kuah, Ikon Klasik dalam Budaya Kuliner Jepang
Kalau ngomongin ramen, versi berkuah jelas jadi ikon klasik yang langsung terlintas di pikiran. Di Jepang, ramen kuah sering dikaitkan dengan momen hangat dan menenangkan, cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika butuh comfort food.
Jenis ramen kuah pun beragam, mulai dari shoyu (kecap asin), miso, hingga kuah kaldu dari daging ayam yang dimasak lama untuk mengekstraksi daging dan tulang ayam untuk menghasilkan kuah putih yang creamy. Sensasi menyeruput mi sambil menikmati kuahnya jadi pengalaman makan yang bikin nagih. Nggak heran kalau ramen kuah masih jadi favorit banyak orang sampai sekarang.
(Vidi Aldiano meninggal dunia setelah 6 tahun berjuang lawan kanker.)
2. Dry Ramen, Evolusi Modern dengan Cita Rasa Lebih Bold
Di sisi lain, dry ramen hadir sebagai versi yang lebih modern dan praktis. Tanpa kuah berlimpah, dry ramen mengandalkan bumbu kental yang langsung membalut mi, menghasilkan rasa yang lebih pekat dan bold di setiap gigitan. Biasanya, dry ramen cocok buat kamu yang suka rasa gurih-manis yang intens dan nggak mau ribet.
Dry ramen juga sering dikreasikan dengan berbagai topping, mulai dari ayam, telur, sampai sayuran, sehingga tampilannya nggak kalah menggoda. Sensasi kenyal mi yang langsung berpadu dengan bumbu bikin dry ramen jadi pilihan favorit generasi muda yang aktif dan dinamis.
3. Mau Ramen Kuah atau Dry Ramen? Kini Bisa Dinikmati dengan Lebih Praktis lewat Ramen Yes!
Kabar baiknya, sekarang kamu nggak perlu jauh-jauh ke Jepang atau antre di resto buat menikmati ramen autentik. Ramen Yes, inovasi ramen instan pertama dari WINGS Food, hadir buat menjawab craving ramen kamu kapan saja.
Ramen Yes punya dua varian rasa yang sama-sama sugoi! Ramen Yes Hakata Chicken Ramen cocok buat kamu tim ramen kuah. Terinspirasi dari Hakata Ramen style, varian ini hadir dengan kuah putih yang creamy, gurih, dan penuh rasa umami. Rasanya mirip banget seperti ramen khas kota Hakata di Jepang dengan karakter mi lurus kenyal, kuah paitan atau kuah putih yang creamy, rich, dan umami. Kuah gurih ini berasal dari kaldu ayam yang dimasak dalam waktu lama untuk mengekstraksi daging dan tulang ayam, sehingga menghasilkan rasa yang umami, rich dan smooth.

Sementara itu, Ramen Yes Tokyo Chicken Yakitori cocok buat kamu yang suka sensasi dry ramen dengan rasa yang lebih bold. Varian yang satu ini terinspirasi dari yakitori, salah satu kuliner legendaris dari Tokyo, kota yang sibuk, dinamis dan penuh energi.
Sensasi rasa yakitori yang dimasak dengan saus tare khas menghadirkan perpaduan rasa gurih, smoky, dan sedikit manis ini bisa kamu temukan di mana-mana, mulai dari street food, kedai sederhana hingga restoran Michelin ternama di Tokyo. Nggak heran kalau tiap suapan terasa seperti lagi food hopping di Tokyo.
Keduanya menggunakan mi lurus khas ramen Jepang yang kenyal dan gampang disruput. Nggak cuma itu, Ramen Yes juga dilengkapi topping crispy tempura yang bikin kombinasi teksturnya makin lengkap, umami, creamy, crispy, dan chewy dalam satu mangkuk. Oishii banget!
Mau ramen kuah yang creamy dan menenangkan, atau dry ramen dengan rasa bold yang nagih? Apa pun pilihanmu, sekarang semua bisa kamu nikmati dengan lebih praktis lewat Mie Sedaap Ramen Yes! Tinggal masak, sajikan, dan rasakan pengalaman makan ramen autentik ala Jepang di rumah.
Yuk, cobain sendiri kelezatan Ramen Yes Hakata Chicken Ramen dan Ramen Yes Tokyo Chicken Yakitori. Langsung beli di toko terdekat, atau toko online favoritmu. Itadakimasu, ramen lovers!
(Lama tak terdengar kabarnya, komedian senior Diding Boneng dilarikan ke Rumah Sakit.)
(kpl/wri)
Advertisement
