1. Menu Andalan

Buat yang pengen beli makanan di Klappertaart Online, menu Klappertaart yang terbagi 3 varian rasa. Klappertaart Klasik Original, yang memiliki rasa rum, Klappermisu yang terinspirasi dari Tiramisu dipadukan dengan Klappertaart.

Klappermisu ini dibedakan antara Italian Klappermisu yang memiliki citarasa kopi dan coklat. Lalu menu lain adalah Mandarin Klappermisu yang memiliki citarasa jeruk Mandarin lengkap dengan potongan jeruk Mandarin.

"Saya berjualan dengan sistem baked to order alias PO. Tidak ada stok kecuali memang sedang ada lebih dari pesanan yang ada," ungkap Timmy.

"Menu PO yang lain adalah Expresso Brownie, Jamaican Rum Brownie, Chocolate Chip Cookies. Selain itu ada custom cake untuk ulangtahun, pertunangan dan pernikahan," lanjutnya.

2. Ide Fussion

Ide fussion antara Klappertaart dan Tiramisu ini sedikit banyak karena latar belakang desain interior ya. Timmy jadi berani memadu-madankan karena ia melihat keduanya punya persamaan yaitu custard cream sebagai bahan lapisan kue. Dari situ kemudian terpikir bereksperimen. Butuh waktu setahun bereksperimen sampai ia berani untuk menjualnya.

Sementara untuk Mandarin Klappermisu ini sebenarnya Timmy dapatkan dari Pinterest. Yang ia dapatkan ada lagi versi mandarin dari tiramisu. Kemudian terpikir untuk membuatnya menjadi Mandarin Klappermisu dan ternyata sambutannya luar biasa. Karena penggunaan jeruk dan jus jeruk sebagai pengganti kopi membuat nuansa kesegaran yang benar-benar berbeda dengan Klappertaart Klasik/Original atau Italian Klappermisu.

"Biasanya repeat order itu karena klienku suka kelapa yang aku pakai berlimpah dibandingkan brand lain," ungkap Timmy.

3. Tantangan

Tantangan yang dialami oleh Timmy awalnya adalah modal, pemasaran dan membangun branding. Timmy berjualan hanya mengandalkan modal 250.000 pemberian seorang teman gereja, oven kompor di rumah milik ibu, panci lungsuran tantenya.

Pemasaran sekarang jauh lebih mudah karena nama Klappertaart Online sudah dikenal warga Twitter.
Sampai saat ini modal masih menjadi tantangan karena finansial masih bercampur untuk urusan keluarga dan usaha.

4. Cara Pemesanan

Untuk pemesanan di Klappertaart Online minimal H-2 kalau bukan peak season. Kalau dekat-dekat hari besar, hari raya, atau hari gajian sebaiknya jauh-jauh hari sebelumnya.

"Untuk pemesanan minimal 2 dessertbox, kalau cup minimal 9 dan kelipatannya," ungkap Timmy.

5. Harapan

Tiap usaha pasti selalu memiliki harapan dan rencana, begitu pula yang dirasakan oleh Timmy. Ia berharap usaha ini semakin besar. Ada dapur yang lebih layak serta armada delivery kue sendiri yang lebih aman juga bisa diandalkan.

"Rencana ke depan adalah berjualan produk yang lebih mudah dikirim dan dipesan melalui marketplace," ungkap Timmy.

6. Platform Terpercaya

Buat KLovers yang belum tau, ManisdanSedap.com adalah bagian dari KapanLagi Youniverse. KLY sendiri menjadi Digital Media Network yang menaungi KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Bola.com, dan masih banyak lagi.

ManisdanSedap.com sangat memudahkan kamu untuk memesan makanan di seluruh Indonesia, platform ini juga sangat membantu jualan para pemilik UMKM. Emang cuman ManisdanSedap.com yang bisa jadi andalan, nggak perlu nunggu ayang peka buat beliin makanan. Buruan meluncur ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!