Rekomendasi Makanan Enak Berbahan Dasar Tahu Beserta Cara Membuatnya

Penulis: Dhia Amira

Diterbitkan:

Rekomendasi Makanan Enak Berbahan Dasar Tahu Beserta Cara Membuatnya
Ilustrasi (credit: Pixabay)

Kapanlagi.com - Tahu merupakan salah satu makanan yang banyak disukai. Ada banyak sekali olahan tahu yang bisa kalian konsumsi, bahkan cocok untuk cemilan hingga menu bagi mereka yang ingin diet. Beberapa rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu bisa jadi ide masakan kalian loh KLovers.

Ya, bagi KLovers yang suka dengan makanan berbahan dasar tahu, maka kalian bisa melihat beberapa rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu berikut ini. Tidak hanya mudah untuk dibuat, beberapa makanan berbahan dasar tahu ini juga tidak memerlukan bahan mahal dan tentu saja sehat.

Nah, kira-kira apa saja ya rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu yang sehat ini? Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu beserta cara membuatnya. Yuk langsung saja dicek KLovers.

 

1. Tahu Krispy

Rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu yang pertama yaitu, ada tahu krispy. Ya, siapa sih yang nggak suka dengan tahu krispy? Makanan ini cocok banget dikonsumsi sebagai cemilan. Cara membuat tahu krispy juga mudah kok KLovers. Berikut ini cara membuat rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu krispy tersebut:

Bahan-bahan:

- 10 kotak tahu putih

- 50 gram tepung terigu

- 1/4-1/2 sendok makan maizena/tapioka

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok teh kaldu jamur

- 1 sendok teh Baking powder

- 250-300 cc air

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cara pertama yaitu, kalian bisa potong-potong tahu menjadi 4 bagian

2. Campur bahan celupan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Dan aduk hingga rata.

3. Masukkan potongan tahu ke dalam bahan celupan.

4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga mulai mengembang dengan api besar.

5. Setelah tahu mengembang tuangkan sisa adonan sebagian tunggu hingga mengering baru tuangkan kembali.

6. Goreng hingga tahu matang, angkat, tiriskan.

 

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Sapo Tahu

Kemudian rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu yang kedua ada sapo tahu. Ya, kalian ingin membuat menu makanan hangat dan enak dikonsumsi saat cuaca dingin? Maka sapo tahu bisa jadi pilihan kalian. Cara membuat sapo tahu ini juga mudah kok KLovers. Dan berikut ini cara membuat rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu jadi sapo tahu:

Bahan :

- 1 buah tofu/egg tofu

- Minyak goreng

- 3 sendok makan minyak sayur

- 1 sendok teh minyak wijen

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 sendok makan bawang bombay cincang

- 8 ekor udang ukuran sedang, kupas

- 50 gram fillet ayam, potong kecil

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap asin

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh garam

- 200 ml air

- 30 gram wortel, iris serong tipis

- 5 helai daun sawi/bokchoy, potong-potong

- 50 gram kembang kol, potong-potong

- 1 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Potong-potong tofu melintang 1/2 cm. Lapisi dengan sedikit tepung maizena.

2. Goreng tofu dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan dan agak kering. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan sapo atau wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

4. Masukkan udang dan daging ayam, aduk hingga berubah warna.

5. Tambahkan bumbu dan air, masak hingga mendidih.

6. Masukkan sayuran, aduk hingga layu.

7. Tuangkan larutan kanji, aduk hingga kental.

8. Angkat dan sajikan hangat.

 

3. Tahu Walik

Tidak hanya tahu krispy saja, tahu walik juga bisa jadi salah satu rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu yang enak dan mudah loh. Dan berikut ini beberapa cara membuat rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu sebagai tahu walik:

Bahan-bahan:

- 500 gram ikan giling

- 20 tahu goreng, belah 2 segitiga

- 4 batang daun bawang, iris halus

- 150 gram terigu

- 250 gram tepung kanji/tapioka

- 1 bungkus saset kaldu bubuk

- 2 sendok teh garam

- 150 ml air panas atau secukupnya

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih

- 1 sendok teh merica butir

Cara membuat:

1. Masukkan dalam wadah terigu, daun bawang, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk lalu tuang air panas sedikit-sedikit hingga menjadi bubur tepung. Air dipakai sesuai kebutuhan aja bisa kurang atau lebih

2. Masukkan ikan giling, campur rata

3. Masukkan tepung kanji/tapioka sedikit-sedikit campur rata dengan menggunakan centong kayu

4. Balik potongan tahu goreng

5. Isi tahu dengan adonan, lalu goreng sampai matang

6. Tiriskan dan sajikan.

 

4. Pepes Tahu

Kalian lagi diet? Maka rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu yang berikut ini bisa jadi ide menu diet kalian. Ya, pepes tahu ini pasti sehat dan mudah banget untuk dibuat. Dan berikut ini beberapa cara membuat rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu menjadi pepes tahu:

Bahan-bahan:

- Daun pisang

- Tahu putih

- Kemangi

- Wortel, diparut

- Teri nasi basah

- Telur, kocok lepas

- cabai rawit

Bumbu halus:

- Bawang merah

- Bawang putih

- Jahe

- Kunyit

- Kemiri

Cara membuat:

1. Tahu, kemangi, wortel pisahkan dalam satu wadah

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan teri basah, aduk hingga teri matang

3. Masukkan teri dan bumbu halus pada wadah tahu, aduk hingga rata, koreksi rasa (garam, gula, kaldu bubuk, merica)

4. Terakhir masukkan telur, aduk lagi hingga rata

5. Tata pada daun, selipkan cabai rawit dipinggir sebelum daun dilipat

6. Kukus selama 25 menit

7. Sajikan.

 

5. Tahu Tumis Jamur

Sama seperti pepes tahu, tahu tumis jamur juga bisa menjadi salah satu menu untuk kalian yang sedang diet. Ya, menu ini bisa kalian buat dengan mudah dan praktis banget. dan berikut ini cara membuat rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu sebagai tahu tumis jamur:

Bahan-bahan:

- 6 buah tahu

- 100 gram fillet ayam, cincang kasar

- 100 gram jamur champignon

- 2 batang daun bawang, rajang

- 1 sendok makan saus tiram

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan minyak wijen

- 1 sendok teh maizena

- Secukupnya garam

- 1/2 buah bawang bombai, cincang

- 4 siung bawang putih, cincang

- 1/2 sendok teh lada bubuk

- 2 sendok makan minyak goreng

- 1/2 gelas air

Cara memasak:

1. Goreng tahu sampai agak berkulit, angkat, sisihkan

2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna

3. Masukkan air, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, dan garam, aduk rata

4. Masukkan tahu goreng, masak sampai meresap

5. Kentalkan dengan tepung maizena, taburi daun bawang

6. Angkat dan sajikan.

 

6. Tumis Tahu Saus Tiram

Rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu yang selanjutnya ada tumis tahu saus tiram. Ya, rekomendasi menu ini cocok banget untuk kalian yang suka dengan olahan tahu. Cara membuat rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu yang satu ini juga mudah kok KLovers. Dan berikut ini caranya:

Bahan:

- 1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

- 1/2 sendok teh bubuk cabai

- lada bubuk, secukupnya

- minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, cincang halus

- 1 sendok teh saus tiram

- garam secukupnya

- kecap manis secukupnya

- 1 batang daun bawang cincang halus

Cara memasak:

1. Goreng setengah matang tahu. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan cabai, aduk rata. Tumis sampai layu.

4. Masukkan tahu lalu aduk rata.

5. Beri garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata semua bahan.

6. Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk rata.

 

7. Tahu Panggang

Kemudian yang terakhir yaitu, rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu menjadi tahu panggang. Ya, mungkin kalian masih asing dengan olahan tahu panggang, namun olahan ini mudah banget loh dibuat KLovers. Selain itu, rasanya juga nggak kalah dengan tahu goreng, pastinya sehat juga. Berikut ini cara membuat rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu menjadi tahu panggang:

Bahan-bahan:

- 9 buah tahu ukuran kecil

- 1 sendok makan bawang putih bubuk

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan kaldu bubuk

- 1 sendok makan oregano

- 1 sendok makan kecap ikan

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh lada bubuk

- 1 buah wortel potong dadu

- 3 cabai merah potong potong

- 1 batang daun bawang yang udah di potong

- 1 butir telur

- 1 sendok makan olive oil/minyak goreng biasa

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu.

2. Masukkan bumbu bumbu seperti: bawang putih bubuk, lada, saus tiram, kecap ikan dan oregano. Lalu aduk rata.

3. Masukkan potongan sayuran seperti wortel ,dan daun bawang , aduk rata.

4. Lalu terakhir masukkan telur aduk rata lalu masukkan olive oil. Aduk rata hingga semua tercampur.

5. Masukkan tahu ke dalam cetakan muffin atau cetakan apapun , yang sebelumnya telah diberi olesan minyak agar tidak lengket

6. Agar atasnya ketika matang sedikit kuning beri polesan minyak lagi di atasnya.

7. Panggang di suhu sekitar 150-160 derajat Celcius selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga tahu sudah mulai kering tidak basah dan warna sudah kekuningan.

8. Angkat dan sajikan.

Itulah beberapa rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu yang bisa KLovers buat dengan mudah dan praktis. Bukan hanya enak, rekomendasi makanan enak berbahan dasar tahu ini juga sehat untuk dikonsumsi.

 

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)