Resep Olahan Kentang untuk Sahur yang Gampang Dibuat, Lezat nan Praktis!

1. Sambal Goreng Kentang

Kalau kamu penggemar sambal, sambal goreng kentang ini wajib dicoba! Kentang yang digoreng atau direbus, kemudian dimasak dengan sambal pedas.

Kamu juga bisa menambahkan ati ampela atau petai sesuai selera.

Bahan-Bahan

• 3 buah kentang, potong dadu
• 2-3 sendok makan sambal
• Minyak untuk menggoreng
• Ati ampela (opsional)

Langkah Pembuatan

1. Goreng kentang hingga kecokelatan.
2. Masukkan sambal dan aduk rata, tambahkan ati ampela jika suka.

2. Perkedel Kentang

Perkedel kentang adalah menu klasik yang cocok untuk sahur karena praktis dan bisa disiapkan sebelumnya.

Bahan-Bahan

• 3 buah kentang, rebus dan haluskan
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam, merica, dan pala secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Campurkan kentang halus dengan bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan pala.

2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.

3. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

4. Tiriskan dan sajikan hangat.

3. Omelet Kentang

Omelet kentang bisa menjadi pilihan bagi yang ingin menu sahur simpel namun tetap bergizi.

Bahan-Bahan

• 2 butir telur

• 1 buah kentang, potong tipis

• 2 sdm susu cair

• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

• Garam dan lada secukupnya

• 1 sdm minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

1. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan irisan kentang.

2. Masak hingga kentang empuk.

3. Kocok telur dengan susu, garam, dan lada, lalu tuangkan ke dalam wajan.

4. Masak dengan api kecil hingga matang.

5. Sajikan hangat dengan tambahan saus atau mayones.

4. Sup Krim Kentang

Sup krim kentang adalah pilihan sahur yang lembut dan menghangatkan perut.

Bahan-Bahan

• 2 buah kentang, kupas dan potong dadu

• 1 buah wortel, potong kecil

• 500 ml kaldu ayam

• 100 ml susu cair

• 1 sdm mentega

• Garam dan lada secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Tumis mentega, lalu masukkan kentang dan wortel.

2. Tambahkan kaldu ayam dan masak hingga lunak.

3. Haluskan dengan blender, lalu masukkan kembali ke panci.

4. Tambahkan susu cair, garam, dan lada, lalu masak hingga mengental.

5. Sajikan hangat.