3 Resep Segar Es Kuwut untuk Buka Puasa, Nikmati Variasi Sirup Cocopandan dan Bunga Talang!

Penulis: M Rizal Ahba Ohorella

Diterbitkan:

3 Resep Segar Es Kuwut untuk Buka Puasa, Nikmati Variasi Sirup Cocopandan dan Bunga Talang!
Resep es kuwut kelapa muda yang segar disajikan saat Lebaran. (dok. Cookpad @BundaArdhanKitchen)

Kapanlagi.com - Bulan Ramadan adalah waktu yang penuh berkah, dan saat berbuka puasa, minuman segar menjadi pilihan utama untuk menghilangkan dahaga. Jika Anda merasa bosan dengan es teh manis atau es sirup yang itu-itu saja, kenapa tidak mencoba sesuatu yang berbeda? Perkenalkan, Es Kuwut! Minuman khas Bali ini bukan hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan cita rasa.

Es Kuwut terbuat dari air kelapa yang dipadukan dengan serutan kelapa, melon, atau timun, menciptakan harmoni rasa yang menyegarkan. Anda juga bisa memodifikasi resep ini dengan menggunakan jus melon atau air kelapa muda sebagai pengganti gula cair dan sirup, sehingga lebih sehat dan tetap manis.

Jangan lupakan, banyak juga yang menambahkan nata de coco atau warna ungu dari bunga telang untuk tampilan yang lebih menarik! Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah resep praktis Es Kuwut yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa, dirangkum oleh Kapanlagi.com dari laman Cookpad.

1. Es Kuwut Bunga Telang

Kini saatnya mencoba resep segar es kuwut bunga telang yang dihadirkan oleh akun Cookpad @dapur_imaymey!

Berikut adalah resep segar es kuwut bunga telang yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:
- 250 ml sirup bunga telang
- 2 timun kecil, diparut
- 2 jeruk nipis, dipotong
- 2 sendok makan chia seed (atau selasih jika suka)
- 600 ml air
- Es batu secukupnya

Cara Membuat:
1. Rendam Chia Seed: Siapkan 150 ml air dan rendam chia seed selama beberapa menit hingga mengembang.
2. Siapkan Bahan: Parut timun dan potong jeruk nipis menjadi beberapa bagian.
3. Campurkan Bahan: Dalam sebuah teko, masukkan es batu, chia seed yang sudah direndam, potongan jeruk nipis, dan parutan timun.
4. Tuangkan Sirup dan Air: Tambahkan sirup bunga telang dan 600 ml air ke dalam teko. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Sajikan: Tuangkan es kuwut ke dalam gelas dan nikmati kesegaran minuman ini!

Selamat mencoba dan semoga hari Anda semakin ceria dengan es kuwut bunga telang ini!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Es Kuwut Melon simple

Berikut adalah resep es kuwut melon yang segar dan menggugah selera:

Bahan-bahan:
- 1 buah melon ukuran sedang
- 1 bks besar nata de coco
- Selasih secukupnya (direndam dalam air panas)
- 500 gram gula pasir
- 1 botol sirup Marjan melon
- Sedikit pewarna hijau
- 3 buah jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Larutkan Gula: Rebus gula pasir dengan sedikit air hingga larut, kemudian dinginkan.
2. Persiapkan Melon: Serut melon memanjang dan siapkan wadah besar (seperti toples 16 liter).
3. Campurkan Bahan: Dalam wadah besar, campurkan melon yang sudah diserut, nata de coco, selasih, dan gula yang sudah larut.
4. Tambahkan Sirup dan Air: Tuangkan sirup melon dan air putih hingga mencapai 3/4 wadah. Aduk rata.
5. Warna dan Rasa: Tambahkan sedikit pewarna hijau untuk mempercantik tampilan, lalu peras jeruk nipis ke dalam campuran untuk menambah rasa asam. Koreksi rasa, jika kurang manis, tambahkan gula sesuai selera.
6. Sajikan: Sajikan es kuwut melon ini dengan es batu untuk kesegaran yang lebih maksimal.

Nikmati kesegaran es kuwut melon yang tiada tara ini! Selamat mencoba!

3. Resep Es Kuwut Cocopandan

Resep Es Kuwut Cocopandan @WidjieAst

Bahan-bahan:

- 1 buah timun (kupas)

- Secukupnya sirup cocopandan

- 2 sendok makan air jeruk

- Secukupnya es batu

- 1 sendok makan selasih (rendam dengan air panas)

Cara Membuat:

1. Siapkan es batu.

2. Rendam selasih dengan air hangat hingga mengembang.

3. Kupas timun, buang bijinya, lalu serut dan sisihkan.

4. Campurkan sirup cocopandan dan timun serut dalam wadah. Tambahkan selasih dan air jeruk, aduk rata.

5. Tambahkan es batu dan sajikan.

Nikmati kesegaran Es Kuwut ini saat berbuka puasa dan rasakan sensasi yang berbeda! Selamat mencoba!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/rao)