3 Resep Tempe Goreng Tepung Mendo yang Super Krispi, Camilan Lezat dan Lauk Sempurna!

Diterbitkan: Jumat, 21 Maret 2025 14:10 WIB

Ilustrasi Tempe. (hak cipta/Canva)

Kapanlagi.com - Tempe goreng tepung adalah salah satu hidangan yang tak pernah gagal menggoda selera. Dengan tekstur renyah di luar dan gurih di dalam, hidangan ini cocok disantap kapan saja—baik sebagai lauk pendamping maupun camilan yang menggugah selera. Olahan berbahan dasar tempe ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sangat fleksibel dalam variasi resepnya.

Salah satu yang paling digemari adalah tempe goreng tepung crispy, yang memberikan sensasi kriuk yang sempurna di setiap gigitan. Untuk menjaga kerenyahannya, pastikan tempe goreng tidak dibiarkan terlalu lama setelah diangkat dari penggorengan. Jika ingin lebih praktis, kamu bisa menyimpan adonan tepung pelapis di dalam kulkas dan menggunakannya saat diperlukan.

Tak ketinggalan, ada juga tempe mendoan yang merupakan kuliner khas Banyumas dengan cara penggorengan yang unik. Berbeda dari gorengan biasa, tempe mendoan digoreng sebentar dalam minyak panas sehingga bagian dalamnya tetap lembek dan kenyal. Sajian ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat, ditemani cabai rawit atau sambal kecap yang pedas.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep tempe goreng tepung yang bisa kamu coba di rumah. Dari tempe mendoan yang menggoda hingga tempe krispi yang renyah, semua bisa kamu buat dengan mudah. Siapkan bahan-bahannya dan mari kita berkreasi di dapur! Dirangkum dari berbagai sumber oleh Kapanlagi.com, Jumat (21/3/2025).

1. Tempe Goreng Tepung Renyah

Siapkan diri Anda untuk mencicipi kelezatan Tempe Mendoan yang khas dari Purwokerto!

Dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus yang menggugah selera, Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan hingga merata, lalu celupkan irisan tempe ke dalam adonan yang sudah siap.

Goreng dalam minyak panas hingga tempe berwarna keemasan dan renyah. Sajikan dengan sambal favorit atau cabai rawit untuk menambah kenikmatan. Rasakan sensasi gurih dan renyahnya yang pasti akan menggoda lidah Anda!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Tempe Goreng Tepung Panir

Siapkan diri Anda untuk menggugah selera dengan dua resep tempe yang super renyah dan menggoda! Pertama, kita akan membuat Tempe Goreng Tepung yang sederhana namun lezat.

Rendam irisan tempe dalam campuran air, bawang putih, garam, dan lada selama beberapa menit untuk memberikan rasa yang meresap.

Setelah itu, celupkan ke dalam adonan tepung terigu kental, gulingkan dalam tepung panir, dan goreng hingga keemasan.

Selanjutnya, nikmati kelezatan Tempe Goreng Tepung Kentucky yang lebih menggoda!

Goreng hingga sempurna dan sajikan selagi hangat untuk pengalaman makan yang tak terlupakan!

3. Tempe Goreng Krispi Pedas

Siapkan diri Anda untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera dengan tempe renyah yang siap memanjakan lidah!

Pertama, campurkan 150 gram tepung terigu, 1 sendok makan tepung maizena, dan sedikit baking powder dengan 320 ml air hingga adonan merata.

Selanjutnya, tambahkan bumbu halus dari 6 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sendok makan ketumbar bubuk, serta sentuhan merica putih, lalu masukkan juga irisan daun bawang dan cabai rawit cincang untuk memberikan rasa yang pedas menggigit.

Setelah itu, celupkan irisan tempe ke dalam adonan yang telah dibumbui, dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing.

Angkat, tiriskan, dan sajikan tempe renyah ini sebagai camilan atau lauk yang pasti akan membuat semua orang ketagihan!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/rao)

Editor: