5 Variasi Resep Getas Ketan yang Enak, Cocok Buat Ngemil Sore

1. Resep Getas Ketan Klasik

Getas ketan klasik adalah versi paling sederhana yang tetap lezat dan menggugah selera. Dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal, camilan ini pas untuk menemani secangkir teh hangat.

Bahan-bahan:

• 200 gram ketan putih, rendam 2 jam

• 100 ml santan kental

• 1/2 sdt garam

• 50 gram gula pasir

• 100 gram tepung beras ketan

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ketan hingga setengah matang.

2. Campurkan santan dan garam, lalu aduk dengan ketan.

3. Kukus kembali hingga matang, lalu bentuk bulat pipih.

4. Gulingkan ke tepung ketan, lalu goreng hingga keemasan.

5. Tiriskan dan sajikan hangat.

2. Getas Ketan Gula Merah

Getas Ketan Gula Merah (credit: Cookpad Mama Akmal)

Variasi ini menambahkan gula merah yang memberikan aroma khas dan rasa manis legit. Getas ketan gula merah cocok bagi kalian yang suka camilan tradisional dengan rasa otentik.

Bahan-bahan:

• 200 gram ketan putih, rendam 2 jam

• 100 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 100 gram gula merah, serut

• 100 gram tepung beras ketan

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ketan hingga setengah matang.

2. Campurkan santan, garam, dan gula merah, lalu aduk dengan ketan.

3. Kukus kembali hingga matang, lalu bentuk bulat pipih.

4. Baluri dengan tepung ketan, lalu goreng hingga matang.

5. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

3. Getas Ketan Pandan

Dengan tambahan pandan, getas ketan ini memiliki aroma yang harum dan warna hijau alami. Cocok untuk kalian yang ingin camilan yang lebih menarik secara visual.

Bahan-bahan:

• 200 gram ketan putih, rendam 2 jam

• 100 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 2 lembar daun pandan, blender dengan sedikit air

• 100 gram tepung beras ketan

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ketan hingga setengah matang.

2. Campurkan santan, garam, dan air pandan, lalu aduk dengan ketan.

3. Kukus kembali hingga matang, lalu bentuk bulat pipih.

4. Gulingkan ke tepung ketan, lalu goreng hingga keemasan.

5. Sajikan dengan taburan gula halus.

4. Getas Ketan Keju

Getas ketan dengan tambahan keju memberikan rasa gurih yang unik. Perpaduan renyah dan lembut dengan lelehan keju di dalamnya pasti membuat kalian ketagihan.

Bahan-bahan:

• 200 gram ketan putih, rendam 2 jam

• 100 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 50 gram keju parut

• 100 gram tepung beras ketan

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ketan hingga setengah matang.

2. Campurkan santan, garam, dan keju, lalu aduk dengan ketan.

3. Kukus kembali hingga matang, lalu bentuk bulat pipih.

4. Gulingkan ke tepung ketan, lalu goreng hingga renyah.

5. Sajikan dengan tambahan keju parut.

5. Getas Ketan Wijen

Getas Ketan Wijen (credit: Cookpad Dieah Rara)

Tambahan wijen pada lapisan luar getas ketan memberikan tekstur yang lebih kaya dan rasa yang lebih gurih. Cocok untuk kalian yang ingin sensasi berbeda dalam menikmati camilan ini.

Bahan-bahan:

• 200 gram ketan putih, rendam 2 jam

• 100 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 2 sdm wijen putih

• 100 gram tepung beras ketan

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ketan hingga setengah matang.

2. Campurkan santan dan garam, lalu aduk dengan ketan.

3. Kukus kembali hingga matang, lalu bentuk bulat pipih.

4. Gulingkan ke tepung ketan, lalu taburi wijen.

5. Goreng hingga keemasan dan sajikan hangat.

Itulah lima variasi resep getas ketan yang bisa kalian coba di rumah. Dengan berbagai pilihan rasa dan bahan tambahan, kalian bisa menikmati camilan tradisional ini dengan cara yang lebih menarik. Selamat mencoba dan nikmati!

Temukan resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?