6 Resep Ide Menu Sahur Berbahan Telur, Mudah Dibuat dan Rasanya Lezat

1. Telur Dadar Gulung Keju

Telur Dadar Gulung Keju (credit: Cookpad Azizah Prantoro)

Telur dadar gulung keju adalah pilihan tepat untuk sahur karena mudah dibuat dan memiliki rasa gurih yang lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk kalian yang ingin menu sahur praktis tapi tetap menggugah selera. Tekstur lembut dari telur dan lelehan keju membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Cocok dinikmati dengan nasi hangat atau roti.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• 2 sdm susu cair

• 50 gram keju parut

• Garam dan lada secukupnya

• 1 sdt mentega

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu, garam, dan lada hingga merata.

2. Panaskan wajan dengan sedikit mentega, tuang adonan telur tipis-tipis.

3. Taburkan keju parut di atasnya, lalu gulung perlahan saat telur mulai matang.

4. Masak hingga matang sempurna, angkat, lalu potong sesuai selera.

5. Sajikan hangat dengan saus favorit.

2. Scrambled Egg Tomat

Scrambled egg atau telur orak-arik dengan tomat memberikan sensasi rasa segar dan gurih. Ini adalah pilihan tepat bagi kalian yang ingin menu sahur cepat dan penuh gizi. Menu ini cocok sebagai ide menu sahur karena cepat disiapkan dan kaya akan vitamin.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• 1 buah tomat, potong dadu

• 1 sdm susu cair

• 1 sdt mentega

• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu, garam, dan lada hingga tercampur rata.

2. Panaskan mentega di wajan, tumis tomat hingga layu.

3. Tuangkan telur, aduk perlahan dengan api kecil.

4. Masak hingga telur setengah matang dengan tekstur lembut.

5. Sajikan hangat dengan nasi atau roti.

3. Omelet Sayur

Omelet Sayur (credit: Cookpad Tomy Sebtiyanto)

Omelet sayur adalah kombinasi sempurna antara protein dan serat. Jika kalian ingin menu sahur yang lebih sehat, omelet sayur adalah pilihan yang ideal. Menu ini sangat cocok untuk sahur karena menyehatkan dan memberikan energi lebih lama.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• 1 sdm susu cair

• 50 gram bayam atau wortel parut

• Garam dan lada secukupnya

• 1 sdt minyak goreng

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu, garam, dan lada hingga berbuih.

2. Tambahkan bayam atau wortel parut ke dalam adonan.

3. Panaskan minyak, tuang adonan, dan ratakan.

4. Masak hingga bagian bawah kecokelatan, lalu balik dan masak hingga matang.

5. Sajikan hangat dengan nasi atau roti.

4. Telur Ceplok Saus Kecap

Telur ceplok saus kecap adalah pilihan praktis dan lezat untuk sahur. Menu ini sangat cocok bagi kalian yang ingin hidangan sahur simpel tapi tetap menggugah selera. Rasa manis gurih dari saus kecap membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdt saus tiram

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sdt minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, ceplok telur sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kecap manis dan saus tiram.

3. Masak hingga mendidih, lalu tuangkan saus di atas telur.

4. Sajikan dengan nasi hangat.

5. Telur Kukus Jamur

Telur Kukus Jamur (credit: Cookpad Angela Selly)

Telur kukus jamur adalah hidangan ringan tapi mengenyangkan untuk sahur. Jika kalian ingin menu sahur yang lembut dan sehat, resep ini bisa jadi pilihan. Menu ini cocok bagi yang ingin alternatif selain telur goreng.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• 100 ml air

• 50 gram jamur, iris tipis

• Garam dan lada secukupnya

• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan air, garam, dan lada hingga merata.

2. Tambahkan irisan jamur, aduk perlahan.

3. Tuang adonan ke dalam mangkuk tahan panas.

4. Kukus selama 10-15 menit hingga matang.

5. Sajikan dengan minyak wijen sebagai pelengkap.

6. Telur Rebus Sambal Matah

Telur rebus sambal matah memberikan rasa pedas dan segar. Jika kalian ingin menu sahur dengan cita rasa khas Indonesia, menu ini wajib dicoba. Hidangan ini cocok bagi kalian yang ingin variasi menu sahur yang berbeda dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur, rebus dan kupas

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 3 buah cabai rawit, iris tipis

• 1 batang serai, iris halus

• 1 sdm air jeruk nipis

• 2 sdm minyak kelapa panas

• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, dan garam dalam mangkuk.

2. Siram dengan minyak kelapa panas, lalu tambahkan air jeruk nipis.

3. Aduk rata, lalu siram sambal matah di atas telur rebus yang telah dibelah dua.

4. Sajikan dengan nasi hangat.

Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?