6 Resep Kue Dadar Gulung yang Unik dan Enak, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

1. Kue Dadar Gulung Pandan

Kue dadar gulung pandan adalah salah satu variasi tradisional yang paling populer. Dengan warna hijau alami dari pandan dan isian kelapa manis, kue ini selalu menjadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu

• 1 butir telur

• 300 ml santan

• 1/2 sendok teh garam

• 1 sendok makan gula pasir

• 1 sendok teh pasta pandan

• 100 gram kelapa parut

• 50 gram gula merah, serut

• 50 ml air

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, santan, garam, gula pasir, dan pasta pandan. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

2. Panaskan wajan anti lengket, tuangkan adonan tipis-tipis, masak hingga matang.

3. Untuk isian, masak kelapa parut dengan gula merah dan air hingga mengental.

4. Ambil selembar dadar, beri isian kelapa, lalu gulung rapat.

2. Kue Dadar Gulung Cokelat Keju

Kue Dadar Gulung Cokelat Keju (credit: flickr)

Perpaduan cokelat dan keju dalam kue dadar ini menghasilkan rasa yang manis dan gurih. Cocok untuk anak-anak dan keluarga. Tekstur lembut dari kulit dadar berpadu sempurna dengan lelehan cokelat di dalamnya. Tambahan keju memberikan rasa gurih yang membuat kue ini semakin nikmat.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu

• 1 butir telur

• 300 ml susu cair

• 2 sendok makan cokelat bubuk

• 1 sendok makan gula pasir

• 1/2 sendok teh garam

• 50 gram keju parut

• 50 gram cokelat batangan, serut

Cara membuat:

1. Campur tepung, telur, susu, cokelat bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga rata.

2. Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis.

3. Taburkan cokelat serut dan keju parut di atas dadar.

3. Kue Dadar Gulung Ubi Ungu

Dengan warna ungu alami dari ubi, kue dadar ini memiliki tampilan menarik serta rasa yang lembut dan manis. Aroma khas ubi ungu juga menambah kenikmatan saat disantap. Selain enak, ubi ungu juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Bahan-bahan:

• 100 gram ubi ungu kukus, haluskan

• 150 gram tepung terigu

• 1 butir telur

• 300 ml santan

• 1/2 sendok teh garam

• 50 gram gula pasir

• 50 gram kelapa parut

• 50 gram gula merah, serut

• 50 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan tepung, telur, santan, garam, dan gula.

2. Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis.

3. Masak kelapa parut dengan gula merah dan air untuk isian.

4. Letakkan isian di atas dadar, gulung rapat.

4. Kue Dadar Gulung Matcha

Kue Dadar Gulung Matcha (credit: flickr)

Matcha memberikan rasa unik yang sedikit pahit namun tetap nikmat dipadukan dengan isian manis. Warna hijaunya yang khas menjadikan kue ini lebih menarik secara visual. Bagi pecinta teh hijau, varian ini wajib dicoba untuk berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu

• 1 butir telur

• 300 ml susu cair

• 1 sendok teh bubuk matcha

• 1/2 sendok teh garam

• 50 gram gula pasir

• 50 gram kacang merah manis sebagai isian

Cara membuat:

1. Campur semua bahan hingga adonan halus.

2. Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis.

3. Letakkan kacang merah sebagai isian dan gulung rapat.

5. Kue Dadar Gulung Red Velvet

Red velvet memberikan sentuhan elegan dengan warna merah yang khas dan rasa yang lembut. Warna cerahnya membuat kue ini terlihat menarik dan menggugah selera. Ditambah dengan isian krim keju, kue ini memiliki perpaduan rasa yang kaya.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu

• 1 butir telur

• 300 ml susu cair

• 1 sendok teh pewarna merah

• 1/2 sendok teh garam

• 50 gram gula pasir

• 50 gram krim keju sebagai isian

Cara membuat:

1. Campur semua bahan hingga adonan halus.

2. Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis.

3. Olesi krim keju di atas dadar dan gulung rapat.

6. Kue Dadar Gulung Pisang Cokelat

Kue Dadar Gulung Pisang Cokelat (credit: flickr)

Menggunakan pisang sebagai isian memberikan tekstur lembut dan rasa manis alami pada kue dadar. Pisang yang dipadukan dengan cokelat menciptakan kombinasi rasa yang kaya. Menu ini sangat cocok bagi pencinta makanan manis dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu

• 1 butir telur

• 300 ml susu cair

• 1/2 sendok teh garam

• 1 sendok makan gula pasir

• 2 buah pisang matang, potong-potong

• 50 gram cokelat batangan, serut

Cara membuat:

1. Campur bahan hingga adonan rata.

2. Buat dadar tipis-tipis dalam wajan panas.

3. Letakkan potongan pisang dan cokelat di atas dadar.

4. Gulung rapat dan sajikan.

Itulah enam variasi kue dadar gulung yang unik dan lezat untuk takjil buka puasa. Dengan berbagai pilihan rasa dan warna, kalian bisa menyesuaikannya sesuai selera. Selamat mencoba!

Temukan resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?