9 Rekomendasi Makan Pagi untuk Keluarga Beserta Resep Menu yang Sehat dan Bergizi

Sabtu, 07 Mei 2022 16:22
9 Rekomendasi Makan Pagi untuk Keluarga Beserta Resep Menu yang Sehat dan Bergizi
Ilustrasi (Credit: Unsplash)


Kapanlagi Plus - Sarapan atau makan pagi memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, setiap orang dianjurkan untuk tak melewatkannya. Agar tak bosan, kini sudah banyak rekomendasi makan pagi yang bisa dijadikan inspirasi.

Rekomendasi makan pagi berikut ini bisa kalian ikuti atau dijadikan referensi sebagai hidangan untuk keluarga. Disertai resep yang simpel, kalian pun akan semakin mudah mengikutinya.

Nah, jika kalian ingin mencoba rekomendasi makan pagi dengan menu sehat dan bergizi, langsung saja simak informasi berikut ini.

1. Rekomendasi Makan Pagi

Jika kalian sedang mencari rekomendasi makan pagi beserta resepnya sebagai referensi, silakan simak informasi berikut ini. Dengan bahan dasar yang mudah didapat, kalian bisa menyajikan hidangan lezat dalam waktu yang cukup singkat.

1. Banana pancake

Bahan-bahan:

- Tepung

- Susu

- Pisang, lumatkan

- Telur 1 buah

- Baking soda 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dan sesuaikan rasio tepung, susu, dan pisang untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan.

2. Selanjutnya, tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket dan masak hingga mengembang dan berwarna kecoklatan. Ulangi terus sampe adonan habis

3. Topping dan selai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

2. Roti John

Bahan-bahan:

- Roti tawar

- Chicken luncheon (bisa ganti kornet, sosis, daging-dagingan lainnya)

- Telur kocok lepas (kasih garam merica)

- Bombay, cincang

- Daun bawang, iris

- Keju kalau suka

- Margarin

- Saus tomat

Cara membuat:

1. Pertama, lelehkan margarin, tumis luncheon dan bombay sampai wangi.

2. Tuang telur, taburi daun bawang dan keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang.

3. Beri saus tomat dan oles bagian atas roti tawar dengan margarin.

4. Balik sisi roti dan panggang sampai kering kecokelatan. Lipat dua dan sajikan.

3. Oatmeal

Bahan-bahan:

- 3/4 cup rolled oats

- 1 cup almond milk

- 1 sdm madu

- 1 sdt kayu manis bubuk

- 1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)

- 2 buah stroberi potong

- 5 buah gilden berries

- Trail mix

Cara masak:

1. Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci kecil dan masak dengan api kecil hingga mengental.

2. Pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah berries dan trail mix.

3. Tambahkan chia seed dan Sajikan.

2. Rekomendasi Makan Pagi untuk Keluarga

Menyediakan menu sarapan untuk keluarga terkadang susah-susah gampang. Apalagi jika anggota keluarga kalian tipe orang yang mudah bosan. Nah, agar tak kehabisan ide, silakan ikuti beberapa rekomendasi makan pagi yang bisa dijadikan inspirasi menu berikut ini.

4. Lasgna

Bahan tumis daging:

- 350 gr daging sapi giling

- 1/2 bawang bombay ukuran besar, cincang

- 1 kemasan 300 gr saus spageti bolognise

- 4 sdm saus tomat botolan

- Garam dan merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daging.

2. Tunggu sampai berubah warna baru masukkan saus dan bumbu, lalu sisihkan.

Saus bechamel:

- 1/2 bawang bombay, cincang

- 2 sdm mentega

- 1 sdm tepung terigu

- 300 ml susu

- 175 gr keju cheddar parut

- Merica

- 1/4 sdt pala bubuk

- Garam secukupnya saja karena keju sudah asin

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan mentega, masukkan terigu dan aduk cepat

2. Tuang susu lalu keju parut. Masukkan merica, pala dan garam

3. Masak dengan api kecil dan aduk merata.
Bahan lain:

- Pasta lasagna

- Keju mozarella atau keju melt

- Parsley

Penyelesaian:

1. Oles dulu dasar pinggan pake saus bechamel

2. Tata pasta lasagna sesuai lebar pinggan

3. Tuang lagi saus bechamel lalu tuang daging cincang diatas

4. Lakukan step 2 dan 3 lagi

5. Paling atas tutup dengan pasta lasagna, oles bechamel, tabur mozarella

6. Oven suhu 180 selama 40 menit.


5. Omelet makaroni

Bahan-bahan:

- 3 butir telur

- 3 sdm susu cair

- 3 sdt tepung terigu

- Makaroni, rebus lunak

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 2 lembar smoked beef

- 1 buah sosis iris tipis

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

- Penyedap (optional)

Cara membuat:

1. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata, lalu tambahkan semua bahan lain.

2. Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang.

3. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata.


6. Bihun kuah

Bahan-bahan:

- 2 porsi bihun kering, rendam air dingin sampai lunak

- 2 telur, goreng mata sapi

- 1 selada, potong dan rebus sebentar

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdt minyak wijen

- Garam secukupnya

- Bubuk lada putih secukupnya

- Bawang goreng secukupnya

- Air panas secukupnya

Bahan daging cincang:

- 2 ons daging ayam cincang kasar

- 1 sdt garam

- 200 ml air

- Minyak secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, masukkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna.

2. Selanjutnya, tambahkan air, garam dan biarkan mendidih sampai air habis kemudian angkat.

3. Rebus bihun yang sudah direndam ke dalam air mendidih sebentar lalu angkat, tiriskan dan masukkan ke mangkuk.

4. Tambahkan kecap asin, garam, bubuk lada putih, minyak wijen dan air panas ke dalam mangkuk.

5. Masukkan juga selada rebus, telur mata sapi, daging cincang dan bawang goreng. Hidangkan.

3. Rekomendasi Makan Pagi yang Sehat dan Bergizi

Menyediakan makanan yang bergizi memang tak selalu mudah. Oleh karena itu, kalian juga perlu eksplore menu sesuai kreativitas. Sebagai referensi, berikut ini ada beberapa rekomendasi makan pagi yang sehat dan bergizi untuk kalian ikuti.

7. Sandwich

Bahan:

- 4 lembar roti tawar, panggang

- 2 butir telur

- 2 lembar smoke beef (daging asap)

- 2 lembar daun selada

- 1 buah tomat, buang biji, iris tipis

- 2 lembar keju

- 1 buah timun , buang biji, iris tipis

- 1/2 buah bawang bombay, iris halus

- 2 sdm susu cair

- 3 sdm mayones

- 2 sdm susu kental manis

- 1 sdm air jeruk nipis

- 2 sdm margarin

- Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara masak:

1. Campur timun, tomat, mayonaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan.

2. Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan.

3. Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk

4. Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan

5. Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi

6. Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti, beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi dua. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

8. Salad sayur

Bahan-bahan:

- Sawi putih/kol/selada

- Irisan wortel

- Irisan timun

- Irisan tomat

Bahan tambahan:

- 2 sdm thousand island

- 1sdt minyak zaitun

- Lada bubuk

- Bawang putih oven/goreng (optional)

- Telur asin /suwiran ayam

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan di piring.

2. Tambahkan bahan lain sesuai selera.

3. Aduk sampai rata. Sajikan.


9. Chicken Oregano

Bahan-bahan:

- 200 gr daging ayam fillet

- 1 sdm air lemon

- 1/4 sdt italian herbs

- 1/8 sdt oregano

- Sedikit garam

- Minyak zaitun

Cara membuat:

1. Potong daging ayam dan siram dengan air lemon.

2. Masukkan italian herbs, oregano dan garam lalu biarkan kurang lebih 10 menit.

3. Panggang di loyang antilengket dengan sedikit minyak zaitun.

4. Bolak balik ayam sampai ayam panggang matang.

5. Potong-potong dan sajikan bersama salad.

Nah, itulah beberapa rekomendasi makan pagi untuk keluarga beserta resep menu yang sehat dan bergizi yang bisa kalian ikuti.

(kpl/ans)



MORE STORIES




REKOMENDASI