Kapanlagi.com - Es kuwut merupakan salah satu minuman favorit yang banyak dipilih untuk takjil buka puasa. Jika Ramadan telah tiba, tentu kalian akan dengan mudah menemukan pedagang yang menjual es kuwut dengan berbagai kreasinya, berjajar di lapak pasar Ramadan.
Minuman ini banyak diminati karena bisa menyegarkan dan menghilangkan dahaga pada tenggorokan yang terasa kering setelah menahan haus seharian. Rasa segar itu berasal dari perpaduan manis dan asam sebagai rasa khas dari es kuwut.
Dalam satu porsi es kuwut, kalian bisa menemukan berbagai isian yang bisa disesuaikan selera. Pada umumnya, es kuwut berisi kelapa muda, melon, selasih, dan diberi perasan jeruk nipis. Nah, jika kalian tertarik membuatnya sendiri di rumah menjelang buka puasa, silakan simak beberapa resep es kuwut yang dilansir dari brilio.net berikut ini.
Inilah resep es kuwut khas Bali yang bisa kalian tiru untuk takjil buka puasa Ramadan.
Bahan:
- Kelapa muda, serut
- Buah melon, serut
- Air
- Biji selasih (rendam air sebentar)
- Sirup leci
- Jeruk nipis
Cara membuat:
1. Campur kelapa muda serut dan melon serut.
2. Tambahkan air kelapa, sirup, dan beri perasan jeruk nipis.
3. Masukkan biji selasih, aduk rata.
4. Tambahkan es batu.
Â
Inilah resep es kuwut nata de coco yang bisa kalian tiru untuk takjil buka puasa Ramadan.
Bahan:
- 3 sdm nata de coco
- 1 irisan melon
- 1 buah jeruk nipis
- 100 ml air gula pasir
- 1 sdt selasih
- Air matang
- Es batu
Cara membuat:
1. Serut melon, sisihkan.
2. Potong tipis jeruk jadi 3 lembar. Peras sisanya.
3. Rendam biji selasih dengan air panas.
4. Campur seluruh bahan, beri es batu secukupnya.
Â
Berikut ini merupakan resep es kuwut merah yang bisa kalian tiru untuk takjil buka puasa Ramadan.
Bahan:
- 1 kelapa muda
- air kelapa muda
- 1/2 blewah (kerok)
- Jeruk nipis
- Air gula
- Es batu secukupnya
- Selasih
- Air gula
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Rebus bahan gula, tuang ke wadah campuran bahan.
Â
Berikut ini merupakan resep es kuwut jelly yang bisa kalin tiru untuk membuat takjil buka puasa yang menyegarkan.
Bahan:
- 1 bungkus kecil santan
- 1 bungkus jelly plain
- 700 ml air kelapa
- 50 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan kecuali es batu dan sirup. Aduk rata.
2. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. Tuang ke wadah, dinginkan. Kemudian serut.
Bahan lain:
- Sirup lemon
- Melon serut
- Biji selasih
- Es batu
- Jeruk peras (2 buah diperas, 1 diiris tipis)
Cara membuat:
1. Masukkan sirup lemon, melon, biji selasih, perasan jeruk, irisan jeruk, dan es batu.
2. Campur dengan bahan yang sudah dibuat tadi.
Â
Resep es kuwut yang menyegarkan ini bisa kalian praktikkan di rumah untuk membuat takjil buka puasa Ramadan yang menyegarkan.
Bahan:
- Timun
- Biji selasih
- Sirup rasa melon
- Es batu
- Air mineral
- Nata de Coco
- Jeruk lemon
Cara membuat:
1. Kupas kulit timun, pisahkan daging dan biji timun.
2. Rendam biji selasih dengan air secukupnya.
3. Cuci dan serut daging timun.
4. Campurkan dengan biji selasih, nata de coco, sirup, dan air mineral.
5. Tambahkan es batu dan potongan jeruk lemon.
Â
Inilah resep es kuwut rumput laut yang bisa kalian tiru untuk takjil buka puasa Ramadan.
Bahan:
- Selasih secukupnya
- Rumput laut secukupnya
- Es batu
- Sirup
- Potongan jeruk nipis
-3 SDM perasan jeruk nipis
Cara membuat:
1. Campur selasih, rumput laut, es batu, potongan jeruk nipis, sirup.
2. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata.
Â
Inilah resep es kuwut melon yang bisa kalian tiru untuk takjil buka puasa Ramadan.
Bahan:
- 1/4 buah melon, serut
- 1 buah degan muda, ambil dagingnya
- Biji selasih sesuai selera, rendam air
- Air kelapa
- Air mineral
- 5 sdm sirup melon
- 2 buah jeruk nipis, peras
- 1 buah jeruk nipis, iris tipis
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali sirup dan selasih.
2. Tuang sirup, tambahkan bahan campuran buah, selasih, dan jeruk iris.
Jika kalian tak mau terlalu repot, ikuti saja resep es kuwut praktis ini untuk membuat takjil puasa Ramadan yang menyegarkan.
Bahan:
- 1 buah melon, keruk memanjang
- 1 buah kelapa muda,
- 1 liter air kelapa muda
- 4 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
- 250 ml sirup rasa melon
- 350 ml simple syrup
- Selasih secukupnya (rendam dengan air panas)
- Es batu
Cara membuat:
1. Campur jadi satu semua bahan, aduk rata.
2. Tambahkan es batu sesuai selera.
Â
Inilah resep es kuwut kelapa muda yang bisa kalian tiru untuk takjil buka puasa Ramadan.
Bahan:
- 3 buah kelapa muda, serut dan ambil airnya
- 1/2 butir melon, serut
- 1 sdt biji selasih, rendam air
- 3-4 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 600 ml sirup
- 1 bungkus es batu, haluskan
Cara membuat:
1. Tata melon, air kelapa, dan buah kelapa.
2. Tambahkan biji selasih dan air jeruk nipis.
3. Siram sirup dan tambahkan es batu.
Â
Berikut ini merupakan resep es kuwut agar-agar yang bisa kalian jadikan inspirasi takjil buka puasa yang menyegarkan.
Bahan:
- Sirup melon
- Buah melon
- 1 sdt selasih
- Es batu
- Air matang
- Air perasan jeruk nipis
- Agar-agar
- 1 bungkus agar-agar bubuk plain
- 5 sdm gula pasir
- 500 ml air
- 1 sachet SKM putih
Cara membuat:
1. Rendam selasih dengan air panas lalu sisihkan.
2. Masak semua bahan agar-agar sampai mendidih.
3. Tuang ke wadah dan biarkan set. Serut.
4. Cetak melon bentuk bulat atau serut dengan serutan blewah.
5. Tata dalam gelas saji: sirup melon, es batu, agar-agar, buah melon, selasih, air.
6. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
Itulah beberapa resep es kuwut yang bisa kalian tiru atau kreasikan dengan buah lain sesuai selera.
Â