5 Resep Olahan Bubur Ayam China Praktis, Cocok Jadi Comfort Food Kala Hujan dan Sakit

5 Resep Olahan Bubur Ayam China Praktis, Cocok Jadi Comfort Food Kala Hujan dan Sakit

Berita | Sabtu, 14 Desember 2024 17:44

Kapanlagi.com - Bubur ayam China dikenal sebagai salah satu comfort food terbaik yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau ketika tubuh membutuhkan kehangatan. Dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih yang khas, hidangan ini memberikan kenyamanan sekaligus kelezatan dalam setiap suapan.


Selain itu, bahan-bahannya mudah ditemukan, dan proses pembuatannya cukup praktis, menjadikannya pilihan sempurna untuk menu sehari-hari. Artikel ini akan membagikan resep olahan bubur ayam China yang sederhana namun kaya rasa, mulai dari bubur ayam century egg hingga variasi dengan jahe dan seafood.

Mari temukan beberapa resep favorit KLovers untuk membuat bubur ayam China di rumah. Yuk, langsung saja dicek KLovers!

1 dari 5 halaman

1. Bubur Ayam Century Egg (Pitan Congee)

(credit: www.madewithlau.com/recipes)

Bubur ayam China dengan tambahan telur century egg. Hidangan ini memadukan tekstur lembut bubur, gurihnya ayam, dan rasa unik dari century egg, menciptakan kombinasi klasik yang kaya rasa. Berikut ini tata cara membuat bubur ayam China tersebut:

Bahan Masakan:

- 150 gram beras

- 1 liter air

- 200 gram daging ayam, suwir

- 2 butir century egg, potong dadu

- 2 sdm kecap asin

- Daun bawang dan jahe secukupnya

Tata Cara Membuatnya:

1. Rebus beras dalam air hingga menjadi bubur.

2. Masukkan ayam suwir, kecap asin, dan irisan jahe.

3. Tambahkan potongan century egg, aduk perlahan.

4. Sajikan dengan taburan daun bawang selagi hangat.

2 dari 6 halaman

2. Bubur Ayam Jamur Shitake

(credit: www.asiancookingmom.com)

Hidangan ini mengombinasikan bubur ayam dengan aroma dan rasa khas dari jamur shitake. Teksturnya lembut, cocok dinikmati sebagai hidangan yang menenangkan tubuh dan perut. Berikut ini tata cara membuat bubur ayam China tersebut:

Bahan Masakan:

- 150 gram beras

- 1 liter kaldu ayam

- 200 gram ayam suwir

- 3 buah jamur shitake, iris tipis

- 2 sdm kecap asin

- 1 batang daun bawang, cincang

Tata Cara Membuatnya:

1. Rebus beras dengan kaldu hingga menjadi bubur.

2. Masukkan ayam suwir dan irisan jamur shitake.

3. Tambahkan kecap asin dan masak hingga semua bahan meresap.

4. Sajikan dengan taburan daun bawang selagi hangat.

3 dari 6 halaman

3. Bubur Ayam Ginseng (Samgyetang Porridge)

(credit: seriouseats.cookandcare.nl)

Menggunakan ginseng sebagai bahan utama, bubur ini memberikan sensasi menenangkan dan menyehatkan. Hidangan ini sering dijadikan menu untuk pemulihan energi tubuh di China dan negara tetangga. Berikut ini tata cara membuat bubur ayam China tersebut:

Bahan Masakan:

- 150 gram beras

- 1 liter kaldu ayam

- 200 gram daging ayam

- 1 potong akar ginseng kecil

- 2 siung bawang putih, memarkan

- Garam dan lada secukupnya

Tata Cara Membuatnya:

1. Masak beras dengan kaldu hingga menjadi bubur.

2. Tambahkan ayam, ginseng, dan bawang putih.

3. Masak hingga ayam empuk dan bubur meresap dengan rasa ginseng.

4. Sajikan hangat dengan taburan lada selagi hangat.

4 dari 6 halaman

4. Bubur Ayam Jahe Tradisional

(credit: www.thekitchn.com)

Bubur ayam China ini menonjolkan rasa segar dan hangat dari jahe. Cocok sebagai hidangan sehat saat cuaca dingin atau untuk pemulihan tubuh. Berikut ini tata cara membuat bubur ayam China tersebut:

Bahan Masakan:

- 150 gram beras

- 1 liter kaldu ayam

- 200 gram ayam suwir

- 1 ruas jahe, iris tipis

- 2 sdm kecap asin

- Daun ketumbar untuk taburan

Tata Cara Membuatnya:

1. Rebus beras dengan kaldu hingga menjadi bubur lembut.

2. Tambahkan jahe iris dan ayam suwir, aduk rata.

3. Masak hingga aroma jahe meresap, tambahkan kecap asin.

4. Sajikan dengan taburan daun ketumbar selagi hangat.

5 dari 6 halaman

5. Bubur Ayam Seafood dengan Udang dan Kepiting

(credit: pice N' Pans YouTube)

Hidangan bubur ayam China ini mengombinasikan rasa gurih ayam dengan segarnya seafood, menciptakan sensasi rasa laut yang khas. Sangat cocok untuk kalian yang menyukai hidangan kaya rasa. Berikut ini tata cara membuat bubur ayam China tersebut:

Bahan Masakan:

- 150 gram beras

- 1 liter kaldu ayam

- 150 gram udang kupas

- 100 gram daging kepiting

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- Daun bawang untuk taburan

Tata Cara Membuatnya:

1. Rebus beras dalam kaldu hingga menjadi bubur.

2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan ke dalam bubur.

3. Masukkan udang dan daging kepiting, masak hingga matang.

4. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang selagi hangat.

Itulah beberapa resep bubur ayam China yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Masih banyak rekomendasi resep yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?

(kpl/dhm)
Read More