6 Resep Chinese Hot Pot Praktis yang Cocok untuk Dibuat di Rumah

Diterbitkan:

6 Resep Chinese Hot Pot Praktis yang Cocok untuk Dibuat di Rumah
Ilustrasi (credit: pexels.com)

Kapanlagi.com - Chinese hot pot adalah salah satu hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman, terutama saat cuaca dingin. Hidangan ini menawarkan pengalaman makan yang interaktif, di mana bahan-bahan segar dimasak langsung di meja makan.

Tidak hanya lezat, Chinese hot pot juga fleksibel karena bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari pilihan daging, seafood, hingga sayuran. Dengan berbagai jenis kuah kaldu, dari yang ringan hingga pedas, hot pot menjadi sajian yang memanjakan lidah.

Artikel ini akan membagikan beberapa resep Chinese hot pot praktis yang mudah dibuat di rumah. Yuk, langsung saja dicek KLovers!

1. Hot Pot Kaldu Ayam

Hot pot kaldu ayam adalah pilihan praktis dan lezat untuk disajikan bersama keluarga. Kuahnya ringan dengan aroma khas bawang putih dan jahe, cocok untuk dinikmati dengan aneka daging, sayuran, dan mi. Berikut ini tata cara membuat Chinese hot pot praktis tersebut:

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong kecil

- 2 liter air

- 5 siung bawang putih, geprek

- 1 ruas jahe, iris tipis

- 1 sdm garam

- 1 sdt lada putih

Tata Cara Membuat:

1. Rebus ayam dengan bawang putih dan jahe hingga mendidih.

2. Kecilkan api, tambahkan garam dan lada. Rebus hingga kaldu kaya rasa.

3. Sajikan dengan aneka bahan seperti daging sapi, bakso, tahu, dan sayuran.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Hot Pot Seafood Asam Pedas

Hot pot seafood asam pedas memadukan segarnya seafood dengan kuah pedas dan asam khas yang menggugah selera. Cocok untuk kalian yang menyukai rasa tajam dan hidangan yang kaya akan rempah. Berikut ini tata cara membuat Chinese hot pot praktis tersebut:

Bahan:

- 200 gram udang

- 200 gram cumi, potong cincin

- 2 liter air

- 2 sdm pasta cabai (doubanjiang)

- 2 sdm air jeruk nipis

- 3 batang serai, geprek

- 3 lembar daun jeruk

Tata Cara Membuat:

1. Rebus air dengan serai, daun jeruk, dan pasta cabai.

2. Tambahkan udang dan cumi, masak hingga matang.

3. Akhiri dengan air jeruk nipis, sajikan dengan mi atau sayuran.

3. Hot Pot Kaldu Sapi Rempah

Hot pot kaldu sapi rempah menghadirkan cita rasa gurih dengan aroma rempah yang khas. Hidangan ini cocok untuk pemanasan di cuaca dingin, terutama jika disantap bersama keluarga. Berikut ini tata cara membuat Chinese hot pot praktis tersebut:

Bahan:

- 500 gram tulang sapi

- 2 liter air

- 3 siung bawang putih, geprek

- 1 ruas jahe

- 1 batang kayu manis

- 3 butir kapulaga

- Garam dan lada secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Rebus tulang sapi hingga mendidih, buang busa.

2. Tambahkan bawang putih, jahe, kayu manis, dan kapulaga. Masak hingga kaldu harum.

3. Sajikan dengan irisan daging sapi, jamur, dan tofu.

4. Hot Pot Jamur Vegan

Hot pot jamur vegan adalah pilihan sehat dan lezat untuk dinikmati. Dengan bahan utama aneka jamur, hidangan ini memiliki cita rasa gurih alami dan cocok untuk gaya hidup sehat. Berikut ini tata cara membuat Chinese hot pot praktis tersebut:

Bahan:

- 1 liter air

- 200 gram jamur enoki

- 200 gram jamur shiitake

- 100 gram jamur kuping

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm kecap asin

- Garam dan lada secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan bawang putih, kecap asin, garam, dan lada.

2. Tambahkan semua jenis jamur, masak hingga layu.

3. Sajikan dengan tahu sutra dan sayuran hijau.

5. Hot Pot Tom Yum

Hot pot tom yum menghadirkan cita rasa khas Thailand dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih. Kuahnya yang segar sangat cocok untuk aneka seafood dan sayuran. Berikut ini tata cara membuat Chinese hot pot praktis tersebut:

Bahan:

- 2 liter air

- 3 sdm pasta tom yum

- 200 gram udang

- 100 gram cumi

- 2 batang serai, geprek

- 3 lembar daun jeruk

- 1 sdm air jeruk nipis

Tata Cara Membuat:

1. Rebus air dengan serai, daun jeruk, dan pasta tom yum.

2. Masukkan udang dan cumi, masak hingga matang.

3. Tambahkan air jeruk nipis, sajikan panas dengan nasi atau mi.

6. Hot Pot Kaldu Jahe Ayam

Hot pot kaldu jahe ayam memberikan rasa hangat dan menenangkan, sempurna untuk disantap saat cuaca dingin. Jahe memberikan aroma segar yang menyatu dengan lembutnya kaldu ayam. Berikut ini tata cara membuat Chinese hot pot praktis tersebut:

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong kecil

- 2 liter air

- 1 ruas jahe, iris tipis

- 3 siung bawang putih, geprek

- Garam dan lada secukupnya

- 1 batang daun bawang, iris

Tata Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga mendidih, tambahkan bawang putih dan jahe.

2. Masak dengan api kecil hingga kaldu meresap. Tambahkan garam dan lada.

3. Sajikan dengan mie, tahu, atau sayuran hijau.

Itulah beberapa resep Chinese hot pot praktis yang cocok untuk dibuat di rumah. Masih banyak rekomendasi resep yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)