5 Resep Olahan Bua Loy, Dessert Khas Thailand yang Gampang Dibuat

1. Bua Loy Original

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Bua Loy original adalah dessert tradisional Thailand berupa bola ketan kenyal dalam kuah santan manis. Hidangan ini lembut, wangi, dan cocok dinikmati hangat atau dingin sebagai penutup yang memanjakan lidah. Berikut ini tata cara membuat olahan Bua Loy tersebut:

Bahan masakan:

- 150 gram tepung ketan

- 100 ml air

- 200 ml santan kental

- 3 sendok makan gula

- Sejumput garam

Tata cara membuatnya:

1. Campurkan tepung ketan dan air, uleni hingga kalis. Bentuk menjadi bola-bola kecil.

2. Rebus bola ketan hingga mengapung, tiriskan.

3. Masak santan, gula, dan garam hingga mendidih.

4. Tuang kuah santan ke dalam mangkuk, tambahkan bola ketan, sajikan.

2. Bua Loy Taro

Varian Bua Loy ini menggunakan ubi ungu untuk warna dan rasa alami. Bola-bola ketan taro memberikan tekstur lembut dengan rasa manis alami, berpadu sempurna dengan kuah santan yang gurih dan wangi. Berikut ini tata cara membuat olahan Bua Loy tersebut:

Bahan masakan:

- 100 gram ubi ungu, kukus dan haluskan

- 150 gram tepung ketan

- 100 ml air

- 200 ml santan

- 3 sendok makan gula

Tata cara membuatnya:

1. Campurkan tepung ketan, ubi ungu, dan air, uleni hingga kalis. Bentuk bola kecil.

2. Rebus bola hingga mengapung, tiriskan.

3. Masak santan, gula, dan garam hingga mendidih.

4. Sajikan bola ketan taro dengan kuah santan.

3. Bua Loy Pandan

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Bua Loy pandan hadir dengan warna hijau alami dan aroma harum dari daun pandan. Hidangan ini memberikan sensasi segar dan manis yang menenangkan, sempurna sebagai hidangan penutup yang cantik dan lezat. Berikut ini tata cara membuat olahan Bua Loy tersebut:

Bahan masakan:

- 150 gram tepung ketan

- 100 ml air pandan (campuran air dan daun pandan)

- 200 ml santan

- 3 sendok makan gula

- Sejumput garam

Tata cara membuatnya:

1. Campurkan tepung ketan dan air pandan, uleni hingga kalis. Bentuk bola kecil.

2. Rebus bola ketan hingga mengapung, tiriskan.

3. Masak santan, gula, dan garam hingga mendidih.

4. Sajikan bola ketan pandan dengan kuah santan.

4. Bua Loy Pelangi

Bua Loy pelangi adalah variasi menarik dengan bola ketan warna-warni yang menggugah selera. Kombinasi warna cerah dan kuah santan manis menjadikan hidangan ini favorit untuk segala usia. Berikut ini tata cara membuat olahan Bua Loy tersebut:

Bahan masakan:

- 150 gram tepung ketan

- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau)

- 100 ml air

- 200 ml santan

- 3 sendok makan gula

Tata cara membuatnya:

1. Bagi tepung ketan menjadi tiga, tambahkan pewarna dan air, uleni hingga kalis.

2. Bentuk bola kecil dari setiap warna. Rebus hingga mengapung, tiriskan.

3. Masak santan, gula, dan garam hingga mendidih.

4. Sajikan bola ketan pelangi dengan kuah santan.

5. Bua Loy Durian

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Bua Loy durian menggabungkan bola ketan dengan kuah santan yang dipadukan daging durian. Hidangan ini memiliki aroma khas durian yang kuat dan rasa manis gurih yang menggugah selera pencinta durian. Berikut ini tata cara membuat olahan Bua Loy tersebut:

Bahan masakan:

- 150 gram tepung ketan

- 100 ml air

- 200 ml santan

- 50 gram daging durian

- 3 sendok makan gula

Tata cara membuatnya:

1. Campurkan tepung ketan dan air, uleni hingga kalis. Bentuk bola kecil.

2. Rebus bola ketan hingga mengapung, tiriskan.

3. Masak santan, gula, dan daging durian hingga mendidih.

4. Sajikan bola ketan dengan kuah durian.

Itulah beberapa resep olahan Bua Loy dessert khas Thailand yang bisa KLovers ketahui. Setelah melihat artikel ini, KLovers bisa langsung, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?