6 Resep Kroket Jepang yang Bisa Jadi Lauk Makan Mudah dan Simpel

6 Resep Kroket Jepang yang Bisa Jadi Lauk Makan Mudah dan Simpel

Berita | Kamis, 12 Desember 2024 19:44

Kapanlagi.com - Kroket Jepang, atau yang dikenal dengan korokke, adalah hidangan khas Jepang yang populer sebagai camilan atau lauk pelengkap. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya disukai banyak orang di berbagai usia.


Terbuat dari bahan sederhana seperti kentang, daging, atau sayuran, kroket Jepang bisa dengan mudah dibuat di rumah. Selain lezat, hidangan ini sangat fleksibel karena dapat dikreasikan dengan berbagai isian sesuai selera.

Artikel ini menyajikan beberapa resep kroket Jepang yang mudah dan simpel, cocok untuk mencoba variasi baru dalam menu harian. Yuk, coba buat sendiri di rumah KLovers!

1 dari 6 halaman

1. Kroket kentang klasik Jepang

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Kroket kentang klasik Jepang, atau korokke, adalah camilan gurih dengan isian kentang halus dan daging cincang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi favorit banyak orang. Berikut tata cara membuat olahan kroket Jepang tersebut:

Bahan:

- 500 gram kentang

- 200 gram daging cincang

- 1 butir telur

- 2 sdm tepung terigu

- 100 gram tepung roti

- Garam dan lada secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, haluskan, lalu campur dengan daging cincang yang telah ditumis. Tambahkan garam dan lada.

2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih, celupkan ke tepung terigu, telur, dan tepung roti.

3. Goreng hingga kecokelatan, sajikan hangat dengan saus tonkatsu.

2 dari 7 halaman

2. Kroket kari Jepang

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Kroket kari Jepang menghadirkan cita rasa khas dari bumbu kari. Hidangan ini cocok untuk pecinta rasa rempah yang berpadu dengan kelezatan kentang dan tekstur renyah dari tepung roti. Berikut tata cara membuat olahan kroket Jepang tersebut:

Bahan:

- 500 gram kentang

- 1 sdm bubuk kari Jepang

- 200 gram daging sapi cincang

- 1 butir telur

- Tepung terigu dan tepung roti secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Rebus kentang, haluskan, campur dengan daging sapi cincang yang sudah dimasak bersama bubuk kari.

2. Bentuk adonan, balurkan ke tepung terigu, celupkan ke telur, dan gulingkan di tepung roti.

3. Goreng hingga kecokelatan, nikmati dengan salad atau saus kari.

3 dari 7 halaman

3. Kroket sayur Jepang

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Kroket sayur Jepang adalah pilihan sehat yang memadukan kentang dengan sayuran cincang. Cocok untuk camilan atau lauk makan siang yang ringan, penuh nutrisi, dan tetap lezat. Berikut tata cara membuat olahan kroket Jepang tersebut:

Bahan:

- 500 gram kentang

- 100 gram wortel, cincang halus

- 50 gram kacang polong

- 1 butir telur

- Tepung terigu dan tepung roti secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Kukus kentang hingga empuk, haluskan, campur dengan wortel dan kacang polong yang sudah direbus.

2. Tambahkan garam, bentuk adonan, lalu balurkan ke tepung terigu, telur, dan tepung roti.

3. Goreng hingga keemasan, sajikan dengan saus tomat atau mayones.

4 dari 7 halaman

4. Kroket keju Jepang

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Kroket keju Jepang menawarkan kejutan isian keju yang meleleh di tengahnya. Teksturnya renyah di luar dan creamy di dalam, membuatnya menjadi pilihan camilan favorit anak-anak. Berikut tata cara membuat olahan kroket Jepang tersebut:

Bahan:

- 500 gram kentang

- 100 gram keju mozarella, potong dadu

- 1 butir telur

- Tepung terigu dan tepung roti secukupnya

- Garam dan lada secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, haluskan, tambahkan garam dan lada.

2. Ambil adonan kentang, isi dengan keju mozarella, bentuk bulat.

3. Balurkan ke tepung terigu, celupkan ke telur, gulingkan di tepung roti, lalu goreng hingga kecokelatan.

5 dari 7 halaman

5. Kroket seafood Jepang

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Kroket seafood Jepang menggunakan isian udang atau kepiting cincang, menciptakan rasa gurih khas laut yang unik. Cocok untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari kroket biasa. Berikut tata cara membuat olahan kroket Jepang tersebut:

Bahan:

- 400 gram kentang

- 100 gram udang cincang

- 1 butir telur

- Tepung terigu dan tepung roti secukupnya

- Garam, lada, dan daun bawang secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, haluskan, campur dengan udang cincang dan daun bawang. Tambahkan garam dan lada.

2. Bentuk adonan, balurkan ke tepung terigu, celupkan ke telur, dan gulingkan di tepung roti.

3. Goreng hingga matang, sajikan dengan saus cabai atau tartar.

6 dari 7 halaman

6. Kroket jagung Jepang

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Kroket jagung Jepang menghadirkan perpaduan manis dan gurih dari jagung dan kentang. Rasanya ringan dan cocok dinikmati sebagai camilan santai di sore hari bersama keluarga. Berikut tata cara membuat olahan kroket Jepang tersebut:

Bahan:

- 500 gram kentang

- 150 gram jagung manis, rebus

- 1 butir telur

- Tepung terigu dan tepung roti secukupnya

- Garam dan lada secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, haluskan, campur dengan jagung rebus, tambahkan garam dan lada.

2. Bentuk adonan bulat pipih, balurkan ke tepung terigu, celupkan ke telur, dan gulingkan di tepung roti.

3. Goreng hingga kecokelatan, sajikan dengan saus manis pedas.

Itulah beberapa resep olahan kroket Jepang yang bisa menjadi ide menu pendamping makan. Setelah melihat artikel ini, KLovers wajib membuatnya, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?

(kpl/dhm)
Read More