Kapanlagi.com - Paprika, sayuran berwarna cerah yang sering menjadi bintang di berbagai hidangan, bukan hanya menambah cita rasa, tetapi juga mempercantik tampilan makanan dengan warna merah, kuning, dan hijau yang menggoda. Namun, di balik pesonanya, harga paprika yang relatif tinggi membuat kita harus ekstra hati-hati dalam menyimpan stoknya.
Terlebih lagi, paprika yang sudah dipotong bisa cepat membusuk jika tidak disimpan dengan benar, bahkan di dalam kulkas sekalipun. Untuk mencegah pemborosan, penting bagi kita untuk mengetahui cara menyimpan paprika potong agar tetap segar dan nikmat.
Dilansir pada Kamis (19/12), salah satu metode menarik yang bisa kamu coba adalah trik yang dibagikan oleh Resti Novrianti dalam unggahan YouTube-nya. Trik ini sudah menarik perhatian banyak orang dan bisa jadi solusi cerdas untuk menjaga kesegaran paprika kesayanganmu!
Namun, sayangnya, cara penyimpanan yang kurang tepat sering kali membuat paprika yang sudah dipotong kehilangan kesegarannya. Ketika sudah membusuk, sayuran ini tak hanya menjadi tak layak konsumsi, tetapi juga berujung pada pemborosan yang merugikan, baik dari segi finansial maupun kesempatan untuk menikmati manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
Setelah itu, tata potongan-potongan tersebut di atas loyang dengan rapi, berikan jarak di antara setiap potongan agar tidak saling menempel dan tetap terlihat menarik!
Resti pun merekomendasikan untuk memanfaatkan bagian freezer ketimbang chiller, karena suhu yang lebih dingin akan memberikan hasil yang lebih optimal dan memuaskan!
Langkah ini bukan hanya sekadar rutinitas, tetapi juga kunci untuk menjaga paprika tetap terlindungi dari udara dan es yang dapat merusak kualitasnya. Dengan cara ini, Anda bisa menyimpan paprika kembali di freezer tanpa rasa khawatir akan tekstur yang berubah, siap untuk digunakan kapan saja!
Banyak warganet yang antusias menyambut trik cerdas ini. "Wah, baru tahu cara mengawetkan paprika! Mantap, Kak! Terima kasih sudah berbagi," tulis salah satu pengguna YouTube, JARING GONDRONG BALI. Tak ketinggalan, komentar positif lainnya juga mengalir dari berbagai akun yang mengapresiasi tutorial bermanfaat dari Resti.
Jika disimpan dengan cara yang benar, tekstur paprika tidak akan berubah signifikan meski dibekukan hingga hitungan bulan.
Paprika sering digunakan sebagai bahan utama atau pelengkap dalam berbagai masakan seperti tumisan, salad, hingga topping pizza karena cita rasa dan warnanya.
Freezer memiliki suhu yang jauh lebih dingin daripada chiller, sehingga lebih efektif dalam menjaga kualitas paprika potong agar tetap segar.