Kapanlagi.com - Telur, si superfood yang tak pernah lekang oleh waktu! Sumber protein berkualitas tinggi ini bukan hanya enak, tetapi juga kaya akan lemak tak jenuh serta vitamin B6, B12, dan D yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Namun, hati-hati! Telur bisa cepat membusuk jika tidak disimpan dengan benar. Kebersihan yang kurang, penyimpanan yang sembarangan, atau cangkang yang retak bisa menjadi penyebabnya.
Agar telur tetap segar dan lezat, penting untuk memilih dan menyimpannya dengan cara yang tepat. Menyimpan telur di dalam kulkas bisa memperpanjang usia simpannya hingga dua bulan! Namun, jika Anda masih merasa ragu dengan kesegaran telur yang dimiliki, jangan khawatir! Ada beberapa metode sederhana yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah merendam telur dalam air, atau Anda juga bisa menggunakan trik praktis dengan lampu senter yang sedang viral di TikTok. Dengan cara ini, Anda bisa memastikan telur tetap dalam kondisi terbaik untuk dinikmati!
Inovasi sederhana ini memudahkan kita untuk mengecek kesegaran telur tanpa harus repot-repot merendamnya dalam air atau bahkan memecahkannya. Cukup dengan menggunakan lampu senter kecil yang diarahkan ke cangkang telur, Anda bisa langsung mengetahui apakah telur tersebut masih segar atau sudah busuk.
Pengguna TikTok yang dikenal dengan nama @amanahjayatelur membagikan tips menarik ini dalam videonya yang viral. "Cara mengecek telur busuk atau tidak," ujarnya, dan ternyata metode ini terbukti sangat akurat untuk menentukan apakah telur layak dikonsumsi. Dengan cara ini, Anda bisa lebih praktis dan efisien dalam memilih telur yang berkualitas!
Ambil lampu senter dan arahkan sinarnya ke cangkang telur dari berbagai sudut. Saksikan keajaiban saat cahaya menembus cangkang tersebut. Jika sinar lampu senter mampu menembus dengan cerah, itu pertanda bahwa telur tersebut masih segar dan siap untuk dinikmati.
Telur yang segar biasanya memiliki warna yang jernih di dalamnya, memantulkan cahaya dengan indah. Ini adalah sinyal bahwa telur tersebut berada dalam kondisi prima untuk dikonsumsi, menjadikannya pilihan yang tepat untuk hidangan lezat Anda.
Telur busuk akan terlihat berbeda saat diterangi dengan lampu senter. Jika cahaya senter tidak menembus dengan jelas atau tampak redup di bagian dalam telur, kemungkinan besar telur tersebut sudah busuk. Ciri-ciri lainnya adalah adanya area yang lebih gelap yang menghalangi tembusnya cahaya, menandakan ada bagian yang mulai membusuk di dalamnya.
"Kalo misalkan begini (cahayanya) tidak nembus, kalo yang biasa kan nembus," jelas pemilik akun TikTok @amanahjayatelur dalam videonya. Dengan cara ini, Anda dapat memisahkan telur busuk tanpa perlu mencium atau merendamnya.
Menariknya, metode memeriksa telur menggunakan cahaya ini sudah dikenal sejak dulu. Dikutip dari windellamaorganics.com, orang-orang zaman dahulu menggunakan sinar dari api lilin untuk menerangi telur dan memeriksa kesegarannya.
Walaupun dahulu dan kini alatnya berbeda, prinsipnya tetap sama, yaitu melihat apakah ada bagian dalam telur yang menghalangi cahaya.
Bagaimana cara paling sederhana untuk mengecek telur segar atau busuk? Cara termudah adalah dengan merendam telur dalam air. Telur segar akan tenggelam, sementara yang busuk cenderung mengapung.
Ya, penyimpanan telur di kulkas dengan suhu stabil dapat membuat telur bertahan hingga dua bulan. Namun, kualitasnya tetap harus dicek sebelum dikonsumsi.
Telur busuk biasanya memiliki bagian dalam yang lebih padat atau gelap karena proses pembusukan, sehingga cahaya sulit menembus keseluruhan bagian dalamnya.
Keduanya efektif. Namun, metode lampu senter memungkinkan Anda memeriksa banyak telur tanpa perlu air dan bisa dilakukan dengan cepat.
Ya, jenis lampu senter apapun bisa digunakan, asalkan sinarnya cukup terang untuk menembus cangkang telur.