Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Kacang tanah, camilan sehat yang selalu siap menemani aktivitas harian Anda! Selain rasanya yang lezat, kacang tanah juga menyimpan segudang manfaat, mulai dari menurunkan kolesterol hingga mencegah serangan jantung, serta memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Menurut informasi dari webmd.com, kandungan nutrisinya menjadikan kacang tanah pilihan tepat untuk Anda yang sedang menjalani program diet.
Banyak orang memilih membeli kacang tanah mentah agar bisa mengolahnya sesuai selera. Cara paling umum yang dilakukan adalah merebusnya. Namun, seringkali proses ini terasa memakan waktu dan boros gas kompor.
Tapi tenang saja! Seorang warganet kreatif bernama Ninah telah membagikan trik cerdas melalui kanal YouTube-nya. Ia menunjukkan bagaimana cara merebus kacang tanah agar empuk dan gurih hanya dalam waktu 12 menit! "Membuat kacang rebus empuk nggak harus direbus berjam-jam loh, ini irit gas ya," ujarnya dengan semangat. Kini, Anda bisa menikmati kacang rebus yang lezat tanpa harus menunggu lama!
Advertisement
Pada Jumat (27/12), langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencuci kacang tanah hingga bersih, jangan lupa untuk menggosok kulitnya agar sisa tanah yang terselip bisa hilang.
Setelah itu, tiriskan kacang tanah agar tidak terlalu basah saat direbus. "Agar rebusan kacang tanah ini menjadi lebih gurih, tambahkan bumbu seperti daun salam, garam, dan kaldu bubuk," ungkap Ninah. Kombinasi bumbu ini akan memberikan aroma menggoda dan cita rasa yang lebih nikmat pada kacang tanah yang direbus.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Isi panci dengan air yang cukup untuk merendam kacang tanah secara menyeluruh, lalu panaskan di atas api sedang hingga mendidih. Pastikan jumlah airnya pas agar proses perebusan berjalan mulus.
Begitu airnya mendidih, masukkan kacang tanah bersama bumbu yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam panci. Tutup panci rapat-rapat agar panasnya merata, dan biarkan semua rasa bersatu selama lima menit pertama.
Advertisement
Setelah lima menit memasak, matikan kompor dan biarkan kacang tanah terendam dalam panci tertutup selama 30 menit. Teknik cerdas ini memungkinkan kacang tanah menyerap panas dan bumbu dengan sempurna tanpa harus terus-menerus menyalakan api.
Menurut Ninah, metode ini sangat efisien dalam penggunaan gas dan tetap memberikan hasil yang maksimal. "Ini benar-benar hemat gas, karena kita tidak perlu repot-repot menyalakan api terus-menerus," ungkapnya.
Setelah cukup waktu didiamkan, nyalakan kembali kompor dan biarkan kacang tanah mendidih dalam air selama tujuh menit. Proses ini sangat penting untuk memastikan setiap butir kacang empuk sempurna hingga ke bagian dalamnya.
Selama merebus, jangan lupa untuk memeriksa dan mengaduk sesekali agar semua kacang matang dengan merata. Setelah waktu berlalu, matikan kompor dan tutup panci rapat-rapat, biarkan kacang beristirahat selama 30 menit agar rasa dan teksturnya semakin menggoda!
Setelah direbus dengan sempurna, tiriskan kacang tanah yang menggoda selera ini, dan siapkan untuk disajikan hangat-hangat! Nikmati kelezatannya yang maksimal saat masih panas.
Jika ingin menyimpannya untuk dinikmati nanti, cukup masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di lemari pendingin. "Kacang rebus ini paling tahan tiga sampai empat hari di kulkas bawah," ungkap Ninah. Namun, ingatlah untuk tidak menyimpannya terlalu lama, karena bisa mengubah tekstur dan rasa yang telah menggugah selera itu!
Apakah kacang tanah harus selalu dicuci sebelum direbus?
Ya, mencuci kacang tanah membantu menghilangkan kotoran seperti tanah dan debu yang menempel di kulitnya.
Bisakah bumbu lain digunakan selain garam dan daun salam?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan rempah lain seperti lengkuas, jahe, atau bawang untuk variasi rasa.
Berapa lama kacang tanah bisa disimpan setelah direbus?
Kacang rebus bisa bertahan 3-4 hari jika disimpan di lemari pendingin dalam wadah tertutup.
Apakah kacang tanah tetap empuk jika tidak didiamkan selama 30 menit?
Proses mendiamkan membantu kacang tanah menyerap panas dan bumbu, sehingga sangat disarankan untuk hasil maksimal.
Apakah air rebusan perlu dibuang jika kacang tanah direbus ulang?
Tidak perlu. Air rebusan yang masih bersih bisa digunakan kembali untuk memastikan rasa dan kelembutan kacang tetap terjaga.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/mnd)
Advertisement