Kapanlagi.com - Singkong, bahan makanan yang sederhana namun sangat dicintai oleh masyarakat Indonesia, ternyata menyimpan banyak manfaat luar biasa untuk kesehatan. Selain kaya akan vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan imunitas dan menjaga kesehatan kulit, singkong juga mengandung serat, protein, dan mineral yang sangat baik untuk tubuh kita.
Ada banyak cara untuk mengolah singkong menjadi hidangan yang menggugah selera, mulai dari camilan renyah hingga kue tradisional yang lezat. Sayangnya, singkong rebus sering kali dianggap kurang menarik karena rasanya yang cenderung hambar. Namun, jangan khawatir! Kini ada trik sederhana yang bisa mengubah singkong rebus menjadi hidangan yang menggoda selera.
Dilansir pada Rabu (20/11), seorang kreator di YouTube melalui akun Perpustakaan ID membagikan rahasia untuk membuat singkong rebus yang legit dan empuk. Ternyata, kunci keberhasilannya hanya memerlukan satu bahan tambahan yang mudah ditemukan di dapur, yaitu santan. Dengan sentuhan santan, singkong rebus Anda akan berubah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera!
Tak hanya itu, seratnya yang melimpah mendukung pencernaan yang lancar, sementara protein di dalamnya membantu memperbaiki jaringan tubuh, dan asam folatnya sangat vital untuk pembentukan sel darah. Dengan semua nutrisi hebat ini, singkong menjadi pilihan cerdas untuk dinikmati setiap hari!
Rasa yang kurang menggigit biasanya disebabkan oleh teknik perebusan yang kurang tepat atau bahan tambahan yang tidak sesuai. Namun, kini hadir solusi sederhana yang bisa kamu coba untuk mengangkat cita rasa singkong rebus ke level yang lebih tinggi!
"Dimasak selama 45 menit," ungkapnya sambil memamerkan singkong rebus yang sempurna, empuk, dan legit. Santan yang kaya memberikan sentuhan gurih yang membuat setiap gigitan semakin menggoda.
Selanjutnya, tuangkan 1/2 liter santan untuk setiap 1 kg singkong, dan tambahkan air hingga singkong terendam sepenuhnya. Rebuslah dengan api sedang, sambil sesekali diaduk, hingga singkong menjadi empuk dan siap memanjakan lidah Anda!
Sang kreator pun memberikan tips menarik: untuk menikmati hasil akhir yang sempurna, tekan singkong dengan sumpit. Begitu teksturnya empuk, singkong pun siap disajikan dengan menggoda!
Berapa Lama Merebus Singkong Agar Empuk?
Biasanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit dengan api sedang hingga tekstur singkong menjadi lembut.
Santan menjadi bahan kunci yang membuat singkong rebus lebih gurih dan legit saat dikonsumsi.
Singkong rebus memiliki kalori sedang, tergantung tambahan bahan seperti santan atau gula yang digunakan.