Kapanlagi.com - Pesona ayam bakar memang nggak akan pernah gagal untuk bikin penyuka kuliner ngiler. Selain karena visualnya yang begitu menggoda, sajian ini pun juga memiliki aroma bakar yang khas serta rasa yang nikmat. Ini semua tentunya berkat aneka bumbu dan saus yang digunakan serta proses memasaknya yang tepat.
Di Indonesia sendiri, ayam bakar menjadi salah satu menu yang sangat disukai oleh segala kalangan. Ragamnya pun ada banyak dan berbeda-beda di setiap daerah. Nah, kalau kamu penasaran dengan jenis ayam bakar dari berbagai daerah di Indonesia, yuk simak di sini dulu.
Advertisement
Umumnya ayam bakar Padang dimasak dengan mengkombinasikan rasa pedas dan berbagai macam bumbu rempah, seperti kemiri, cabai, bawang merah dan putih, santen, jahe, dan sebagainya. Itulah mengapa, hidangan ini memiliki cita rasa yang kuat sama seperti makanan khas Padang lainnya.
Dinamakan ayam bakar rujak karena sajian ini terinspirasi dari cita rasa rujak yang asam, gurih, dan pedas. Ini semua tentunya berkat rempah-rempah yang digunakan, seperti kunyit, serai, cabe, bawang dan juga santan.
Ini semua sudah pasti nggak terlepas dari rasa ayam bakar betutu yang begitu lezat dan nikmat untuk disantap. Dengan memakannya bersama seporsi nasi hangat dan juga sambal matah, tentu membuat menu satu ini menjadi lebih sempurna. Kamu sudah pernah mencicipinya, belum?
Meskipun memiliki tingkat kepedasan yang cukup menantang, namun cita rasa dari ayam bakar Taliwang ini tetap ada dan tentunya bisa banget untuk dinikmati. Yakin nggak pengin mencobanya?
Nah, setelah mengetahui beberapa jenis ayam bakar tersebut, mana nih yang menjadi favoritmu?
(kpl/glo)