Kapanlagi.com - Pesona ayam bakar memang nggak akan pernah gagal untuk bikin penyuka kuliner ngiler. Selain karena visualnya yang begitu menggoda, sajian ini pun juga memiliki aroma bakar yang khas serta rasa yang nikmat. Ini semua tentunya berkat aneka bumbu dan saus yang digunakan serta proses memasaknya yang tepat.
Di Indonesia sendiri, ayam bakar menjadi salah satu menu yang sangat disukai oleh segala kalangan. Ragamnya pun ada banyak dan berbeda-beda di setiap daerah. Nah, kalau kamu penasaran dengan jenis ayam bakar dari berbagai daerah di Indonesia, yuk simak di sini dulu.Â
Menu pertama ini pastinya akan cocok banget buat kamu si pencinta cita rasa Minang. Yup, apalagi kalau bukan ayam bakar Padang, yang dapat ditemukan dengan mudah di berbagai rumah makan Padang. Jika biasanya ayam bakar menggunakan kecap manis atau bumbu yang cenderung manis, namun lain halnya dengan sajian khas Padang yang satu ini.
Umumnya ayam bakar Padang dimasak dengan mengkombinasikan rasa pedas dan berbagai macam bumbu rempah, seperti kemiri, cabai, bawang merah dan putih, santen, jahe, dan sebagainya. Itulah mengapa, hidangan ini memiliki cita rasa yang kuat sama seperti makanan khas Padang lainnya.
Â
Ayam bakar rujak juga nggak kalah nikmat dan menggiurkan. Dengan visual yang bikin air liur menetes serta aroma gurih pedas yang nggak tertahankan sudah pasti akan membuat kamu ingin segera menyantapnya.
Dinamakan ayam bakar rujak karena sajian ini terinspirasi dari cita rasa rujak yang asam, gurih, dan pedas. Ini semua tentunya berkat rempah-rempah yang digunakan, seperti kunyit, serai, cabe, bawang dan juga santan.
Â
Pasti kamu sudah nggak asing lagi bukan dengan hidangan yang satu ini? Yup, ayam bakar betutu memang jadi salah satu hidangan nusantara yang banyak dikenal dan populer di kalangan masyarakat. Bahkan, saking banyak peminatnya, ayam bakar yang berasal dari Bali ini sampai bisa go internasional.
Ini semua sudah pasti nggak terlepas dari rasa ayam bakar betutu yang begitu lezat dan nikmat untuk disantap. Dengan memakannya bersama seporsi nasi hangat dan juga sambal matah, tentu membuat menu satu ini menjadi lebih sempurna. Kamu sudah pernah mencicipinya, belum?
Â
Terakhir ada ayam bakar Taliwang. Jika kamu berkunjung ke Nusa Tenggara Barat (NTB), maka sajian yang satu ini pantang banget untuk dilewatkan. Pasalnya, ayam bakar Taliwang sendiri sudah terkenal kenikmatan dan cita rasanya yang begitu menggoda.
Meskipun memiliki tingkat kepedasan yang cukup menantang, namun cita rasa dari ayam bakar Taliwang ini tetap ada dan tentunya bisa banget untuk dinikmati. Yakin nggak pengin mencobanya?
Nah, setelah mengetahui beberapa jenis ayam bakar tersebut, mana nih yang menjadi favoritmu?
Â