6 Resep Ayam Pandan Thailand Praktis yang Bisa Dibuat di Rumah

Diterbitkan:

6 Resep Ayam Pandan Thailand Praktis yang Bisa Dibuat di Rumah
Ilustrasi (credit: pexels.com)

Kapanlagi.com - Ayam pandan Thailand adalah salah satu hidangan khas Negeri Gajah Putih yang memikat dengan aroma wangi daun pandan dan bumbu autentiknya. Hidangan ini terkenal akan cita rasa gurih dan teknik penyajiannya yang unik, di mana potongan ayam dibungkus dalam daun pandan sebelum dimasak.

Meski terlihat rumit, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan langkah-langkah sederhana loh KLovers. Artikel ini akan membagikan resep ayam pandan Thailand praktis, lengkap dengan bahan-bahan. Cocok disajikan saat acara keluarga atau sekadar untuk lauk makan harian.

Mari simak cara membuat ayam pandan Thailand yang praktis dan bisa kalian buat sendiri di rumah. Yuk, langsung saja dicek KLovers!

1. Ayam Pandan Thailand Klasik

Ayam pandan Thailand klasik menghadirkan ayam berbumbu aromatik yang dibungkus daun pandan. Proses penggorengan menjaga rasa serta keharuman khas pandan. Hidangan ini cocok menjadi sajian utama atau camilan khas bercita rasa autentik dari Thailand. Berikut cara membuat ayam pandan Thailand tersebut:

Bahan

- 500 gram fillet ayam

- 10 lembar daun pandan

- 3 sdm kecap ikan

- 1 sdm minyak wijen

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 sdt gula

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Potong ayam menjadi ukuran sedang, lalu lumuri dengan kecap ikan, minyak wijen, bawang putih, dan gula. Diamkan selama 1 jam.

2. Bungkus ayam dengan daun pandan. Sematkan tusuk gigi agar tak terbuka.

3. Goreng ayam hingga matang keemasan. Tiriskan dan sajikan hangat.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Ayam Pandan Bakar

Versi panggang ini memberikan cita rasa smoky khas pandan tanpa mengorbankan aroma autentiknya. Ayam pandan bakar lebih sehat, cocok untuk mereka yang mencari alternatif pengolahan rendah lemak namun tetap menggugah selera. Berikut cara membuat ayam pandan Thailand tersebut:

Bahan

- 500 gram dada ayam fillet

- 8 lembar daun pandan

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm air jeruk nipis

- 1 sdt merica bubuk

- Tusuk bambu

Cara membuat

1. Campur ayam dengan kecap, saus tiram, air jeruk, dan merica. Diamkan 30 menit.

2. Bungkus ayam dengan daun pandan, semat dengan tusuk bambu.

3. Panggang di atas bara hingga matang dan wangi, balik agar rata.

3. Ayam Pandan Thailand Kukus

Teknik kukus menjaga rasa lembut ayam sekaligus mempertahankan keharuman pandan. Olahan ini cocok untuk sajian sehat yang mudah dibuat tanpa tambahan minyak, menjadikan hidangan rendah kalori tapi tetap lezat. Berikut cara membuat ayam pandan Thailand tersebut:

Bahan

- 300 gram paha ayam fillet

- 6 daun pandan

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm madu

- 1 sdm parutan jahe

- Sejumput garam

Cara membuat

1. Aduk ayam dengan kecap asin, madu, jahe, dan garam, diamkan 20 menit.

2. Bungkus ayam menggunakan daun pandan, kukus selama 20-25 menit hingga matang.

3. Sajikan hangat sebagai hidangan utama.

4. Ayam Pandan Thailand Bersaus

Kombinasi saus manis gurih dengan ayam pandan menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna. Resep ini menggunakan daun pandan sebagai pembungkus aromatik dan saus sebagai pelengkap untuk cita rasa lebih kompleks. Berikut cara membuat ayam pandan Thailand tersebut:

Bahan

- 400 gram fillet ayam

- 10 lembar daun pandan

- 2 sdm kecap ikan

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdt gula palem

- 2 sdm saus teriyaki

Cara membuat

1. Rendam ayam dengan kecap ikan, minyak wijen, dan gula palem. Simpan 1 jam.

2. Bungkus dengan daun pandan dan goreng atau panggang.

3. Sajikan ayam dengan saus teriyaki sebagai pelengkap.

5. Ayam Pandan Keju Thailand

Inovasi unik ini menggabungkan rasa otentik ayam pandan dengan tambahan isian keju. Perpaduan rasa pandan yang harum dan lelehan keju memberikan sensasi rasa creamy yang luar biasa, pas untuk segala suasana. Berikut cara membuat ayam pandan Thailand tersebut:

Bahan

- 500 gram daging ayam potong kecil

- 10 lembar daun pandan

- 100 gram keju mozzarella, potong kecil

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat

1. Iris ayam kecil, isi dengan potongan mozzarella. Bungkus dengan daun pandan.

2. Lumuri dengan campuran kecap manis dan minyak wijen, panggang hingga keemasan.

3. Hidangkan saat masih hangat agar keju lumer.

6. Ayam Pandan Pedas Manis

Versi pedas manis ini menggoda lidah dengan perpaduan rasa rempah, pandan, dan cabai. Hidangan ini menawarkan alternatif rasa yang lebih berani tanpa meninggalkan karakteristik khas masakan Thailand. Berikut cara membuat ayam pandan Thailand tersebut:

Bahan

- 400 gram fillet ayam

- 8 lembar daun pandan

- 2 sdm saus cabai

- 2 sdm madu

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt cabai bubuk

Cara membuat

1. Aduk ayam dengan saus cabai, madu, kecap asin, dan cabai bubuk. Simpan selama 30 menit.

2. Bungkus ayam menggunakan daun pandan, goreng hingga matang sempurna.

3. Sajikan dengan sambal tambahan jika ingin lebih pedas.

Itulah beberapa resep olahan ayam pandan Thailand yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Masih banyak rekomendasi resep Thailand yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)