Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Pisang adalah buah tropis yang tak hanya manis tetapi juga kaya akan nutrisi, memang menjadi favorit banyak orang. Selain dinikmati langsung, pisang sering diolah menjadi berbagai camilan lezat seperti molen pisang, nagasari, dan es pisang hijau. Namun, ada satu tantangan yang sering dihadapi: pisang dapat cepat busuk jika tidak segera diolah.
Seringkali, pisang yang sudah menghitam atau lembek dianggap tidak layak untuk disantap. Hal ini membuat banyak orang mencari cara untuk memperpanjang masa simpan pisang, terutama bagi mereka yang membeli dalam jumlah besar. Salah satu solusi menarik datang dari Lukman Hadi Saputra, seorang pengguna YouTube, yang membagikan trik cerdas untuk menyimpan pisang kupas agar tetap segar selama berminggu-minggu.
Metode penyimpanan yang dibagikan Lukman bukan hanya praktis, tetapi juga mudah diterapkan di rumah. Dalam video yang telah ditonton lebih dari 20 ribu kali, ia menjelaskan langkah-langkah sederhana untuk menjaga kesegaran pisang meskipun sudah dikupas. Berikut adalah ringkasan ulasan yang telah dirangkum pada Kamis (5/12/2024).
Advertisement
Sebelum menyimpan pisang, penting untuk memilih yang tepat agar kelezatannya tetap terjaga. Pisang yang sudah matang adalah pilihan terbaik, terutama jika Anda berencana mengupasnya. Sebaiknya hindari pisang yang masih mentah, karena mereka cenderung tidak akan matang dengan baik setelah dikupas, dan rasanya bisa menjadi pahit jika disimpan terlalu lama.
Ciri-ciri pisang matang yang sempurna adalah kulitnya yang berwarna kuning cerah dan daging buahnya yang lembut. Namun, waspadalah terhadap pisang yang sudah terlalu matang, ditandai dengan bintik-bintik hitam yang berlebihan pada kulitnya, karena ini menunjukkan bahwa pisang tersebut sudah melewati masa puncaknya. Dengan memilih pisang yang tepat, Anda bisa memastikan bahwa rasa dan teksturnya tetap nikmat lebih lama.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Setelah memastikan pisang berada dalam kondisi sempurna, langkah selanjutnya adalah mengupasnya dengan hati-hati. Pisang yang sudah dikupas sebaiknya segera ditata rapi dalam wadah kedap udara. Wadah ini sangat efektif dalam menjaga kelembapan dan melindungi pisang dari paparan udara yang dapat mempercepat proses oksidasi.
Saat menyusun pisang dalam wadah, pastikan untuk tidak menumpuknya terlalu rapat agar tekstur buah tetap terjaga. Setelah itu, tutup wadah dengan rapat untuk mencegah udara masuk. Dengan cara ini, Anda dapat memperpanjang masa simpan pisang hingga berhari-hari.
Advertisement
Simpan pisang kupas Anda dengan cara yang cerdas! Cukup letakkan pisang dalam wadah dan masukkan ke dalam chiller kulkas. Chiller, atau rak bawah kulkas, memiliki suhu dingin yang ideal untuk menjaga kesegaran pisang tanpa membuatnya membeku. Dengan cara ini, Anda dapat dengan mudah mengolah pisang kapan saja tanpa khawatir akan teksturnya yang rusak.
Menurut Lukman Hadi Saputra, pisang yang disimpan di chiller dengan metode ini dapat bertahan hingga 2-3 minggu. Menariknya, meskipun sudah melewati waktu tersebut, pisang masih tetap layak untuk diolah. Jika terdapat bagian serat yang menghitam, Anda hanya perlu membersihkannya sebelum digunakan.
Video yang diunggah oleh Lukman Hadi Saputra berhasil menarik perhatian warganet dan mendapatkan respons yang sangat positif. Banyak penonton yang mengucapkan terima kasih atas informasi berharga yang dibagikannya dan berencana untuk mencoba tips tersebut di rumah. Tak sedikit pula yang memberikan apresiasi, karena trik yang dibagikan dapat membantu mengurangi limbah makanan.
Dalam video yang sama, Lukman menunjukkan hasil pisang yang telah disimpan selama tiga minggu. Menariknya, kondisi pisang tersebut tetap baik dan tidak lembek, meskipun ada sedikit perubahan warna pada serat tertentu. "Kalau kita mau bikin pisang goreng atau pisang keju, tinggal ambil deh pisangnya," katanya.
Metode ini bukan hanya memperpanjang umur simpan pisang, tetapi juga menawarkan kemudahan bagi Anda yang ingin mengolah pisang tanpa harus repot mengupasnya. Dengan pisang yang sudah dikupas dan siap pakai, Anda bisa menghemat waktu, terutama saat ingin membuat camilan cepat.
Selain itu, cara ini juga membantu mengurangi pemborosan. Alih-alih membuang pisang yang sudah terlalu matang atau busuk, Anda bisa mengelola penyimpanannya dengan lebih cerdas. Hasilnya, makanan tetap segar dan limbah di rumah pun berkurang.
Tentu saja! Anda dapat membersihkan bagian hitam pada serat pisang sebelum menikmatinya atau mengolahnya menjadi hidangan lezat.
Jangan sekali-kali menyimpan pisang mentah dalam keadaan dikupas! Hal ini dapat mengubah rasanya menjadi pahit dan membuat proses matangnya gagal.
Pisang yang telah dikupas dan disimpan dengan cara ini bisa tetap segar selama 2-3 minggu.
Tentu saja, asalkan kantong plastiknya bisa ditutup dengan rapat agar udara tidak masuk.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/mhs)
Advertisement
Potret Ultah Xabiru Anak Rachel Vennya yang Ke-7, Dirayakan Bareng Keluarga Lengkap - Netizen Dukung Balikan
7 Potret Eleanor Anak Bams Ex-Samsons yang Tumbuh Jadi Remaja, Akrab Bareng Sang Nenek 'Mamitoko' Desiree Tarigan
Profil Gus Iqdam, Sosok yang Jadi Sorotan Karena Bela Gus Miftah dan Sebut Netizen Maha Tolol
Oliver Sykes Ungkap Bring Me The Horizon Akan Segera Hiatus, Ini Alasannya
Fenomena for Revenge, Penanda Kebangkitan Skena EMO di Industri Musik Tanah Air