Begini Tips Simpel Mengatasi Nasi Goreng Kering Tanpa Ribet
Ilustrasi
Kapanlagi.com - Nasi goreng, hidangan yang selalu jadi primadona, praktis dan menjadi pilihan favorit saat sarapan atau makan malam. Dengan berbagai bumbu dan topping seperti ayam, seafood, sosis, hingga sayuran, nasi goreng bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Namun, seringkali sisa nasi goreng yang disimpan menjadi kering dan kehilangan teksturnya. Rasanya tentu jadi kurang menggugah selera, bukan? Apakah harus dibuang? Tenang, ada trik sederhana untuk mengembalikan kelembapan nasi goreng agar tetap lezat!
Chef Supri, seorang YouTuber kuliner yang dikenal dengan tips-tips masakannya, berbagi cara praktis untuk menghidupkan kembali nasi goreng kering. Dalam unggahan YouTube-nya yang diulas pada Jumat (27/12), ia mengungkapkan, "Nasi gorengnya enak, tapi nasinya pero (pera), saya makan sampai cegukan." Penasaran bagaimana cara mengembalikan kelezatan nasi goreng yang sudah kering? Berikut adalah panduan lengkapnya yang bisa dicoba di rumah!
Advertisement
1. Persiapan Teflon dan Panaskan dengan Api Sedang
Langkah pertama dalam menciptakan nasi goreng yang sempurna adalah menyiapkan teflon sebagai alat utama. Panaskan teflon di atas api sedang, dan Anda bisa menambahkan sedikit minyak atau membiarkannya tanpa minyak, sesuai selera.

Pemanasan awal ini sangat krusial agar nasi goreng tidak lengket di permukaan teflon. "Setelah itu, masukkan nasi goreng yang sudah kering dan panaskan hingga mulai terasa hangat," jelas Chef Supri, memberikan tips yang tak boleh dilewatkan!
2. Masukkan Nasi Goreng ke dalam Teflon
Setelah teflon memanas dengan sempurna, masukkan nasi goreng yang telah mengering ke dalamnya. Biarkan sejenak hingga nasi terasa hangat merata, karena proses pemanasan ini sangat penting untuk mempersiapkan nasi menerima kelembapan tambahan.
Dengan cara ini, kita dapat mencegah nasi goreng menjadi keras saat ditambahkan air. Aduk perlahan sambil memanaskan.
3. Tambahkan Sedikit Air untuk Mengembalikan Kelembapan
Ingin menghidupkan kembali nasi goreng kering yang sudah kehilangan kelezatannya? Rahasianya terletak pada sedikit sentuhan air. Cukup tuangkan air ke dalam teflon—hanya secukupnya agar nasi tidak menjadi basah.
Menurut foodsguy.com, cara ini mampu mengembalikan kelembapan dan tekstur nasi goreng seperti semula. Aduk perlahan hingga air meresap sempurna, dan saksikan nasi gorengmu bertransformasi menjadi hidangan yang menggugah selera!
4. Tambahkan Topping untuk Menambah Cita Rasa
Saat proses pemanasan berlangsung, jangan ragu untuk menambahkan topping sesuai selera Anda. Pilihan seperti potongan telur, irisan ayam, atau sayuran segar tidak hanya akan membuat hidangan semakin menggugah selera, tetapi juga meningkatkan porsi nasi goreng Anda.
"Topping tambahan ini tidak hanya memperbanyak hidangan, tapi juga memberikan variasi rasa yang menggoda," ungkap Chef Supri.
5. Panaskan hingga Sedikit Berasap, Lalu Sajikan
Akhirnya, panaskan nasi goreng hingga mengeluarkan asap tipis, menandakan bahwa nasi telah matang sempurna dan kelembapannya kembali terjaga.
Angkat dari teflon dan sajikan dengan gaya di piring. "Kita plating ya, ini sudah kembali nasinya sedikit melunak," ungkap Chef Supri. Dengan trik ini, nasi goreng yang tadinya kering kini berubah menjadi lembut dan menggugah selera, seolah baru saja diolah dengan penuh cinta.
6. Pertanyaan Umum Seputar Trik Mengembalikan Nasi Goreng yang Sudah Kering
-
Apakah semua jenis nasi goreng bisa diatasi dengan cara ini?
Ya, cara ini cocok untuk semua jenis nasi goreng, termasuk yang menggunakan seafood atau ayam. -
Berapa banyak air yang harus ditambahkan?
Tambahkan air secukupnya, sekitar 2-3 sendok makan, untuk mengembalikan kelembapan nasi tanpa membuatnya basah. -
Apakah harus menggunakan teflon?
Tidak harus, tetapi teflon sangat direkomendasikan karena permukaannya anti lengket. -
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanaskan ulang nasi goreng?
Proses ini memakan waktu sekitar 5-7 menit, tergantung jumlah nasi yang dipanaskan. -
Bisakah nasi goreng dihangatkan tanpa tambahan topping?
Tentu saja. Topping hanya opsional untuk meningkatkan rasa dan variasi hidangan.
(Rumah Orangtua Wardanita Mawa Kebanjiran di Sumatera Utara, Foto Nikah Jadi Sorotan.)
(kpl/mnd)
Advertisement
