Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Kacang tanah, camilan sehat yang tak hanya menggugah selera, kini semakin populer sebagai teman setia aktivitas sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, kacang tanah menyimpan segudang manfaat, mulai dari menurunkan kolesterol, mencegah serangan jantung, hingga memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Menurut informasi dari webmd.com, kandungan nutrisinya menjadikan kacang tanah pilihan sempurna bagi Anda yang sedang menjalani program diet.
Banyak orang lebih memilih untuk membeli kacang tanah mentah agar bisa mengolahnya sesuai selera. Metode yang paling umum digunakan adalah merebusnya. Namun, tak sedikit yang mengeluhkan bahwa proses ini memakan waktu lama dan boros gas kompor.
Kini, kabar baik datang dari seorang warganet bernama Ninah, yang membagikan trik cerdas melalui kanal YouTube-nya. Ia mengungkapkan cara hemat waktu dan gas untuk merebus kacang tanah hingga empuk dan gurih hanya dalam 12 menit! "Membuat kacang rebus empuk nggak harus direbus berjam-jam loh, ini irit gas ya," ungkapnya. Jadi, siap untuk mencoba resep praktis ini dan menikmati kacang rebus yang lezat tanpa harus menunggu lama?
Advertisement
Pada Jumat (27/12), langkah pertama dalam mengolah kacang tanah yang sempurna adalah mencucinya hingga bersih. Jangan lupa untuk menggosok atau menyikat kulitnya agar sisa tanah yang terselip hilang. Setelah itu, tiriskan kacang tanah agar tidak terlalu basah saat direbus.
"Agar rebusan kacang tanah ini lebih gurih, tambahkan bumbu seperti daun salam, garam, dan kaldu bubuk," ungkap Ninah. Kombinasi bumbu ini bukan hanya akan memperkaya aroma, tetapi juga menggugah selera dengan cita rasa yang lebih menggoda!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Isi panci dengan air yang cukup untuk merendam semua kacang tanah, lalu panaskan di atas api sedang hingga air mendidih dengan sempurna. Pastikan takaran airnya pas agar proses perebusan berlangsung optimal.
Begitu air mulai mendidih, segera masukkan kacang tanah yang telah dipersiapkan bersama bumbu-bumbu istimewa. Tutup panci rapat-rapat agar panasnya merata, dan biarkan semua rasa berpadu selama lima menit pertama yang menggugah selera.
Advertisement
Setelah lima menit memasak, matikan kompor dan biarkan kacang tanah terendam dalam panci yang tertutup selama 30 menit. Teknik cerdas ini memungkinkan kacang tanah menyerap panas dan bumbu secara optimal tanpa perlu terus-menerus menyalakan api.
Menurut Ninah, metode ini bukan hanya efektif, tetapi juga sangat hemat gas. "Ini benar-benar menghemat gas karena kita tidak perlu terus-menerus menyalakan kompor," ujarnya dengan semangat.
Setelah beberapa saat didiamkan, saatnya menghidupkan kembali kompor dan merebus kacang tanah selama tujuh menit setelah airnya mendidih. Proses ini sangat penting untuk memastikan setiap butir kacang empuk sempurna hingga ke bagian dalamnya.
Selama merebus, jangan lupa untuk memeriksa jumlah air dalam panci dan aduk sesekali agar semua kacang matang secara merata. Setelah tujuh menit berlalu, matikan kompor dan tutup panci rapat-rapat, biarkan kacang beristirahat selama 30 menit agar cita rasanya semakin meresap.
Setelah direbus dengan sempurna, tiriskan kacang tanah yang menggoda selera ini dan nikmati kehangatannya yang memanjakan lidah. Jika kamu ingin menyimpan sisa kacang rebus, cukup masukkan ke dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari pendingin.
"Kacang rebus ini paling awet selama tiga sampai empat hari di kulkas bawah," ungkap Ninah. Namun, ingatlah untuk tidak menyimpannya terlalu lama, karena bisa mengubah tekstur dan rasa yang nikmat itu!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/mnd)
Advertisement