1. Langkah Membuat Lemon Butter Cake

Nikmati kelezatan butter cake yang disempurnakan dengan sentuhan lemon segar, pilihan ideal bagi Anda yang menggemari perpaduan rasa asam manis yang menggoda!

Bahan-Bahan Utama

Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, seperti kuning telur, butter, tepung kunci, gula, susu bubuk, dan tentu saja, perasan lemon segar. Pastikan Anda memilih lemon yang segar untuk mendapatkan cita rasa yang maksimal!

Cara Membuat

Mulailah petualangan memasak Anda dengan mengocok butter dan gula hingga adonan mengembang dan berwarna pucat. Proses ini sangat penting untuk menciptakan tekstur kue yang lembut dan menggiurkan. Setelah itu, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus mengaduk agar semua bahan tercampur sempurna.

Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga membentuk soft peak. Kemudian, tambahkan campuran tepung dan lemon zest ke dalam adonan utama secara bertahap. Gunakan spatula untuk mengaduk perlahan, sehingga adonan tetap ringan dan fluffy.

Setelah semua bahan tercampur, tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven pada suhu 170°C selama 50-60 menit. Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum disajikan. Siap-siap terpesona dengan aroma dan rasanya yang menggugah selera!

2. Proses Membuat Tape Keju Butter Cake

Nikmati kelezatan yang menggoda dari kue tape singkong yang memadukan kelembutan tape singkong dengan gurihnya keju, siap memanjakan lidah Anda!

Bahan Utama

Untuk menciptakan kue istimewa ini, siapkan bahan-bahan berikut: tape singkong matang, tepung terigu, gula pasir, santan, telur, serta topping yang menggugah selera seperti keju parut dan irisan almond.

Langkah Membuat

Pertama, mixer telur, gula, dan SP hingga mengembang sempurna. Selanjutnya, masukkan tape singkong yang telah dihaluskan dan tepung terigu ke dalam adonan. Proses ini akan memberikan tekstur yang pas dan lembut pada kue Anda.

Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan mentega cair dan aduk kembali hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu hias dengan topping sesuai selera, seperti keju parut dan irisan almond yang akan menambah rasa gurih dan renyah.

Panggang adonan pada suhu 170°C selama 40 menit. Setelah matang, kue tape singkong ini siap untuk dinikmati, sempurna disajikan dengan secangkir teh hangat. Selamat mencoba!

3. Cara Membuat Banana Cinnamon Butter Cake

Nikmati kelezatan butter cake yang memikat, di mana rasa manis pisang ambon berpadu harmonis dengan aroma kayu manis yang hangat. Setiap potongnya seolah menghangatkan hati!

Bahan Utama yang Diperlukan

Siapkan bahan-bahan istimewa seperti pisang ambon yang sudah matang, tepung terigu, gula halus, butter, margarin, dan bubuk kayu manis. Pastikan pisang yang digunakan memiliki tingkat kematangan sempurna untuk menciptakan cita rasa terbaik.

Langkah-Langkah Membuat

Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga teksturnya lembut dan mengembang. Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan bersama bubuk kayu manis, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata menggunakan mixer.

Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan, diikuti dengan tepung terigu dan baking powder secara bertahap. Proses ini akan memastikan adonan Anda halus tanpa gumpalan.

Tuang adonan ke dalam loyang dan berikan sentuhan akhir dengan menambahkan choco chips di atasnya. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 45 menit hingga matang dan mengeluarkan aroma menggoda.

4. Pertanyaan dan Jawaban Seputar Butter Cake

Apa bedanya butter cake dan sponge cake?

Butter cake memiliki tekstur yang lebih padat dan bahan utamanya adalah mentega, sedangkan sponge cake lebih ringan dengan bahan utama berupa telur yang dikocok hingga mengembang.

5. Mengapa adonan butter cake saya tidak mengembang?

Kemungkinan besar butter atau telur tidak dikocok dengan cukup lama. Pastikan bahan berada pada suhu ruang untuk hasil maksimal.

6. Berapa lama butter cake bisa disimpan?

Butter cake dapat disimpan di suhu ruang selama 2-3 hari atau di lemari pendingin hingga seminggu jika dibungkus rapat.