Cara Mengolah Ikan Bandeng Agar Tulang Mudah Hancur Tanpa Presto

Diperbarui: Rabu, 26 Maret 2025 14:20 WIB Diterbitkan: Rabu, 26 Maret 2025 14:20 WIB

ilustrasi makan ikan (Image from AI)

Kapanlagi.com - Ikan bandeng, salah satu primadona laut yang digemari di Indonesia, tidak hanya terkenal dengan cita rasanya yang lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan berkat kandungan protein dan omega-3 yang melimpah. Namun, banyak orang merasa kesulitan saat ingin menikmati ikan ini karena banyaknya duri halus yang sering kali menyulitkan. Tapi jangan khawatir! KapanLagi.com telah merangkum dari berbagai sumber, Rabu (26/3/2025) tentang beberapa trik jitu untuk menggoreng ikan bandeng agar tulang-tulangnya hancur tanpa perlu repot-repot menggunakan presto atau mencabut duri satu per satu. Yuk, simak langkah-langkah praktis yang bisa kamu ikuti agar bisa menikmati ikan bandeng dengan lebih mudah!

1. Trik Sederhana Menggoreng Ikan Bandeng Tanpa Duri

Banyak orang cenderung menjauh dari ikan bandeng karena duri halusnya yang sulit diatasi. Namun, jangan khawatir! Ada trik sederhana yang bisa membuat pengalaman menikmati ikan ini menjadi lebih menyenangkan. Dengan teknik menggoreng yang tepat, duri-duri halus tersebut dapat hancur dan tak lagi menjadi masalah.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Langkah Pertama: Menyiapkan Ikan Bandeng

Pembersihan ikan bandeng yang benar adalah kunci untuk menikmati hidangan yang lezat! Mulailah dengan menghilangkan sisik dan membersihkan bagian dalam ikan hingga bersih. Setelah itu, cobalah teknik unik yang dibagikan oleh pengguna TikTok @farida_khanza1: tarik ikan di antara ekor dan kepalanya hingga terdengar suara 'krek'. Metode ini dipercaya dapat mengumpulkan tulang-tulang di bagian tengah, memudahkan Anda menikmati daging ikan yang empuk tanpa gangguan tulang.

3. Menyayat Daging Ikan untuk Mempermudah Penghancuran Duri

Ilustrasi menyayat ikan (Image by @farida_khanzaa on TikTok) Menguasai teknik menyayat daging ikan dengan jarak yang rapat adalah kunci untuk menciptakan hidangan yang sempurna. Dengan sayatan yang tepat, duri-duri kecil dalam ikan bandeng akan terpotong menjadi bagian-bagian kecil saat digoreng, sehingga tak akan terasa saat menyantapnya. Hasilnya, saat ikan digoreng, tulang-tulang halus itu akan menyatu dengan dagingnya, menciptakan cita rasa yang lezat tanpa gangguan.

4. Bumbu Marinasi yang Tepat untuk Ikan Bandeng

Ilustrasi marinasi ikan (Image by @farida_khanzaa on TikTok) Bumbu marinasi adalah kunci untuk menjadikan ikan bandeng lebih gurih dan lezat! Cobalah paduan bawang putih, ketumbar, dan kunyit yang menggoda selera. Proses marinasi ini tidak hanya sekadar menambah rasa, tetapi juga memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam ikan, menciptakan cita rasa yang menggugah selera di setiap gigitan.

5. Proses Penggorengan yang Tepat Agar Duri Hancur

Ilustrasi menggoreng ikan (Image by @farida_khanzaa on TikTok) Sebelum menggoreng ikan bandeng, pastikan minyak sudah mencapai suhu yang tepat—ini adalah kunci untuk mendapatkan hasil yang sempurna! Jika minyak belum benar-benar panas, daging ikan bisa lengket pada wajan dan berisiko hancur saat digoreng. Selain itu, hindari terlalu sering membalik ikan agar teksturnya tetap utuh dan renyah. Dengan sedikit perhatian pada detail ini, hidangan ikan bandeng Anda akan menjadi sajian yang menggugah selera!

6. Kenapa Tidak Perlu Presto atau Cabut Duri Ikan Bandeng?

Ketika kita membandingkan metode tradisional seperti presto atau mencabut duri, trik menggoreng ini muncul sebagai pahlawan praktis di dapur! Dengan menggunakan teknik ini, kita bisa menghemat waktu dan membuat proses memasak menjadi lebih mudah.

7. Keamanan Mengonsumsi Ikan Bandeng dengan Duri yang Hancur

Tahukah Anda bahwa duri ikan bandeng bisa hancur dan tak terasa saat disantap? Dengan teknik yang tepat, yaitu menarik ikan, menyayat dagingnya, dan menggorengnya dalam minyak panas, duri-duri halus tersebut akan hancur dan menyatu sempurna dengan dagingnya. Ini bukan hanya membuat hidangan semakin lezat, tetapi juga menghindarkan kita dari risiko duri yang tersangkut di tenggorokan saat menikmati kelezatan ikan bandeng!

8. Trik Ini Bisa Diterapkan pada Ikan Lain juga

Teknik inovatif ini tidak hanya ampuh untuk ikan bandeng, tetapi juga dapat diaplikasikan pada berbagai jenis ikan berduri halus lainnya, seperti lele dan patin. Dengan metode ini, memasak ikan menjadi jauh lebih mudah dan hasilnya pun pasti memuaskan, menjadikan setiap hidangan tak hanya lezat, tetapi juga menyenangkan untuk disajikan!

9. FAQ Seputar Menggoreng Ikan Bandeng Agar Duri Hancur

Ingin tahu rahasia menggoreng ikan tanpa hancur? Ternyata, trik ini bukan hanya untuk satu jenis ikan saja, melainkan bisa diterapkan pada berbagai macam ikan! Kuncinya adalah memastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan ikan, dan ingat, jangan terlalu sering membaliknya agar ikan tetap utuh dan lezat saat disajikan. Selamat mencoba!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/lfz)

Reporter: