Lezatnya Opor Ayam Kuah Putih Tanpa Santan, Hidangan Spesial Lebaran yang Wajib Dicoba!

Diterbitkan: Rabu, 26 Maret 2025 12:55 WIB

Ilustrasi masakan ayam (copyright freepik by jcomp)

Kapanlagi.com - Siapa bilang opor ayam hanya bisa disajikan dengan santan? Kini, Anda bisa menikmati opor ayam yang lebih sehat tanpa khawatir akan kolesterol tinggi atau berat badan yang melonjak setelah Ramadan. Rahasianya? Gantilah santan dengan krimer bubuk yang ramah di lambung!

Opor ayam kuah putih ini tetap menawarkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera, sempurna untuk merayakan Idulfitri bersama keluarga tercinta di rumah. Tertarik untuk mencoba?

Berikut adalah resep opor ayam kuah putih tanpa santan yang dirangkum oleh Kapanlagi.com dari laman Cookpad, pada Rabu, 26 Maret 2025.

1. Opor Ayam Kuah Putih

Berikut adalah daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih dari @mrs_ferdi:

Bahan-bahan:
- 250 gr daging ayam fillet
- 4 buah tahu putih, potong dan goreng hingga berkulit
- 800 ml air
- 6 sdm krimer bubuk

Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 biji kemiri

Bumbu Lainnya:
- 3/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk homemade tanpa MSG
- 3/4 sdt gula
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, iris

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Langkah-langkah Membuat

Cara Membuat:
1. Tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging ayam fillet. Aduk rata.
2. Tambahkan air, sisakan sedikit untuk melarutkan krimer bubuk.
3. Masukkan tahu yang sudah digoreng, masak hingga mendidih.
4. Larutkan krimer dan masukkan ke dalam panci, aduk rata.
5. Masak hingga daging ayam matang dan sesuaikan rasa sesuai selera.

Opor ayam sehat tanpa santan ini siap disajikan untuk keluarga saat Hari Raya Lebaran! Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi salah satu favorit di meja makan Anda!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/rao)

Editor: