Macam-Macam Kue Lebaran Favorit Banyak Orang, Sering Dicari di Hari Raya
Macam-Macam Kue Lebaran Favorit (credit: flickr)
Kapanlagi.com -
Hari Raya Idul Fitri identik dengan berbagai hidangan istimewa, salah satunya adalah kue kering. Kue kering selalu menjadi suguhan wajib yang menghiasi meja tamu saat Lebaran. Beragam jenis kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan nostalgia bagi banyak orang. Setiap gigitan kue kering membawa kenangan manis akan momen kebersamaan dengan keluarga dan kerabat.
Setiap keluarga memiliki favoritnya masing-masing, mulai dari yang klasik hingga yang lebih modern. Beberapa kue kering khas Lebaran bahkan telah menjadi simbol kebersamaan dan kehangatan keluarga. Kue-kue ini pun sering dicari karena rasanya yang khas dan cara pembuatannya yang beragam.
Berikut macam-macam kue lebaran yang paling disukai banyak orang. Dengan ulasan bahan-bahan serta cara membuatnya,kalian bisa mencoba sendiri di rumah agar hari raya kian terasa meriah.
Advertisement
1. Nastar
Nastar adalah salah satu kue kering yang paling populer saat Lebaran. Teksturnya lembut dengan isian selai nanas yang manis dan sedikit asam. Perpaduan rasa ini menjadikan nastar sangat digemari oleh berbagai kalangan. Tidak hanya itu, kue ini juga memiliki bentuk mungil yang menarik dan sering kali menjadi pilihan utama sebagai hantaran Lebaran.
Bahan:
300 gr tepung terigu protein sedang
150 gr mentega
100 gr margarin
70 gr gula halus
30 gr susu bubuk
2 butir kuning telur
1/4 sdt vanili bubuk
Selai nanas homemade
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili, lalu ayak.
Kocok mentega, margarin, gula halus, dan kuning telur hingga mengembang.
Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan kembali.
Panggang dalam oven selama 25 menit, keluarkan, olesi kuning telur, lalu panggang kembali hingga matang.
(Update terbaru Ammar Zoni, bakal dipindah dari Nusakambangan ke Jakarta.)
2. Kastengel
Kastengel memiliki rasa gurih keju yang khas. Teksturnya renyah dan sangat cocok dinikmati bersama teh atau kopi saat berkumpul dengan keluarga. Kue ini memiliki bentuk persegi panjang yang mungil dan sering dihiasi dengan taburan keju di atasnya. Kehadirannya selalu ditunggu-tunggu karena cita rasanya yang kaya dan menggugah selera.
Bahan:
200 gr tepung terigu protein sedang
150 gr margarin
50 gr keju cheddar parut
1 butir kuning telur
1 sdm susu bubuk
Cara Membuat:
Campurkan margarin dan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga adonan kalis.
Masukkan keju parut, uleni hingga merata.
Gilas adonan, potong-potong, lalu tata di loyang.
Panggang dalam oven hingga kuning keemasan.
3. Putri Salju
Putri Salju memiliki tekstur lembut dan lumer di mulut. Taburan gula halus di atasnya membuat kue ini tampak seperti tertutup salju. Kelezatan kue ini semakin sempurna dengan perpaduan rasa gurih dari kacang mede yang memberikan sensasi renyah di dalamnya. Tidak heran jika Putri Salju selalu menjadi favorit banyak orang di setiap perayaan Lebaran.
Bahan:
250 gr tepung terigu
200 gr mentega
100 gr gula halus
50 gr kacang mede sangrai dan haluskan
Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
Campurkan mentega, gula halus, dan kacang mede.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
Bentuk adonan menjadi bulan sabit atau sesuai selera.
Panggang dalam oven hingga matang.
Setelah dingin, taburi dengan gula halus.
4. Kue Semprit
Kue Semprit memiliki bentuk yang cantik dengan rasa manis dan renyah. Biasanya dihias dengan selai atau choco chips di tengahnya. Selain bentuknya yang unik, kue ini juga memiliki aroma khas yang menggugah selera. Teksturnya yang renyah membuatnya cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun pelengkap momen kebersamaan saat Lebaran.
Bahan:
200 gr margarin
100 gr gula halus
2 butir kuning telur
300 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk
Cara Membuat:
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
Masukkan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang.
Cetak di loyang, panggang hingga matang.
5. Lidah Kucing
Lidah Kucing memiliki bentuk tipis dan panjang dengan tekstur renyah. Rasanya manis dan sedikit gurih. Kue ini sering kali menjadi favorit anak-anak karena bentuknya yang unik dan kerenyahannya yang khas. Selain itu, warna emas kecokelatan dari Lidah Kucing menambah daya tarik tersendiri saat disajikan di meja tamu.
Bahan:
200 gr margarin
100 gr gula halus
3 butir putih telur
200 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
Cara Membuat:
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
Tambahkan putih telur, kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke piping bag, cetak di loyang.
Panggang hingga matang dan berwarna keemasan.
Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?
Baca artikel menarik lainnya:
Cara Menghitamkan Rambut Beruban Secara Alami Hanya dengan Bahan Dapur, Dijamin Ampuh!
Cara Alami Menghitamkan dan Menebalkan Alis, Cukup dengan Cengkeh dan Kemiri!
6 Inspirasi Gaya Rambut Pria Panjang Belakang yang Stylish tapi Tetap Maskulin
6 Drama Jepang Komedi Romantis Terbaru 2025, Ada Kisah Masa Sekolah hingga Berlatar Dunia Kantor
Ketahui Tanda-Tanda Orang Ramah yang Sebenarnya Manipulatif
(Hari patah hati se-Indonesia, Amanda Zahra resmi menikah lagi.)
Berita Foto
(kpl/psp)
Advertisement
