Rahasia Membuat Telur Dadar Tebal dan Lezat Tanpa Tepung, Yuk Simak Caranya!

1. Siapkan Seluruh Bahan

Siapa sangka, menciptakan telur dadar tebal yang lezat ternyata sangat mudah!

Dengan bahan-bahan yang tepat, Anda bisa menyulap hidangan sederhana ini menjadi sajian yang menggugah selera.

Siapkan 5 butir telur segar, 150 gram daging ayam rebus, dan 5 siung bawang merah serta 3 siung bawang putih yang dihaluskan.

Untuk sentuhan segar, tambahkan 5 potong daun bawang (jika suka) dan bumbu pedas dari 10 cabai rawit merah, 10 cabai rawit hijau, serta 1 cabai merah besar.

Jangan lupa, bumbui dengan 1,5 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan 1 sdt merica bubuk, lalu masak dengan 5 sdm minyak sayur hingga sempurna.

Nikmati kelezatan telur dadar yang tebal ini sebagai hidangan istimewa di meja makan Anda!

2. Pecahkan Telur ke dalam Mangkuk

Langkah pertama yang penuh semangat adalah memecahkan setiap telur dengan hati-hati dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang telah disiapkan.

Pastikan mangkuk tersebut cukup besar untuk menampung semua kelezatan yang akan tercipta!

3. Haluskan Daging Ayam, Bawang, dan Cabai

Selanjutnya, ambil daging ayam yang sudah direbus dan campurkan dengan bawang serta cabai, lalu haluskan semuanya hingga merata.

Untuk hasil yang sempurna, gunakan chopper atau blender agar tekstur daging ayamnya benar-benar lembut.

Setelah semua bahan tercampur halus, tuangkan ke dalam mangkuk besar yang telah berisi telur, siap untuk menciptakan kelezatan yang menggugah selera!

4. Potong-potong Daun Bawang

Tak ada salahnya menambahkan sentuhan segar pada telur dadar Anda! Meskipun bukan keharusan, daun bawang mampu menyuguhkan aroma harum yang menggoda.

Cukup potong halus daun bawang di atas talenan, lalu campurkan potongan-potongan hijau cerah itu ke dalam mangkuk besar, dan siapkan diri Anda untuk menikmati hidangan yang lebih menggugah selera!

5. Tambahkan Garam, Kaldu, dan Merica

Campurkan dengan penuh semangat telur, daging ayam, bawang, cabai, dan daun bawang dalam mangkuk besar hingga semua bahan saling berpelukan.

Setelah itu, tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk kembali hingga semua rasa menyatu dengan sempurna, menciptakan harmoni cita rasa yang menggugah selera!

6. Masukkan Seluruh Bahan ke Penggorengan

Sebelum memulai petualangan memasak yang menggugah selera, panaskan minyak sayur di penggorengan hingga berkilau.

Minyak sayur bukan hanya sekadar pelengkap, tetapi juga rahasia di balik tekstur telur yang lebih lembut dan menggoda.

Setelah itu, tuangkan semua bahan yang telah diaduk ke dalam penggorengan, ratakan dengan lembut menggunakan sodet plastik agar semuanya terdistribusi merata dan tidak berantakan.

Tutup penggorengan dan bersabarlah sejenak ketika bagian atas telur mulai mengeras dengan sempurna, saatnya untuk mengangkatnya dan menyajikannya di atas piring yang menanti!

7. Masak Kembali Bagian Atas Telur

Agar telur matang sempurna dan merata, jangan ragu untuk membaliknya dan memasak bagian atasnya dengan api kecil agar tidak gosong.

Tutup penggorengan sejenak, dan saksikan keajaiban terjadi saat permukaan telur mulai mengental.

Setelah itu, matikan kompor dan angkat telur dadar yang tebal serta menggugah selera ke atas piring. Siap-siap untuk menikmati sajian lezat yang menggoda ini!