Rahasia Menggoreng Tempe Renyah dan Gurih, Bumbu yang Meresap Sempurna!

Diperbarui: Rabu, 19 Februari 2025 16:28 WIB Diterbitkan: Rabu, 19 Februari 2025 16:19 WIB

Ilustrasi Tempe

Kapanlagi.com - Tempe goreng, hidangan tradisional yang tak lekang oleh waktu, telah mencuri hati banyak orang dari berbagai lapisan masyarakat. Dengan harga yang ramah di kantong, tempe bisa diolah menjadi beragam sajian menggugah selera. Selain lezat, tempe juga merupakan sumber protein dan kalsium yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.

Di antara berbagai olahan tempe, tempe goreng menempati posisi teratas sebagai favorit. Proses pembuatannya yang sederhana dan praktis menjadi daya tarik tersendiri. Tak heran jika banyak yang mencarinya! Salah satu kanal YouTube yang patut disimak, Dapur Ummu Syazwan, baru-baru ini membagikan tutorial membuat tempe goreng yang renyah dengan bumbu yang meresap sempurna.

Yuk, simak informasi lengkapnya yang dirangkum Kapanlagi.com dari berbagai sumber pada Rabu (19/2/2025) dan siapkan diri untuk menciptakan tempe goreng yang menggoda selera di rumah!

1. Potong Tempe Beberapa Bagian

Pertama-tama, ambil satu papan tempe dan potonglah menjadi beberapa bagian sesuai selera.

Jika ingin merasakan kenikmatan bumbu yang lebih maksimal, jangan ragu untuk membuat potongan yang lebih tebal.

Dengan begitu, setiap gigitan tempe yang menggoda akan memanjakan lidah Anda dan memberikan kepuasan yang tiada tara!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Buat Garis Kecil-kecil pada Tempe

Setelah itu, ambil pisau dan buatlah goresan halus di permukaan tempe, seolah-olah sedang menciptakan karya seni.

Goresan kecil ini bukan sekadar hiasan, melainkan trik jitu agar bumbu dapat meresap dengan sempurna ke dalam tempe saat digoreng, menjadikannya lebih lezat dan menggugah selera!

3. Rendam Tempe dalam Bumbu

Selanjutnya, siapkan campuran bumbu yang menggugah selera dengan menghaluskan 2 siung bawang putih, lalu tambahkan ketumbar, kunyit bubuk, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh penyedap rasa.

Campurkan semua bahan ini dalam mangkuk, tuangkan air secukupnya, dan aduk hingga merata.

Setelah bumbu siap, masukkan potongan tempe satu per satu ke dalam mangkuk, biarkan setiap potongan terlumuri bumbu yang kaya rasa, siap untuk diolah menjadi hidangan yang lezat!

4. Goreng Tempe

Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, kemudian masukkan potongan tempe dengan hati-hati.

Biarkan tempe merenung dalam minyak panas hingga berubah menjadi kuning keemasan yang menggoda selera.

Ingat, jangan malas untuk membolak-balikkan tempe agar setiap sisi mendapatkan keemasan yang sempurna dan matang merata!

5. Tuang Bumbu ke Penggorengan

Saat tempe setengah matang, saatnya tuangkan bumbu yang telah disiapkan ke dalam penggorengan, agar rasa bumbu bisa meresap sempurna ke dalam tempe.

Aduk-aduk tempe dengan penuh semangat selama proses penggorengan hingga warnanya berubah menjadi keemasan yang menggoda.

Begitu dirasa sudah matang, matikan kompor, angkat, dan tiriskan tempe tersebut.

Kini, tempe goreng renyah dengan bumbu yang kaya rasa siap menggugah selera, sempurna dipadukan dengan sambal pedas yang menggigit!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/rao)

Editor: