Ratusan Kilogram Tempe Goreng Diserbu Warga Surabaya

Diperbarui 18 Februari 2026 15:08 WIB

Kapanlagi.com - Memasuki Ramadan 2026, suasana Parkir Timur Plaza Surabaya terasa lebih meriah dari biasanya pada 14 Februari lalu. Ratusan warga berkumpul untuk menyaksikan dan mencicipi langsung sajian 250 kilogram Tempe Kriwang (Krispi, Gurih, Ngebawang) yang dibagikan gratis menjelang waktu berbuka.

Kegiatan ini digelar sebagai bagian dari program bertajuk Dapur Tempe Kriwang yang melibatkan komunitas ibu di Surabaya bersama Sasa. Lewat acara tersebut, masyarakat diajak menikmati gorengan dengan sentuhan berbeda yang tetap akrab di lidah namun terasa lebih spesial saat Ramadan.

1. Tempe Goreng Jadi Primadona Takjil Ramadan

Gorengan memang tidak pernah absen dari daftar menu berbuka puasa. Namun di tengah banyaknya pilihan takjil kekinian, Tempe Kriwang hadir sebagai alternatif yang sederhana tetapi tetap menggugah selera.

Teksturnya yang krispi di luar dan lembut di dalam membuat camilan ini mudah disukai berbagai usia. Aroma bawang yang kuat juga menambah karakter rasa yang bikin susah berhenti ngemil. Tidak heran jika sajian ini langsung jadi rebutan warga yang datang ke lokasi acara.

(Setelah 8 tahun menikah, Raisa dan Hamish Daud resmi cerai.)

2. Kolaborasi Komunitas dan Dapur Skala Besar

Sebanyak 108 ibu dari komunitas lokal Surabaya turut ambil bagian dalam proses memasak tempe dalam jumlah besar. Mereka berkolaborasi bersama figur kuliner seperti Abdul Latief yang dikenal sebagai Raja Gorengan dan Chef Ignatius Loyola.

Proses memasak dilakukan di area khusus yang disulap menjadi dapur raksasa terbuka. Warga dapat melihat langsung bagaimana ratusan kilogram tempe diolah hingga matang sempurna. Momen ini sekaligus menjadi ajang kebersamaan yang mempererat interaksi antaranggota komunitas.

3. Lebih dari Sekadar Gorengan untuk Berbuka

Bagi banyak keluarga, momen berbuka puasa bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang kebersamaan. Melihat hidangan habis tak tersisa sering kali menjadi kepuasan tersendiri bagi para ibu di rumah.

Aksi berbagi 250 kilogram Tempe Kriwang ini menghadirkan pengalaman berbeda karena masyarakat bisa merasakan langsung atmosfer hangat menjelang azan magrib. Kegiatan tersebut juga memberi inspirasi bahwa menu sederhana seperti tempe goreng dapat tampil lebih menarik dengan sentuhan kreativitas. Ramadan pun terasa semakin berkesan lewat momen kecil yang dibagikan bersama.

(Lama tak terdengar kabarnya, komedian senior Diding Boneng dilarikan ke Rumah Sakit.)