Resep Opor Tahu Telur, Hidangan Spesial untuk Merayakan Lebaran

1. Bahan-Bahan Opor Tahu Telur

Berikut adalah daftar bahan untuk kreasi masakan yang menggugah selera:

Bahan Utama:
- 3 buah tahu putih (lembut)
- 4 butir telur segar

Bahan Aromatik:
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (digeprek)

Bumbu:
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Penyedap rasa secukupnya

Santan:
- 1/2 hingga 1 bungkus santan instan
- 450 ml air

Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri

Dengan semua bahan ini, Anda siap untuk menciptakan hidangan yang lezat dan memanjakan lidah! Selamat memasak!

2. Cara Membuat Opor Tahu Telur

Berikut adalah daftar langkah-langkah untuk membuat hidangan tahu dan telur dengan bumbu yang lezat:

1. Siapkan Tahu: Potong tahu menjadi bagian-bagian kecil.
2. Goreng Tahu: Goreng potongan tahu dalam minyak panas hingga berkulit kecokelatan. Setelah matang, tiriskan.
3. Rebus Telur: Rebus telur ayam dalam air mendidih hingga matang sempurna, lalu kupas.
4. Tumis Bumbu: Dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga aromanya menggoda dan layu.
5. Tambahkan Cairan: Masukkan air dan santan ke dalam wajan, aduk hingga merata.
6. Masukkan Tahu dan Telur: Tambahkan tahu goreng dan telur rebus ke dalam wajan, bersama semua bumbu lainnya.
7. Masak Hingga Rasa Menyatu: Masak campuran tersebut hingga semua rasa menyatu dan kuahnya mengental.
8. Cicipi dan Sesuaikan Rasa: Jangan lupa untuk mencicipi dan sesuaikan rasanya sesuai selera sebelum diangkat.
9. Sajikan: Terakhir, taburi hidangan dengan bawang goreng yang renyah dan sajikan dengan penuh cinta!

Selamat memasak!