10 Cara Membuat Bolu Brownies Kukus Mudah Dan Banyak Pilihan Rasa!

Kapanlagi.com - Buat KLovers semua yang punya hobby memasak, jangan khawatir, kita menyediakan banyak sekali resep cara dan bahan untuk memasak mulai dari makanan berat, cemilan, dan lain-lain. Nah, yang satu ini pastinya seru banget karena kita akan membuat bolu brownies kukus. Ternyata, brownies kukus bisa dikreasikan menjadi bermacam-macam rasa, lho!

Bolu brownies kukus pastinya sudah tidak asing lagi di telinga. Brownies, selain dari campuran coklat, juga dapat ditambahkan bahan lain seperti ubi, ketan hitam, selai, dan bahan lainnya. Seperti yang dilansir dari merdeka.com, berikut cara pembuatan bolu brownies kukus.

1. Bolu brownies kukus coklat

Bahan-bahan:
• Tepung terigu 200 g yang sudah diayak
• Coklat bubuk 75 g yang sudah diayak
• Coklat batang 300 g
• Susu segar 200 ml
• Telur 6 butir
• Gula
• Garam
• Baking powder 1 sendok teh

Cara pembuatan:
• Lelehkan coklat batang dan mentega di dalam panci. Kemudian, jika sudah meleleh, masukkan sejumput garam dan aduk sampai merata. Sisihkan sedikit untuk digunakan saat bolu sudah dikukus.
• Siapkan telur di dalam wadah dan tambahkan gula, kocok sampai berbusa.
• Jika sudah berbusa, tuangkan lelehan coklat dan mentega, tuangkan juga susu segar dan aduk seluruhnya sampai rata.
• Sambil mengaduk, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
• Jika adonan sudah siap, masukkan ke dalam dua Loyang berbeda yang keduanya sudah diolesi dengan mentega.
• Kukus sampai mantang kira-kira selama 20 menit.
• Jika sudah matang, olesi dengan sisa lelehan coklat dan mentega untuk menumpuk bolu menjadi dua lapis.
• Setelah itu, bolu brownies coklat siap disajikan dan dinikmati bersama orang-orang terkasih.

2. Bolu brownies kukus keju

Bahan-bahan:
• Tepung terigu 90 g
• Telur 4 butir
• Susu bubuk vanilla 25 g
• Coklat putih 50 g yang sudah dilelehkan
• Keju 50 g
• Mentega 30 g yang sudah dilelehkan
• Gula 120 g
• Garam
• Baking powder
• Cake emulsifier 1 sendok makan

Cara pembuatan:
• Lelehkan keju terlebih dahulu, kemudian sisihkan.
• Siapkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk. Lalu diayak seluruhnya dan sisihkan.
• Kocok telur, gula, dan cake emulsifier sampai berbusa dan berwarna kuning pucat.
• Kemudian, masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk.
• Tuangkan lelehan keju, coklat putih, dan mentega. Tambahkan juga sejumput garam dan aduk sampai merata.
• Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya.
• Kukus bolu selama 30 menit sampai matang, kemudian angkat dan diamkan selama 10 menit sebelum mengeluarkannya dari loyang.
• Jika sudah, bolu brownies kukus keju siap dinikmati.

3. Bolu brownies kukus kacang almond

Nah, jika suka dengan kacang-kacangan, dilansir dari cintaihidup.com, berikut cara mudah untuk membuat bolu brownies kukus kacang almond.
Bahan-bahan:
• Tepung terigu 125 g
• Coklat 125 g yang sudah dilelehkan
• Minyak sayur 170 ml
• Telur 6 butir
• Coklat bubuk 50 g
• Baking powder
• Susu bubuk
• SP 1 sendok teh
• Kacang almon 50 g

Cara pembuatan:
• Kocok gula pasir, SP, dan telur sampai mengembang. Kemudian sisihkan.
• Ayak tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, dan susu bubuk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula, SP, dan telur yang sudah dikocok.
• Aduk sampai merata.
• Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata keseluruhan.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti di dalamnya.
• Tuangkan adonan bolu dan kemudian taburi dengan kacang almond di atasnya. Kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit sampai bolu matang.
• Jika sudah matang, bolu brownies kukus kacang almon siap dinikmati selagi hangat.

4. Bolu brownies kukus stroberi

Bahan-bahan:
• Tepung terigu 125 g
• Coklat 125 g yang sudah dilelehkan
• Minyak sayur 170 ml
• Telur 6 butir
• Coklat bubuk 50 g
• Baking powder
• Susu bubuk
• SP 1 sedok teh
• Stroberi 50 g

Cara pembuatan:
• Kocok gula pasir, SP, dan telur sampai mengembang. Kemudian sisihkan.
• Ayak tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, dan susu bubuk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula, SP, dan telur yang sudah dikocok.
• Aduk sampai merata.
• Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata keseluruhan.
• Masukkan potongan buah stroberi sesuai selera dan aduk sampai merata.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti di dalamnya.
• Tuangkan adonan bolu dan kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit sampai bolu matang.
• Jika sudah matang, bolu brownies kukus stroberi yang enak dan segar siap dinikmati.

5. Bolu brownies kukus ubi ungu

Bahan-bahan:
• Tepung terigu 125 g
• Ketela kukus 125 g yang sudah dihaluskan.
• Minyak sayur 170 ml
• Telur 6 butir
• Baking powder
• Susu bubuk
• SP satu sendok teh
• Keju

Cara pembuatan:
• Kocok gula pasir, SP, dan telur sampai mengembang. Kemudian sisihkan.
• Ayak tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula, SP, dan telur yang sudah dikocok.
• Aduk sampai merata.
• Masukkan ketela yang sudah dihaluskan dan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata keseluruhan.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti di dalamnya.
• Tuangkan adonan bolu dan kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit sampai bolu matang.
• Jika sudah matang, bolu brownies kukus ubi ungu dapat ditambahkan parutan keju di atasnya dan dapat segera dinikmati kapan saja.

6. Bolu brownies kukus ketan hitam

Bahan-bahan:
• Tepung ketan hitam 150 g
• Ketan hitam
• Minyak sayur 170 ml
• Telur 6 butir
• Baking powder
• Coklat bubuk
• Susu bubuk
• SP 1 sendok teh

Cara pembuatan:
• Kocok gula pasir, SP, dan telur sampai mengembang. Kemudian sisihkan.
• Ayak tepung ketan hitam, baking powder, coklat bubuk, dan susu bubuk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula, SP, dan telur yang sudah dikocok.
• Aduk sampai merata.
• Masukkan ketan hitam dan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata keseluruhan.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti di dalamnya.
• Tuangkan adonan bolu dan kemudian taburi dengan kacang almond di atasnya. Kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit sampai bolu matang.
• Jika sudah matang, bolu brownies kukus ketan hitam siap dinikmati bersama-sama.
• Kamu juga dapat menaburi coklat maupun parutan keju diatasnya sebagai pelengkap agar lebih nikmat.

7. Bolu brownies kukus lapis selai nanas

Bahan-bahan:
• Tepung terigu 125 g
• Coklat 125 g yang sudah dilelehkan
• Minyak sayur 170 ml
• Telur 6 butir
• Coklat bubuk 50 g
• Baking powder
• Susu bubuk
• SP 1 sendok teh
• Selai nanas 50 g

Cara pembuatan:
• Kocok gula pasir, SP, dan telur sampai mengembang. Kemudian sisihkan.
• Ayak tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, dan susu bubuk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula, SP, dan telur yang sudah dikocok.
• Aduk sampai merata.
• Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata keseluruhan.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti di dalamnya.
• Tuangkan adonan, kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit sampai bolu matang. Sisakan adonan untuk membuat lapisan bolu yang kedua.
• Setelah matang, lapisi dengan selai nanas sampai rata. Lapisi kembali dengan adonan yang tersisa dan kukus kembali selama kurang lebih 20 menit.
• Jika bolu sudah matang, angkat dan tunggu selama 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
• Setelah selesai, bolu dapat dinikmati dengan tambahan keju maupun coklat sesuai selera.

8. Bolu brownies kukus kopi

Bahan-bahan:
• Tepung terigu 125 g
• Coklat 125 g yang sudah dilelehkan
• Minyak sayur 170 ml
• Telur 6 butir
• Coklat bubuk 50 g
• Baking powder
• Susu bubuk
• SP 1 sendok teh
• Bubuk kopi 50 g

Cara pembuatan:
• Kocok gula pasir, SP, dan telur sampai mengembang. Kemudian sisihkan.
• Ayak tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, bubuk kopi, dan susu bubuk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula, SP, dan telur yang sudah dikocok.
• Aduk sampai merata.
• Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata keseluruhan.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti di dalamnya.
• Tuangkan adonan bolu dan kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit sampai bolu matang.
• Jika sudah matang, bolu brownies kukus kopi siap dinikmati selagi hangat.
• Agar mempercantik penampilan dan menambah rasa manis, kamu dapat menaburi gula halus di atasnya.

9. Bolu brownies blueberry

Bahan-bahan:
• Tepung terigu 125 g
• Coklat 125 g yang sudah dilelehkan
• Minyak sayur 170 ml
• Telur 6 butir
• Coklat bubuk 50 g
• Baking powder
• Susu bubuk
• SP 1 sendok teh
• Selai blueberry 50 g

Cara pembuatan:
• Kocok gula pasir, SP, dan telur sampai mengembang. Kemudian sisihkan.
• Ayak tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, dan susu bubuk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula, SP, dan telur yang sudah dikocok.
• Aduk sampai merata.
• Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata keseluruhan.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti di dalamnya.
• Tuangkan adonan, kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit sampai bolu matang. Sisakan adonan untuk membuat lapisan bolu yang kedua.
• Setelah matang, lapisi dengan selai blueberry sampai rata. Lapisi kembali dengan adonan yang tersisa dan kukus kembali selama kurang lebih 20 menit.
• Jika bolu sudah matang, angkat dan tunggu selama 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
• Setelah selesai, bolu dapat dinikmati dengan tambahan keju maupun coklat sesuai selera.

10. Bolu brownies kukus pandan

Bahan-bahan:
• Tepung terigu 125 g
• Minyak sayur 170 ml
• Telur 6 butir
• Coklat bubuk 50 g
• Baking powder
• Susu bubuk
• SP 1 sendok teh
• Pasta pandan secukupnya

Cara pembuatan:
• Kocok gula pasir, SP, dan telur sampai mengembang. Kemudian sisihkan.
• Ayak tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula, SP, dan telur yang sudah dikocok.
• Aduk sampai merata.
• Masukkan pasta pandan dan minyak sayur, kemudian aduk sampai merata keseluruhan.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti di dalamnya.
• Tuangkan adonan bolu dan kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit sampai bolu matang.
• Jika sudah matang, bolu brownies kukus pandan dapat ditambahkan taburan gula halus atau parutan keju di atasnya dan dapat segera dinikmati bersama keluarga.

Nah, itu tadi penjelasan lengkap dan mudah tentang cara membuat bolu brownies kukus. Gimana, KLovers, gampang, kan? Saat waktu luang, cobalah membuat sendiri bolu brownies kukus di rumah untuk dinikmati bersama keluarga maupun sahabat terdekat, sekalian quality time! Yuk, cobain!

Penulis: Shahfara Raida Utami