4 Cara Membuat Es Krim Sederhana Dan Murah, Buat Sendiri di Rumah!

Senin, 17 Juni 2019 13:35 Penulis: Editor KapanLagi.com
4 Cara Membuat Es Krim Sederhana Dan Murah, Buat Sendiri di Rumah!
Ilustrasi cara membuat es krim sederhana dan mudah (credit: shutterstock)

Kapanlagi Plus - Tidak lengkap bersantai di siang hari tanpa menikmati cemilan atau minuman yang menyegarkan. Es krim solusinya! Bosan dengan variasi es krim yang dijual di pasaran? Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah sesuai selera kamu, lho, KLovers! Selain mudah, harganya juga sesuai dengan isi dompet! Simak cara membuat es krim sederhana dan mudah di sini.


1. Es krim rasa coklat


Rasa es krim yang satu ini memang sudah menjadi favorit semua orang. Coklat, selain rasanya yang nikmat, juga dapat meningkatkan mood, lho. Makanya, saat setelah mengkonsumsi manisnya coklat, kita cenderung merasa rileks. Es krim rasa coklat rasanya sangat nikmat dan sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Caranya sangat mudah, simak cara pembuatan es krim rasa coklat sederhana berikut.
Bahan-bahan:
• Tepung maizena 15 gram
• Gula 200 gram
• Susu 1 liter
• Vanili ½ sdm
• Telur ayam 4 butir
• Coklat bubuk 3 sdm
Cara pembuatan:
• Siapkan kuning telur ayam terlebih dahulu di dalam mangkuk dan kocok, kemudian, sisihkan dan siapkan bahan selanjutnya.
• Siapkan kompor dan panci. Tuangkan susu dan gula ke dalam panci dan masak dengan api sedang, aduk sampai mendidih.
• Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil tetap mengaduk.
• Kemudian, siapkan mangkuk atau gelas kecil untuk melarutkan tepung maizena. Larutkan tepung menggunakan 1 sdm susu yang sedang di masak, lalu campurkan larutan tepung maizena ke dalam panci, dan aduk kembali.
• Tuangkan vanili dan aduk sampai tercampur rata.
• Kemudian, matikan kompor dan angkat. Di dalam wadah lain, tuangkan susu yang sudah dimasak dan saring menggunakan kain ke dalam wadah yang lain.
• Setelah itu, tuangkan kuning telur sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
• Masukkan ke dalam cetakan atau ke dalam wadah sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Diamkan dulu selama kurang lebih 10 menit.
• Masukkan ke dalam kulkas/freezer.
• Setiap 15 menit sekali, aduk kembali es krim. Lakukan hal ini 3 kali agar es krim mendapatkan tekstur yang lembut.
• Setelah 3 kali mengaduk, diamkan es krim di dalam kulkas sekitar 8 jam sampai es krim benar-benar membeku.
• Apabila sudah membeku keseluruhan, es krim siap dinikmati selagi kamu bersantai menghabiskan waktu dengan keluarga.

 

2. Es krim rasa vanilla


Siapa bilang membuat es krim rasa vania itu susah? Cara membuat es krim ini sangat mudah hanya dengan bahan-bahan sederhana yang mudah di dapat. Harganya juga terjangkau. Dilansir dari fimela.com, berikut cara membuat es krim rasa vanilla.
Bahan-bahan:
• Vanili 1 sdm
• Gula 200 g
• Tepung maizena 15 g
• Susu 1 liter
• Telur 4 butir
Cara pembuatan:
• Siapkan kuning telur terlebih dahulu dan kocok. Kemudian sisihkan dan lanjut ke pembuatan selanjutnya.
• Siapkan kompor dan panci. Tuangkan susu dan gula ke dalam panci dan masak dengan api sedang, aduk sampai mendidih.
• Kemudian, siapkan mangkuk atau gelas kecil untuk melarutkan tepung maizena. Larutkan tepung menggunakan 1 sdm susu yang sedang di masak, lalu campurkan larutan tepung maizena ke dalam panci, dan aduk kembali.
• Tambahkan vanili dan aduk sampai tercampur keseluruhan.
• Kemudian, matikan kompor dan saring susu menggunakan kain ke wadah lain.
• Setelah itu, tuangkan kuning telur sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
• Masukkan ke dalam cetakan atau ke dalam wadah sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Diamkan dulu selama kurang lebih 10 menit.
• Masukkan ke dalam kulkas/freezer.
• Setiap 15 menit sekali, aduk kembali es krim. Lakukan hal ini 3 kali agar es krim mendapatkan tekstur yang lembut.
• Setelah 3 kali mengaduk, diamkan es krim di dalam kulkas sekitar 8 jam sampai es krim benar-benar membeku.
• Apabila sudah membeku keseluruhan, es krim vanilla yang manis siap dinikmati. Kamu juga dapat menggunakan topping sesuai selera seperti wafer, seres, coklat, dan sebagainya!

 

3. Es krim rasa mangga


Nah, untuk es krim yang satu ini rasanya segar dan pastinya menyehatkan! Es krim mangga dapat dibuat sendiri di rumah menggunakan mangga asli. Ternyata cara membuatnya mudah, lho, KLovers! Berikut cara pembuatan es krim rasa mangga sederhana.
Bahan-bahan:
• Mangga 3 buah
• Air es 200 ml
• Whipped cream 150 g
• Kental manis 100 ml
Cara pembuatan:
• Kupas dan potong-potong buah mangga. Kemudian, haluskan dengan blender dan sisihkan terlebih dahulu.
• Siapkan wadah dan masukkan whipped cream. Tuang air ke dalamnya, aduk hingga mengental. Lalu, tuangkan mangga yang sudah di blender dan aduk kembali sampai tercampur rata.
• Diamkan selama kurang lebih 10 menit. Lalu, masukkan ke dalam kulkas/freezer.
• Setiap 15 menit sekali, aduk kembali es krim. Lakukan hal ini 3 kali agar es krim mendapatkan tekstur yang lembut.
• Kemudian, masukkan kembali ke dalam kulkas/freezer selama 8 jam atau sampai es krim beku keseluruhan.
• Setelah beku, es krim rasa mangga yang segar dapat dinikmati sambil bersantai. Mudah bukan? Selain enak, es krim rasa mangga ini juga bisa membantu untuk melengkapi kebutuhan asupan buah bagi tubuh!

 

4. Es krim rasa kopi


Kalau rasa yang satu ini, hits abis! Kopi memang sudah banyak digemari oleh masyarakat Indonesia sejak lama. Namun, nampaknya baru-baru ini kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup di beberapa kalangan, bahkan anak muda. Gimana ya cara mudah untuk membuat kopi menjadi es krim? Ikuti cara membuatannya di sini!
Bahan-bahan:
• Tepung maizena 15 g
• Susu 1 liter
• Telur 4 butir
• Gula 200 g
• Bubuk kopi 3 sdm
• Vanili ½ sdm
Cara pembuatan:
• Siapkan kuning telur ayam terlebih dahulu di dalam mangkuk dan kocok, kemudian, sisihkan dan siapkan bahan selanjutnya.
• Siapkan kompor dan panci. Tuangkan susu dan gula ke dalam panci dan masak dengan api sedang, aduk sampai mendidih.
• Kemudian, siapkan mangkuk atau gelas kecil untuk melarutkan tepung maizena. Larutkan tepung menggunakan 1 sdm susu yang sedang di masak, lalu campurkan larutan tepung maizena ke dalam panci, dan aduk kembali.
• Tuangkan kopi yang sudah dilarutkan dengan air hangat ke dalamnya dan aduk sampai merata.
• Tuangkan vanili dan aduk sampai tercampur rata.
• Kemudian, matikan kompor dan angkat. Di dalam wadah lain, tuangkan susu yang sudah dimasak dan saring menggunakan kain ke dalam wadah yang lain.
• Setelah itu, tuangkan kuning telur sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
• Masukkan ke dalam cetakan atau ke dalam wadah sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Diamkan dulu selama kurang lebih 10 menit.
• Masukkan ke dalam kulkas/freezer.
• Setiap 15 menit sekali, aduk kembali es krim. Lakukan hal ini 3 kali agar es krim mendapatkan tekstur yang lembut.
• Setelah 3 kali mengaduk, diamkan es krim di dalam kulkas sekitar 8 jam sampai es krim benar-benar membeku.
• Apabila sudah membeku keseluruhan, es krim rasa kopi siap dinikmati. Kamu dapat menambahkan lelehan coklat atau butiran rice crispy di atasnya sesuai selera.


Demikian 4 cara membuat es krim sederhana dan mudah yang dapat kamu ikuti. Kamu juga bisa improve bahan-bahan es krim sesuai dengan seleramu sendiri. Mudah dan mengasyikkan, apalagi jika bareng keluarga tercinta. Semoga informasi dari tulisan ini bermanfaat, selamat mencoba!

 


Penulis: Shahfara Raida Utami

 

 

 

(kpl/mag/fff)



MORE STORIES




REKOMENDASI