6 Resep Sayur Bayam yang Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat

1. Sayur Bayam Jagung Manis

Sayur bayam jagung manis memberikan cita rasa segar dengan tambahan manis alami dari jagung. Kombinasi ini cocok untuk menu sehat harian keluarga kalian. Berikut resep sayur bayam jagung manis yang memiliki rasa segar dengan kombinasi manis alami dari jagung.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya

• 1 buah jagung manis, serut

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 750 ml air

• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.

2. Tambahkan jagung dan masak hingga empuk.

3. Masukkan bayam, garam, dan gula, aduk rata.

4. Masak hingga bayam layu, lalu angkat dan sajikan.

2. Sayur Bayam Bening

Sayur Bayam Bening (credit: flickr)

Sayur bayam bening adalah hidangan klasik yang simpel dan menyegarkan. Kuahnya yang ringan membuatnya cocok disantap kapan saja. Resep ini menggunakan bahan sederhana namun tetap kaya nutrisi. Berikut resep sayur bayam bening yang mudah dibuat dan cocok untuk hidangan sehari-hari.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 1 ruas temu kunci, geprek

• 750 ml air

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt gula

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan temu kunci.

2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

3. Masukkan bayam dan masak sebentar hingga layu.

4. Angkat dan sajikan hangat.

3. Sayur Bayam Santan

Sayur bayam santan memiliki rasa gurih yang khas dan tekstur kuah yang lebih kental. Cocok bagi kalian yang ingin variasi sayur bayam yang lebih berisi. Berikut resep sayur bayam santan yang gurih dengan tekstur kuah yang lebih kental.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya

• 200 ml santan kental

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 1 batang serai, geprek

• Garam dan gula secukupnya

• 750 ml air

Cara membuat:

1. Rebus air dan masukkan bawang merah serta serai.

2. Tambahkan santan, garam, dan gula, aduk perlahan.

3. Masukkan bayam dan masak hingga layu.

4. Sajikan selagi hangat.

4. Tumis Bayam Tahu

Tumis Bayam Tahu (credit: flickr)

Tumis bayam tahu adalah pilihan lezat bagi kalian yang ingin variasi lain selain sayur bening. Tahu yang lembut berpadu dengan bayam menghasilkan hidangan yang gurih dan bernutrisi. Berikut resep tumis bayam tahu yang lezat dan bernutrisi, cocok untuk kalian yang ingin variasi masakan sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, cuci bersih

• 1 buah tahu, potong dadu

• 2 siung bawang putih, cincang

• 1 sdm saus tiram

• 1/2 sdt garam

• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan tahu dan masak hingga kecokelatan.

3. Tambahkan bayam, saus tiram, dan garam, aduk rata.

4. Tumis sebentar hingga bayam layu, lalu sajikan.

5. Sayur Bayam Udang

Perpaduan bayam dan udang menciptakan hidangan yang kaya rasa dan protein. Cocok untuk menu sehat dan seimbang. Berikut resep sayur bayam udang yang kaya protein dan memiliki rasa gurih alami dari udang.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, cuci bersih

• 100 gram udang kupas

• 2 siung bawang putih, cincang

• 1 sdm minyak

• Garam dan lada secukupnya

• 750 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan air, garam, dan lada, aduk rata.

4. Masukkan bayam, masak sebentar hingga layu, lalu sajikan.

6. Sayur Bayam Tempe

Sayur Bayam Tempe (credit: flickr)

Sayur bayam tempe menawarkan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih beragam. Tempe menambah protein dan cita rasa gurih pada hidangan ini. Berikut resep sayur bayam tempe yang memiliki tekstur lebih kaya dan rasa yang lebih gurih.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya

• 100 gram tempe, potong dadu kecil

• 2 siung bawang putih, cincang

• 1 sdm kecap manis

• Garam dan lada secukupnya

• 750 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan tempe.

2. Tambahkan air, garam, lada, dan kecap manis, aduk rata.

3. Masukkan bayam, masak sebentar hingga layu.

4. Sajikan selagi hangat.

Itulah beberapa resep sayur bayam yang simpel tapi lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Temukan resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?