7 Resep Telur Gabus yang Mudah Dibuat, Jadi Camilan Gurih untuk Keluarga

1. Telur Gabus Sederhana

Resep telur gabus sederhana (Credit: Freepik)

Inilah resep telur gabus sederhana yang bisa kalian ikuti.

Bahan-bahan:

- 120 gr tepung tapioka

- 60 gr keju cheddar, diparut

- 30 gr butter

- 1 butir telur

- 1 sdt garam

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan garam, keju, margarin, dan telur ke dalam blender, haluskan.

2. Tuangkan ke dalam wadah dan campurkan dengan tepung tapioka hingga merata.

3. Pilin adonan dan masukkan ke dalam minyak goreng sebelum dipanaskan dengan api.

4. Nyalakan kompor dan goreng dengan api sedang hingga matang.

5. Angkat dan dinginkan sebentar.

6. Goreng kembali hingga mengapung dan terlihat renyah.

7. Tiriskan dan simpan dengan baik.

8. Siap untuk dinikmati.

2. Telur Gabus Renyah

Bahan-bahan:

- 250 gr tepung tapioka

- 70 gr butter

- 2 butir telur

- 80 gr keju parut

- Minyak goreng dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan margarin, telur ayam, dan keju ke dalam blender, haluskan lalu sisihkan.

2. Campurkan garam, tepung tapioka, dan sedikit minyak hingga merata dan cukup kalis.

3. Bentuk adonan dengan memanjang dan dipilin.

4. Masukkan ke dalam minyak goreng sebelum dipanaskan secara perlahan-lahan.

5. Diamkan selama 3 menit dan nyalakan kompor.

6. Masak hingga adonan terlihat mengapung.

7. Angkat dan dinginkan.

8. Masukkan kembali ke minyak panas dan goreng hingga berubah warna.

9. Dinginkan dan siap untuk disajikan.

3. Telur Gabus Manis

Resep telur gabus manis (Credit: Freepik)

Bahan-bahan:

- 150 gr tepung tapioka

- 2 butir telur

- 30 gr margarin

- 120 gr gula pasir

- 1 sdt garam

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil dan masukkan tepung tapioka ke dalam sebuah wadah besar.

2. Tambahkan garam pada tepung dan aduk hingga merata.

3. Masukkan 2 butir telur secara perlahan lalu aduk kembali adonan hingga merata kembali.

4. Tambahkan butter atau margarin dan uleni adonan hingga cukup kalis.

5. Ambil adonan dan pilin dengan benar.

6. Masukkan adonan yang telah dibentuk secara memanjang ke dalam minyak sebelum digoreng.

7. Nyalakan kompor dan goreng hingga setengah matang, tandanya mulai terapung.

8. Angkat dan dinginkan sebentar.

9. Goreng kembali hingga matang, sisihkan.

10. Buat gula di dalam wajan yang berbeda dengan memasak air dan gula pasir.

11. Masukkan telur gabus dan masak.

12. Angkat dan tiriskan.

13. Siap untuk disimpan lama ke dalam toples kedap udara.

4. Telur Gabus Gula Merah

Inilah resep telur gabus gula merah yang bisa kalian ikuti.

Bahan-bahan:

- 220 gr tepung tapioka

- 50 gr butter

- 2 butir telur ayam

- 2 butir gula merah atau gula aren

- 1,5 sdt garam

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan garam dan tepung dan aduk hingga merata.

2. Setelah itu, masukkan telur ayam dan kocok hingga kalis.

3. Tambahkan butter lalu uleni hingga adonan tepung kembali rata dan tercampur.

4. Pilin adonan secara memanjang dan letakkan ke dalam minyak dingin di atas kompor.

5. Nyalakan dan goreng hingga berubah warna.

6. Sementara itu, buat gula merah cair dengan memanaskan air dengan gula merah.

7. Angkat telur gabus dan masukkan ke dalam gula merah cair, masak sebentar.

8. Angkat dan tiriskan.

5. Telur Gabus Keju

Resep telur gabus keju (Credit: Freepik)

Bahan-bahan:

- 200 gr tepung tapioka, ayak menggunakan wadah

- 80 gr butter

- 140 gr keju, diparut

- 2 butir telur

- Minyak goreng dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan garam dan telur lalu kocok hingga berbuih.

2. Tuangkan butter dan aduk kembali.

3. Masukkan keju yang telah diparut dan aduk hingga merata.

4. Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga kalis.

5. Pilin adonan hingga membentuk kue telur gabus lalu goreng dengan api sedang.

6. Setelah berubah warna, angkat dan tiriskan.

7. Siap untuk disimpan dan dihidangkan.

6. Telur Gabus Tepung Ketan

Inilah resep telur gabus tepung ketan yang bisa kalian ikuti.

Bahan-bahan:

- 120 gr tepung ketan

- 2 sdm butter

- 1 butir telur ayam

- 50 gr keju parut

- Minyak goreng dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan keju, telur, dan butter ke dalam blender dan haluskan hingga berbuih.

2. Tuangkan tepung ketan secara perlahan sembari terus diaduk hingga kalis menjadi adonan.

3. Ambil adonan dan bentuk dengan cara memilin satu persatu.

4. Letakkan ke dalam minyak goreng dingin.

5. Nyalakan kompor dan goreng hingga setengah matang.

6. Angkat dan diamkan.

7. Setelah itu, goreng kembali hingga berubah warna.

8. Angkat dan tiriskan.

9. Telur gabus tepung ketan siap untuk dinikmati.

7. Telur Gabus Tanpa Keju

Resep telur gabus tanpa keju (Credit: Freepik)

Inilah resep telur gabus tanpa keju yang bisa kalian ikuti.

Bahan-bahan:

- 230 gr tepung tapioka

- 2 sdm butter

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 2 butir telur ayam

- Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan telur ayam, butter, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah lalu kocok hingga tercampur merata.

2. Tuangkan tepung terigu secara perlahan lalu kocok kembali hingga merata.

3. Ambil adonan tanpa keju lalu plintir memanjang menjadi bentuk telur gabus.

4. Masukkan ke dalam minyak goreng sebelum dipanaskan.

5. Tunggu selama 5 menit dan nyalakan kompor.

6. Masak hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.

7. Angkat dan tiriskan.

8. Telur gabus tanpa keju siap untuk dihidangkan ke dalam toples kedap udara.

Itulah sejumlah resep telur gabus yang bisa kalian jadikan acuan untuk memasaknya sebagai camilan keluarga maupun ide usaha.