9 Resep Sagu Keju Praktis, Gurih dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Kue Lebaran

1. Kue Sagu Keju Kacang

Resep sagu keju kacang (Credit: Freepik)

Inilah resep sagu keju kacang yang praktis dan bisa kamu tiru untuk membuat kue lebaran.

Bahan-bahan:

- 1 kg tepung sagu atau kanji (yang sudah disangrai dan diayak terlebih dahulu)

- 400 gram margarin

- 400 gram gula halus

- 4 butir kuning telur

- 4 sachet santan instan kental

- 1 gelas kacang tanah (yang sudah disangrai dan dihaluskan)

- 1 buah keju cheddar (yang sudah diparut)

Cara membuat:

1. Campurkan beberapa bahan, seperti margarin, gula halus, dan kuning telur menjadi satu. Lalu, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

2. Aduk selama 3 menit, lalu tambahkan santan instan dan mixer kembali.

3. Setelah tercampur rata, matikan mixer, lalu masukkan kacang tanah dan sebagai keju parut ke dalam adonan.

4. Aduk menggunakan spatula, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga teksturnya tercampur rata.

5. Cetak adonan di atas loyang, lalu olesi margarin atau minyak sedikit saja.

6. Tambahkan taburan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit hingga berwarna kuning kecokelatan.

7. Angkat dan dinginkan, lalu pindahkan ke dalam toples.

8. Kue sagu kacang keju ini pun siap dinikmati.

2. Kue Sagu Original

Kue sagu original ini bisa kamu coba saat pertama membuatnya. Membuat versi originalnya terlebih dahulu sebelum berkreasi dengan resep sagu keju merupakan pilihan yang tepat.

Bahan-bahan:

- 600 gram tepung sagu

- 200 gram gula halus

- 3 butir kuning telur

- 100 gram margarin

- 200 gram butter

- 90 ml santan kental

Cara membuat:

1. Sangrai terlebih dahulu tepung sagu hingga teksturnya kering.

2. Haluskan margarin menggunakan mixer, lalu tambahkan gula halus dan butter.

3. Mixer selama 2 menit, lalu masukkan satu per satu kuning telur dan santan kental Kara.

4. Aduk kembali menggunakan mixer, sebentar saja.

5. Masukkan tepung sagu, lalu aduk manual menggunakan spatula.

6. Kemudian, ambil adonan, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya.

7. Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin.

8. Cetak adonan di atas loyang hingga adonan habis.

9. Selanjutnya, masukkan ke dalam oven dengan suhu 150-170 derajat Celsius selama 30 menit.

10. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Jika sudah, baru pindahkan ke dalam toples.

3. Kue Sagu Keju

Resep sagu keju (Credit: Freepik)

Inilah resep sagu keju yang praktis dan bisa kamu tiru untuk membuat kue lebaran.

Bahan-bahan:

- 400 gram tepung sagu (yang sudah disangrai bersama 2 lembar daun pandan)

- 2 butir kuning telur

- 100 gram butter

- 100 gram margarin

- 150 gram gula halus

- 1 bungkus santan Kara 65 ml

- 100 gram keju parut

- 25 gram susu bubuk

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt vanili

- Piping bag atau kantong segitiga

- Spuit

Cara membuat:

1. Siapkan wadah besar, lalu masukkan kuning telur, butter, margarin, vanili, dan juga garam.

2. Mixer semua bahan sebentar saja atau sampai adonan lembut dan tercampur rata.

3. Kemudian, masukkan susu bubuk, gula halus, santan, serta keju parut, lalu aduk dengan spatula.

4. Tambahkan tepung sagu yang sudah disangrai secara bertahap, lakukan sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.

5. Siapkan kantong segitiga atau piping bag, lalu gunting ujungnya dan beri spuit.

6. Spuitkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi tipis dengan margarin.

7. Oven selama 20-25 menit dengan suhu sekitar 150 derajat celsius (atau sesuaikan dengan oven masing-masing).

8. Tunggu hingga kue matang. Setelah itu, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dipindahkan ke dalam toples.

9. Kue sagu keju pun siap disajikan.

4. Kue Sagu Keju Red Velvet

Berikut ini merupakan resep sagu keju red velvet, kreasi yang bisa kamu coba untuk membuat kue lebaran.

Bahan-bahan:

- 100 gram mentega mix margarin

- 60 gram gula halus

- 1 butir kuning telur

- 2 sdm santan kental

- 1 sdm pasta red velvet

- 200 gram tepung kanji (sangrai terlebih dahulu)

- 2 sdt cokelat bubuk

- 75 gram keju cheddar (yang sudah diparut)

Cara membuat:

1. Kocok mentega dengan gula selama beberapa menit saja atau hingga teksturnya lembut.

2. Tambahkan kuning telur, lalu kocok kembali.

3. Masukkan santan, lalu kocok hingga rata.

4. Setelah rata, tambahkan pasta red velvet dan kocok lagi.

5. Masukkan tepung kanji dan cokelat bubuk, lalu aduk rata kembali.

6. Terakhir, beri parutan keju Cheddar dan aduk.

7. Selanjutnya, spuit adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diberi margarin terlebih dahulu.

8. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 140 derajat celsius kurang lebih selama 40 menit (atau sesuaikan dengan oven masing-masing).

9. Tunggu hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.

10. Kue sagu red velvet pun siap disajikan.

5. Kue Sagu Keju Cokelat

Resep sagu keju cokelat (Credit: Freepik)

Inilah resep sagu keju coklat yang praktis dan bisa kamu tiru untuk membuat kue lebaran.

Bahan-bahan:

- 50 gram keju parut

- 100 gram margarin

- 125 gram gula tepung

- 1 butir kuning telur

- 30 gram cokelat bubuk

- 200 gram tepung sagu

- 50 ml susu cair

- Chocolate chips sebagai topping hiasan

Cara membuat:

1. Sangrai terlebih dahulu tepung sagu menggunakan api kecil selama 10 menit. Lalu, biarkan dingin dan sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.

3. Selanjutnya, tambahkan kuning telur dan kocok kembali.

4. Tambahkan susu cair secara bertahap sambil diaduk rata.

6. Tambahkan cokelat bubuk dan keju parut,aduk kembali.

7. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting dan gunakan spuit untuk mencetak adonan.

8. Jangan lupa, olesi loyang terlebih dahulu dengan margarin (tipis saja).

9. Lalu, cetak adonan ke dalam loyang dan beri chocolate chips di atasnya.

10. Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit (atau sesuaikan dengan oven masing-masing).

11. Tunggu hingga matang, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

6. Kue Sagu Keju Susu

Kue sagu keju susu ini termasuk resep yang mudah untuk kalian ikuti saat ingin membuat kue lebaran sebagai hidangan.

Bahan-bahan:

- 100 gram margarin

- 50 gram keju parut

- 50 gram gula halus

- 1 butir kuning telur

- 1 sachet susu kental manis

- 180 gram tepung kanji

- Vanili (secukupnya)

Cara membuat:

1. Siapkan tepung kanji, lalu sangrai menggunakan api kecil selama 10 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

2. Tambahkan margarin, keju parut, gula halus, kuning telur, susu kental manis, tepung kanji, dan vanili, lalu aduk hingga tercampur rata.

3. Selanjutnya, cetak adonan ke dalam loyang menggunakan plastik segitiga yang ujungnya sudah digunting.

4. Sebelum mencetaknya di atas loyang, olesi loyang terlebih dahulu menggunakan margarin.

5. Setelah itu, panggang adonan di dalam oven dengan api sedang selama 30-35 menit.

6. Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin.

7. Jika sudah, pindahkan ke dalam wadah kedap udara seperti toples.

8. Kue sagu susu ini pun siap dihidangkan.

7. Kue Sagu Keju Pandan

Resep sagu keju pandan (Credit: Freepik)

Inilah resep sagu keju pandan yang mudah dan bisa kamu tiru untuk membuat kue lebaran.

Bahan-bahan:

- 300 gram tepung sagu

- 2 lembar daun pandan (simpulkan terlebih dahulu)

- 100 gram margarin

- 50 gram butter

- 150 gram gula halus (ayak terlebih dahulu)

- 1 butir kuning telur

- 100 gram keju cheddar (yang sudah diparut)

- 50 ml santan kental instan (campur dengan 1/2 sdt pasta pandan)

Cara membuat:

1. Sangrai terlebih dahulu tepung sagu dan daun pandan dengan menggunakan api kecil.

2. Setelah daun pandan mengering, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya, mixer margarin, butter, dan gula hingga ketiganya tercampur rata.

4. Kemudian, tambahkan kuning telur dan keju parut, lalu aduk kembali menggunakan mixer namun jangan terlalu lama.

5. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan tepung sagunya secara bertahap sambil diaduk rata.

6. Setelah itu, masukkan cairan santan pandan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

7. Masukkan juga adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting dan beri spuit untuk mencetak adonan.

8. Cetak adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin.

9. Setelah semua adonan dicetak, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang menggunakan suhu 160 derajat celsius (atau sesuaikan dengan oven masing-masing).

10. Tunggu hingga adonan matang dan berwarna agak kecokelatan.

8. Kue Sagu Keju Kurma

Kurma identik dengan ramadan dan lebaran di Indonesia, maka tak ada salahnya jika kamu berkreasi membuat sagu keju kurma sebagai kue lebaran.

Bahan-bahan:

- 100 gram tepung sagu

- 50 gram keju parut

- 50 gram margarin

- 5 butir kurma (buang bijinya terlebih dahulu)

- 100 gram gula

Cara membuat:

1. Potong-potong buah kurma, atau bisa juga diblender.

2. Lalu, campurkan dengan margarin.

3. Jika suka, bisa juga ditambahkan unsalted butter. Lalu, aduk hingga adonan tercampur rata.

4. Setelah itu, tambahkan keju parut dan tepung sagu yang sudah disangrai.

5. Uleni adonan hingga kalis, lalu cetak di atas loyang.

6. Panggang adonan ke dalam oven selama 10-15 menit menggunakan api kecil.

7. Lalu, tunggu hingga adonan matang sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan.

8. Angkat dan biarkan hingga dingin, lalu simpan dalam toples.

9. Kue sagu kurma pun siap dinikmati.

9. Kue Sagu Keju Santan

Resep sagu keju santan (Credit: Freepik)

Inilah resep sagu keju santan yang praktis dan bisa kamu tiru untuk membuat kue lebaran.

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung kanji

- 75 gram keju parut

- 60 ml santan kental

- 1/2 sachet susu kental manis

- 100 gram mentega

- 1 lembar daun pandan (simpulkan terlebih dahulu)

- 1 butir kuning telur

Cara membuat:

1. Sangrai terlebih dahulu tepung kanji dan daun pandan hingga tepung terasa ringan.

2. Masukkan juga keju parut, gula, mentega, dan susu kental manis, lalu aduk dengan mixer.

3. Aduk terus hingga adonan tercampur rata dan teksturnya menjadi kalis.

4. Siapkan plastik segitiga, lalu masukkan adonan dan gunting ujungnya.

5. Cetak adonan sesuai selera di atas loyang yang sudah diolesi mentega.

6. Setelah itu, panggang adonan ke dalam oven selama 30 menit menggunakan api sedang.

7. Setelah adonan matang sempurna, angkat dan biarkan hingga dingin.

8. Jika sudah, pindahkan ke dalam toples dan sajikan.

Itulah sederet resep sagu keju yang bisa kalian coba.