8 Resep Olahan Martabak Tahu Kulit Lumpia dengan Berbagai Isian yang Lezat dan Mudah Dibuat

1. Martabak Tahu Ayam Cincang

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Martabak tahu ayam cincang adalah perpaduan tahu lembut dan daging ayam yang gurih. Tekstur renyah dari kulit lumpia membuatnya semakin nikmat. Cocok dijadikan camilan berbuka atau teman makan nasi hangat. Berikut tata cara membuat resep olahan martabak tahu kulit lumpia tersebut:

Bahan:

- 10 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, hancurkan

- 100 gram ayam cincang

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, garam, dan lada. Masak hingga matang.

2. Campur tahu, ayam tumis, daun bawang, dan telur dalam satu wadah, aduk rata.

3. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan, lipat seperti amplop.

4. Goreng hingga kecokelatan dan matang.

2. Martabak Tahu Kornet

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Kombinasi tahu dan kornet sapi dalam martabak ini menciptakan rasa gurih yang khas. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya cocok untuk segala suasana berbuka puasa. Berikut tata cara membuat resep olahan martabak tahu kulit lumpia tersebut:

Bahan:

- 10 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, hancurkan

- 100 gram kornet sapi

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

Cara membuat:

1. Campur tahu, kornet, daun bawang, telur, garam, dan lada, aduk rata.

2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan, lipat rapi.

3. Goreng hingga kulitnya renyah dan kecokelatan.

3. Martabak Tahu Udang

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Martabak ini menghadirkan rasa gurih dan manis khas udang yang berpadu sempurna dengan tahu. Cocok untuk takjil yang lebih istimewa dengan sensasi laut yang nikmat. Berikut tata cara membuat resep olahan martabak tahu kulit lumpia tersebut:

Bahan:

- 10 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, hancurkan

- 100 gram udang cincang

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

Cara membuat:

1. Campur tahu, udang cincang, daun bawang, telur, garam, dan lada, aduk rata.

2. Ambil kulit lumpia, isi dengan adonan, lipat dengan rapi.

3. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.

4. Martabak Tahu Sayur

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Versi lebih sehat dari martabak tahu ini mengandung berbagai sayuran yang kaya serat. Cocok untuk yang ingin menikmati takjil ringan tapi tetap bergizi. Berikut tata cara membuat resep olahan martabak tahu kulit lumpia tersebut:

Bahan:

- 10 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, hancurkan

- 50 gram wortel, parut halus

- 50 gram kol, iris halus

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

Cara membuat:

1. Campur tahu, wortel, kol, daun bawang, telur, garam, dan lada, aduk rata.

2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan, lipat rapi.

3. Goreng hingga kulitnya renyah dan matang.

5. Martabak Tahu Keju Mozzarella

Martabak tahu ini memiliki kejutan keju mozzarella di dalamnya, menciptakan sensasi lelehan keju yang gurih saat digigit. Sempurna untuk pecinta keju yang ingin mencoba martabak dengan sentuhan modern. Berikut tata cara membuat resep olahan martabak tahu kulit lumpia tersebut:

Bahan:

- 10 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, hancurkan

- 50 gram keju mozzarella, potong kecil

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

Cara membuat:

1. Campur tahu, daun bawang, telur, garam, dan lada, aduk rata.

2. Ambil kulit lumpia, isi dengan adonan tahu dan potongan keju.

3. Lipat rapi dan goreng hingga kecokelatan.

6. Martabak Tahu Jamur

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Martabak tahu ini menghadirkan rasa umami dari jamur yang kaya nutrisi. Perpaduan tahu dan jamur menciptakan tekstur lembut dengan rasa gurih yang khas. Berikut tata cara membuat resep olahan martabak tahu kulit lumpia tersebut:

Bahan:

- 10 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, hancurkan

- 100 gram jamur kancing, cincang

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

Cara membuat:

1. Tumis jamur cincang hingga layu, sisihkan.

2. Campur tahu, jamur, daun bawang, telur, garam, dan lada, aduk rata.

3. Bungkus dengan kulit lumpia dan goreng hingga renyah.

7. Martabak Tahu Daging Sapi

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Martabak tahu ini lebih mengenyangkan dengan tambahan daging sapi cincang berbumbu. Tekstur empuk daging berpadu dengan tahu dan kulit lumpia yang renyah membuatnya semakin nikmat. Berikut tata cara membuat resep olahan martabak tahu kulit lumpia tersebut:

Bahan:

- 10 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, hancurkan

- 100 gram daging sapi cincang

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi, garam, dan lada. Masak hingga matang.

2. Campur tahu, daging tumis, daun bawang, dan telur dalam satu wadah, aduk rata.

3. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan, lipat rapi.

4. Goreng hingga kecokelatan dan matang.

8. Martabak Tahu Kari

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Martabak tahu dengan bumbu kari menghadirkan rasa rempah yang khas. Aroma harum dari bubuk kari membuat martabak ini semakin menggugah selera saat berbuka puasa. Berikut tata cara membuat resep olahan martabak tahu kulit lumpia tersebut:

Bahan:

- 10 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, hancurkan

- 1 sdt bubuk kari

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

Cara membuat:

1. Campur tahu, bubuk kari, daun bawang, telur, garam, dan lada, aduk rata.

2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan, lipat dengan rapi.

3. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan.

Itulah beberapa resep olahan martabak tahu kulit lumpia dengan berbagai isian. Masih banyak rekomendasi resep lain yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?