9 Cara Membuat Sop Enak dan Sederhana, Tapi Rasa Luar Biasa

1. Cara Membuat Sop Enak

(credit: Instagram.com/amakigai/)

Untuk membuat sayur sop yang enak biasanya dipadukan dengan kuah kaldu dari rebusan daging ataupun tulang. Air kaldu inilah yang anak memberikan cita rasa gurih. Adapun cara membuat sop enak sebagai berikut dilansir dari @amakigai.

Bahan sop:

-300 gram daging sapi, potong sesuai selera.

-1 buah wortel, potong sesuai selera.

-2 buah kentang, potong sesuai selera.

-1 buah pala, geprek.

-1 buah tomat, potong sesuai selera.

-3 buah sosis sapi, potong sesuai selera.

-2 batang daun bawang, iris tipis.

-2 batang seledri, iris tipis.

-Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya.

Bahan bumbu halus:

-4 siung bawang merah.

-2 siung bawang putih.

Cara membuat sop:

-Pertama rebus daging sampai empuk, lalu masukkan wortel dan kentang.

-Tumis bumbu halus dan masukkan ke dalam air rebusan daging.

-Setelah itu tambahkan pala, garam, gula, lada, dan kaldu jamur secukupnya.

-Selanjutnya masukkan kentang dna wortel masak sampai empuk.

-Tambahkan sosis dan tomat, aduk merata. Lalu masukkan daun bawang serta seledri.

-Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

2. Cara Membuat Sop Bening

(credit: Instagram.com/dolanwareg)

Sop bening termasuk salah satu sajian paling favorit dan mudah dibuat. Adapun cara membuat sop bening sebagai berikut dilansir dari @dolanwareg.

Bahan sop:

-1 buah kentang, potong dadu.

-2 buah wortel, potong sesuai selera.

-Buncis, potong sesuai selera.

-Kubis, potong sesuai selera.

-3 siung bawang putih, geprek.

-2 siung bawang merah, geprek.

-2 buah daun bawang, potong panjang.

-½ sdt kaldu bubuk.

-Gula, garam, dan merica secukupnya.

-2 sdm minyak.

-400 ml air.

-Bawang goreng.

Cara membuat sop:

-Pertama tumis bawang hingga harum lalu masukkan air. Tunggu air mendidih lalu masukkan kentang dan wortel.

-Setelah itu tambahkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Setelah kentang sudah empuk masukkan buncis dan kubis masak hingga mendidih. Koreksi rasa

-Angkat dan sajikan sop dengan taburan daun bawang, bawang goreng dan seledri.

3. Cara Membuat Sop Ikan Tomat

(credit: Instagram.com/herlina.1975/)

Tak hanya dikombinasikan bersama sayur, melainkan sop juga bisa dibuat dengan perpaduan ikan. Adapun cara membuat sop ikan tomat sebagai berikut dilansir dari @herlina.1975.

Bahan sop:

-3 ekor ikan sesuai selera.

-3 buah tomat merah, potong sesuai selera.

-10 buah cabe rawit, potong atau utuhkan.

Bahan bumbu halus:

-4 siung bawang merah.

-3 siung bawang putih.

-8 buah cabe merah.

-1 buah tomat.

-2 batang serai, geprek.

-1 sdm air jeruk nipis.

-2 cm jahe, geprek.

-Garam, gula dan penyedap jamur secukupnya.

-500-700 air.

Cara membuat sop:

-Pertama bersihkan ikan lalu potong sesuai selera dan lumuri dengan garam serta air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih dan tiriskan.

-Setelah itu tumis bumbu halus lalu masukkan jahe, serai, cabe, serta tambahkan air. Masak sampai mendidih.

-Lalu masukkan ikan, tomat, garam, gula, penyedap jamur, air jeruk nipis masak hingga matang. Koreksi rasa.

-Angkat dan sajikan sop dengan taburan bawang goreng.

4. Cara Membuat Sop Kimlo

(credit: Instagram.com/mardefff)

Adapun cara membuat sop kimlo yang memiliki rasa segar, gurih dan enak terdapat dalam resep di bawah ini. Berikut cara membuat sop dilansir dari @mardefff.

Bahan sop:

-4 siung bawang putih, cincang kasar.

-1 buah bawang bombay, iris.

-Minyak zaitun secukupnya.

-Air secukupnya.

-200 gram dada ayam filet, potong.

-5 buah bakso, iris sesuai selera.

-1 buah kentang, potong dadu.

-2 buah wortel, potong dadu kecil.

-1 buah jagung, serut.

-Jamur kuping secukupnya.

-30 lembar bunga sedap malam.

-6 butir telur puyuh rebus.

-1 bungkus soun, rendam dengan air panas.

-Daun bawang, seledri dan biji pala secukupnya.

-1 sdm garam.

-1 sdt kaldu.

-1 sdt gula.

-1 sdt lada.

Cara membuat sop:

-Pertama tumis bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Lalu tuang air secukupnya, ayam, bakso, kentang dan wortel masak sampai mendidih.

-Lalu masukkan jagung, jamur, sedap malam aduk dan masak sampai mendidih.

-Setelah itu masukkan telur puyuh, lalu terakhir masukkan soun dan tambahkan bumbu seperti garam, kaldu, lada, gula serta pala. Koreksi rasa,

-Angkat dan sop kimlo siap disajikan.

5. Cara Membuat Sop Ayam Kampung

(credit: Instagram.com/rahmayamanda)

Sop ayam kampung juga dapat menjadi hidangan berikutnya untuk sajian nikmat kalian. Adapun resep dan cara membuat sop ayam kampung sebagai berikut dilansir dari @rahmayamanda.

Bahan sop:

-6 potong ayam kampung, rebus terlebih dahulu.

-2 buah wortel, potong sesuai selera.

-1 buah kentang, potong dadu.

-1 batang daun seledri.

Bahan bumbu:

-5 siung bawang putih.

-Garam secukupnya.

-Gula secukupnya.

-Lada secukupnya.

-Kaldu jamur secukupnya.

Cara membuat sop:

-Pertama tumis bawang putih cincang hingga harum lalu tuang air.

-Masukkan ayam kampung sampai mendidih lalu masukkan wortel serta kentang.

-Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

-Setelah itu masukkan seledri lalu aduk hingga merata. Koreksi rasa.

-Angkat dan sop ayam kampung siap disajikan.

6. Cara Membuat Sop Oyong Bakso

(credit: Instagram.com/yscooking)

Sayur oyong yang memiliki tekstur hampir mirip seperti terong juga bisa kalian tambahkan dalam sajian nikmat sop. Adapun cara membuat sop oyong bakso sebagai berikut dilansir dari @yscooking.

Bahan sop:

-1 buah oyong, iris sesuai selera.

-1 buah wortel, iris sesuai selera.

-10 buah bakso ikan/sapi.

-1 genggam soun, rendam air panas.

-1 liter kaldu ayam.

-3 siung bawang putih, geprek.

-1 batang daun bawang iris.

-¼ sdt gula.

-1 sdt kecap ikan.

-Garam.

-Merica.

-Bawang goreng.

Cara membuat sop:

-Pertama tumis bawang putih sampai wangi lalu tuang kaldu ayam dan masak hingga mendidih.

-Setelah itu masukkan wortel dna bakso serta bumbu lainnya. Aduk merata masak sampai mendidih kembali.

-Selanjutnya masukkan oyong dan soun, masak hingga matang. Koreksi rasa.

-Tambahkan daun bawang dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

7. Cara Membuat Sop Udang Tahu

(credit: Instagram.com/matthewmaureen)

Adapun cara membuat sop udang tahu sebagai berikut dilansir dari @matthewmaureen. Perpaduan udang dan tahu menambah kenikmatan sajian sop yang menggugah selera dengan rasa luar biasa.

Bahan sop:

-3 buah tahu putih, potong dadu.

-12 ekor udang ukuran sedang.

-1 bonggol brokoli ukuran kecil.

-1 buah wortel, potong sesuai selera.

-1 batang daun bawang potong panjang.

-4 siung bawang merah, iris tipis.

-1 buah bunga lawang.

-2 siung bawang putih, geprek.

-Garam secukupnya.

-Kaldu jamur secukupnya.

-Bawang putih goreng secukupnya.

-Air secukupnya.

Cara membuat sop:

-Pertama tuang air dalam panci dan didihkan. Masukkan bawang, wortel, dan udang aduk sampai rata.

-Setelah itu tambahkan garam, kaldu jamur, Bunga lawang aduk kembali sampai rata. Lalu masukkan tahu, brokoli dan aduk kembali.

-Selanjutnya masak hingga matang. Koreksi rasa lalu tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng.

-Angkat dan sop tahu udang siap disajikan.

8. Cara Membuat Sop Tofu

(credit: Instagram.com/junisusanty86)

Tofu yang bertekstur lembut juga sangat nikmat ditambahkan dalam sajian sayur sop. Adapun resep dan cara membuat sop tofu sebagai berikut dilansir dari @junisusanty86.

Bahan sop:

-2 buah tahu sutra.

- Buah bakso ikan.

-1 wortel, potong sesuai selera.

-Buncis, potong sesuai selera.

-Kol secukupnya.

-1 tomat merah.

-Daun bawang secukupnya.

-Garam, gula, merica secukupnya.

-1 bungkus bumbu kuah bakso.

Cara membuat sop:

-Pertama rebus air lalu masukkan wortel dan buncis sampai setengah matang.

-Setelah itu masukkan bakso ikan dan air secukupnya.

-Masukkan potongan kol dan tomat. Lalu masukkan tahu sutra.

-Setelah itu tambahkan garam, gula, merica, dan bumbu kuah bakso. Koreksi rasa.

-Masukkan daun bawang, lalu angkat dan sajikan.

9. Cara Membuat Sop Buntut Sapi

(credit: Instagram.com/ Sopbuntut_Mamamertua/)

Sop buntut juga termasuk sajian berkuah yang digemari banyak masyarakat. Adapun resep dan cara membuat sop buntut sebagai berikut dilansir dari @sopbuntut_mamamertua.

Bahan Sop Buntut:

- 500 gram buntut sapi

- 2 buah wortel

- 2 buah kentang

- 100 gram kapri yang sudah dibersihkan ujungnya

Bumbu halus:

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- ¼ biji pala

Bumbu rebusan:

- 1 ruas jahe geprek

- 1 lembar daun salam

- 1 cm lengkuas geprek

- 1/2 buah serai, geprek

Bumbu kuah:

- 1 sendok teh lada bubuk

- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk

- ½ sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Taburan:

- Seledri potong halus

- 1 batang daun bawang

- 1 buah tomat

- 100 gram bawang merah goreng

Cara membuat sop buntut:

- Bersihkan buntut sapi, dengan menghilangkan lemah yang berlebih. Caranya adalah dengan menggosok-gosok dengan pelan buntut sapi menggunakan air mengalir.

- Rebus buntut sapi yang sudah dibersihkan sebanyak 2 kali proses rebus. Hal ini bermaksud agar bau sapi berkurang. Untuk merebus terlebih dulu masukkan daun salam , lengkuas, serai dan jahe. Rebus selama 45 menit, lalu didihkan kembali dengan air yang baru bersama bumbu resep hingga empuk.

- Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan buntut sapi. Tambahkan bumbu seperti gula, garam, lada, kayu manis, kaldu sapi. Masak hingga kurang lebih 10-15 menit.

- Tambahkan wortel, kentang, kapri selama 1 kurang 10 menit, agar tetap menjaga sayur tetap segar

- Tunggu hingga semua sayur dan daging empuk serta bumbu meresap.

- Setelah matang, taburkan dengan daun bawang, tomat potong, seledri, dan bawang merah goreng.

- Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Nah itulah 9 cara membuat sop yang enak dan sederhana namun rasa luar biasa. Selamat mencoba KLovers.