Telur Dadar Padang Anti Tipis, Ini Trik Hanya Pakai 2 Butir Telur yang Bisa Kamu Coba

Dalam sebuah video yang mengubah cara pandang kita tentang telur dadar, Puguh membagikan rahasia membuat telur dadar tebal dengan hanya menggunakan dua butir telur! Tak perlu banyak telur atau tepung, yang membuat hidangan ini istimewa adalah tambahan tahu yang dilembutkan.

"Rasa tahunya hilang, tapi teksturnya tetap tebal dan padat," ungkap Puguh ynag dikutip Jumat (15/11). Langkah pertama, kocok dua butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, sementara itu, remas-remas dua potong tahu hingga halus. Siap-siap terpesona dengan kelezatan sederhana yang menggugah selera ini!

Agar cita rasa Padang benar-benar menggugah selera, jangan lupa untuk membumbui tahu yang telah dihaluskan sebelum dicampurkan ke dalam adonan telur. Puguh merekomendasikan menambahkan satu sendok makan bumbu gulai, baik yang instan maupun buatan sendiri, ke dalam tahu yang lembut. Dengan sentuhan bumbu ini, telur dadar Anda akan memiliki rasa khas Padang yang begitu menggoda.

Setelah bumbu tercampur merata, gabungkan tahu berbumbu tersebut dengan telur yang sudah dikocok, sehingga rasa yang kaya dapat meresap sempurna, menciptakan hidangan yang tak hanya lezat tetapi juga menggugah selera.

Puguh memiliki trik jitu untuk menjadikan telur dadar lebih istimewa: ia menambahkan sedikit tepung beras ke dalam adonan telur. "Tepung beras memberikan kerenyahan di luar, sementara di dalam tetap lembut," ungkapnya.

Tak hanya itu, dengan menambahkan potongan daun bawang, aroma harum yang menggoda pun semakin terpancar. Hasilnya, telur dadar yang digoreng menjadi begitu menggugah selera, dengan lapisan renyah yang memikat dan cita rasa yang tak terlupakan!

Untuk mendapatkan telur dadar yang mengembang sempurna, pilihlah panci kecil dan tuangkan minyak yang cukup banyak agar proses menggorengnya maksimal. Saat minyak sudah panas, tuangkan adonan telur dadar dan biarkan sisi bawahnya matang dengan baik sebelum dibalik.

Teknik ini akan menjaga agar telur dadar tetap tebal dan tidak gampang hancur saat diangkat. Pastikan kedua sisi matang merata, sehingga hasilnya padat dan menggugah selera!

Setelah matang sempurna, angkat telur dadar yang menggiurkan ini dan tiriskan minyaknya. Telur dadar kreasi Puguh ini tidak hanya tebal, tetapi juga berhasil menyita perhatian banyak warganet. Video trik membuat telur dadar Padang yang menggoda selera ini telah ditonton lebih dari 7 ribu kali, dengan beragam komentar positif yang mengalir deras.

Banyak warganet mengaku sangat terbantu oleh trik ini, bahkan bersemangat untuk mencoba resepnya sebagai hidangan makan malam atau lauk sehari-hari. "Wah, terima kasih resepnya! Telur dadar Padang jadi lebih enak," tulis salah satu penonton yang terinspirasi.

Bagaimana cara membuat telur dadar tebal tanpa terigu? Gunakan dua butir telur dan tambahkan tahu yang sudah dihaluskan agar adonan lebih padat dan tebal.

Bumbu gulai yang kaya rempah memberi sentuhan khas Padang yang menggugah selera pada telur dadar, menjadikannya lebih lezat dan menggoda lidah.

Tepung beras memberikan sentuhan istimewa pada telur dadar, menjadikannya lebih renyah dan menggugah selera saat digoreng. Inilah rahasia kelezatan telur dadar Padang.

Tuangkan minyak secukupnya ke dalam panci kecil, sehingga telur bisa mengembang dengan sempurna dan matang secara merata.

Tidak perlu khawatir, karena bahan yang dihaluskan akan berpadu sempurna dengan telur, menciptakan tekstur yang kaya dan kental tanpa mengubah cita rasa asli telur itu sendiri.