Kapanlagi.com - Telur, si bintang dapur yang selalu jadi favorit, tak hanya karena kaya akan protein dan vitamin, tetapi juga karena rasanya yang menggugah selera. Dari telur ceplok yang sederhana hingga telur rebus yang klasik, semua bisa diolah dengan mudah menjadi hidangan lezat.
Namun, ada satu jenis telur yang banyak dicintai: telur setengah matang. Dengan tekstur creamy yang menggoda dan rasa yang khas, telur ini sering kali menjadi pelengkap sempurna untuk mi instan, nasi goreng, atau bahkan sebagai soft boiled egg yang menggugah selera.
Tapi, memasak telur setengah matang bukanlah perkara sepele. Diperlukan teknik yang tepat agar hasilnya tidak terlalu matang atau justru masih mentah. Untungnya, konten kreator TikTok, Andy Gracia, siap membantu! Ia membagikan trik sederhana yang akan membuat telur setengah matang Anda menjadi sempurna di rumah. Siap untuk mencoba?
Dikutip pada Senin (02/12), Andy membagikan tips menarik untuk merebus telur dengan sempurna. Pertama-tama, siapkan wajan atau panci yang cukup besar, lalu isi dengan air hingga semua telur terendam.
Yang paling penting, pastikan airnya sudah mendidih sempurna sebelum memasukkan telur-telur segar yang telah kamu siapkan. Ingat, masukkan telur secara perlahan agar tidak retak dan hasilnya pun jadi maksimal!
Setelah air mendidih dengan mendesis, masukkan telur dan segera aktifkan stopwatch selama 5 menit. Andy punya trik jitu: putar-putar telur perlahan pada menit pertama.
Dengan cara ini, kuning telur akan berada di posisi tengah, menjadikannya lebih rapi dan menggoda untuk dilihat. Rebus telur tepat sesuai waktu yang ditentukan tidak lebih, tidak kurang agar Anda mendapatkan tekstur kuning telur setengah matang yang sempurna dan menggugah selera!
Setelah telur direbus, segera angkat dan rendam dalam air es yang segar! Langkah cerdas ini tidak hanya menghentikan proses memasak akibat sisa panas, tetapi juga membuat kulit telur lebih mudah dikupas, sehingga hasilnya pun tampak rapi dan menawan.
Biarkan telur berendam dalam air es selama beberapa menit hingga benar-benar dingin, dan nikmati keajaiban di balik proses ini yang menjaga tekstur kuning telur tetap lembut dan menggoda!
Setelah telur dingin, ambil waktu sejenak untuk mengupas kulitnya dengan penuh kehati-hatian. Gunakan tangan atau sendok kecil agar permukaan telur tetap utuh dan menarik. Telur setengah matang ini bisa menjadi bintang di meja makan Anda, baik sebagai hidangan utama maupun pelengkap untuk makanan kesayangan.
Seperti yang diungkapkan Andy, "Telur setengah matang anti gagallll," dan yang lebih menarik, trik ini sangat mudah untuk diterapkan di rumah pastikan Anda mengikuti langkah-langkahnya agar hasilnya selalu sempurna!
Video trik memasak telur setengah matang yang dibagikan oleh Andy Gracia di TikTok telah mencuri perhatian dengan jutaan tampilan! Banyak pengguna yang penasaran dan mencoba metode ini, dan hasilnya pun sangat memuaskan.
"Baru dicoba, bagus banget hasilnya!" ungkap akun TikTok @T. Sementara itu, @alexa veronika merekomendasikan waktu 6 menit agar kuning telurnya pas. Tak kalah menarik, @Cheryl memberikan tips tambahan yang menggugah selera, "Coba deh, setelah direbus, tusuk dan rendam dalam campuran soy sauce, mirin, brown sugar, dan bawang putih semalaman!"
Apa yang membuat telur setengah matang sulit dibuat?
Kesalahan umum adalah waktu perebusan yang tidak tepat, sehingga telur menjadi terlalu matang atau terlalu mentah.
Untuk mendapatkan kuning telur yang sempurna, waktu yang tepat adalah 5 menit menggunakan teknik pemutaran yang cermat.
Air es menghentikan proses pemasakan dan mempermudah pengupasan kulit telur.
Ya, telur segar menghasilkan tekstur yang lebih baik dibanding telur yang sudah lama disimpan.