Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Kayu manis, rempah yang tak asing lagi di dapur kita, bukan hanya sekadar penambah rasa dan aroma pada masakan. Rempah yang satu ini juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, terutama dalam membantu mengontrol kadar gula darah.
Berdasarkan informasi terbaru yang dirilis oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat pada Jumat (29/11), 100 gram kayu manis kaya akan nutrisi penting seperti kalori, serat, protein, vitamin, dan mineral. Tak hanya itu, kandungan antioksidannya yang melimpah menjadikan kayu manis sebagai pilihan alami yang sangat menarik untuk meningkatkan kesehatan kita. Jadi, siap untuk menambahkan sedikit kayu manis ke dalam menu harian Anda?
Advertisement
Dalam setiap 100 gram kayu manis, terkandung berbagai nutrisi penting yang tak boleh Anda abaikan, antara lain:
Kandungan serat yang melimpah menjadikan kayu manis sebagai sahabat baik bagi sistem pencernaan Anda. Selain itu, mineral seperti zat besi dan magnesium berperan penting dalam menjaga kesehatan darah serta mendukung fungsi otot agar tetap optimal.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Kayu manis, rempah yang tak hanya harum, ternyata memiliki dua cara ampuh dalam menurunkan kadar gula darah yang patut dicoba:
Menghambat Enzim Pencernaan Karbohidrat
Kayu manis memiliki kemampuan unik untuk mengganggu aktivitas enzim pencernaan tertentu. Ini membuat proses pemecahan karbohidrat menjadi gula sederhana di dalam saluran pencernaan berjalan lebih lambat. Akibatnya, jumlah gula yang masuk ke dalam aliran darah setelah kita makan bisa berkurang, menjaga keseimbangan kadar gula kita.
Meniru Efek Insulin
Tak hanya itu, senyawa aktif dalam kayu manis juga dapat meniru fungsi insulin. Ini berarti, kayu manis membantu sel-sel tubuh kita untuk menyerap gula dari darah dengan lebih efektif. Dengan begitu, kadar gula darah secara keseluruhan pun dapat menurun, menjadikan kayu manis sebagai sahabat yang baik bagi kesehatan.
Advertisement
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kayu manis memiliki peran penting dalam mengendalikan kadar gula darah. Berikut beberapa temuan menarik yang perlu Anda ketahui:
Tak hanya berfungsi menstabilkan gula darah, kayu manis juga merupakan sumber antioksidan yang melimpah, siap melindungi tubuh dari ancaman kerusakan akibat radikal bebas. Dengan kekuatan antioksidannya, kayu manis berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, meredakan peradangan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjadikannya bumbu yang tak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan kita!
Berapa banyak kayu manis yang aman dikonsumsi per hari?
Batas konsumsi kayu manis yang aman adalah sekitar 1-6 gram per hari. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping karena kandungan kumarin dalam kayu manis.
Tidak. Kayu manis Ceylon dianggap lebih aman dan memiliki kandungan kumarin lebih rendah dibandingkan kayu manis Cassia.
Kayu manis dapat ditambahkan ke dalam teh, kopi, oatmeal, atau smoothie. Konsultasikan dengan dokter untuk dosis yang sesuai, terutama jika Anda mengonsumsi obat diabetes.
Tidak. Kayu manis dapat menjadi tambahan yang bermanfaat, tetapi pengelolaan diabetes harus tetap berdasarkan arahan medis.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/moy)
Advertisement
Apa Saja Ciri-Ciri Penyakit Jantung pada Urine? Yuk Waspada, Ini Penjelasannya
Aktor Hollywood Val Kilmer, Rekan Main Tom Cruise dalam Film 'TOP GUN' Meninggal Dunia
Apa Itu Post-Holiday Bues Usai Libur Lebaran? Ini Gejala dan Cara Mengatasinya
Rendang hingga Opor, Ini Deretan Masakan Pelengkap Ketupat yang Wajib Ada saat Lebaran
Cara Memasak Rendang agar Daging Empuk dan Santan Tidak Pecah, Tips Sajian Matang Sempurna