Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Gula pasir, dengan teksturnya yang lembut dan mudah larut, telah menjadi salah satu bahan pokok yang tak terpisahkan dari dapur kita. Namun, tak jarang kita dihadapkan pada masalah umum: gula yang menggumpal. Hal ini seringkali menimbulkan kekhawatiran, terutama bagi para penggemar memasak. Gula yang menggumpal terjadi karena kemampuannya menyerap kelembapan dari udara, membuat butiran halusnya saling menempel dan mengeras seiring waktu.
Namun, jangan khawatir. Menurut CookingChew.com, meskipun ada anggapan bahwa gula yang menggumpal tidak aman untuk dikonsumsi, kenyataannya gula tersebut tetap layak digunakan. Proses menggumpal ini hanyalah reaksi alami akibat penyimpanan yang terlalu lama.
Masalah ini sebenarnya sangat mudah diatasi dengan beberapa langkah praktis. Salah satu cara yang kini sedang viral di TikTok adalah menggunakan bahan tak terduga yang mungkin sudah ada di dapur Anda. Yuk, simak ulasannya yang telah dirangkum pada Jumat (29/11/2024).
Advertisement
Salah satu alasan utama mengapa gula bisa menggumpal adalah karena kelembapan udara yang merayap masuk ke dalam wadah penyimpanannya. Ketika gula terpapar udara lembap, permukaannya menjadi lengket dan, seiring waktu, akan membentuk gumpalan keras yang sulit diurai.
Namun, bukan hanya kelembapan yang menjadi penyebabnya. Penyimpanan yang kurang rapat juga berperan besar dalam masalah ini. Gula pasir, gula merah, dan berbagai jenis gula lainnya memiliki sifat higroskopis, yang berarti mereka sangat mudah menyerap kelembapan dari udara sekitar. Jika kita tidak waspada terhadap kondisi ini, gula akan kehilangan tekstur lembut dan kenikmatannya.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Ada beberapa cara praktis untuk mengatasi masalah gula yang menggumpal, seperti menggunakan blender atau microwave. Dengan blender, Anda bisa menghaluskan gumpalan-gumpalan gula dengan mudah, sedangkan microwave dapat digunakan untuk memanaskan gula sehingga kembali lembut.
Namun, tidak semua orang memiliki akses ke alat-alat tersebut atau merasa nyaman menggunakannya. Untuk itu, kita perlu mencari alternatif yang lebih sederhana, sehingga siapa pun bisa melakukannya di rumah tanpa kesulitan.
Advertisement
Seorang pengguna TikTok dengan akun @myhealthydish membagikan trik cerdas untuk mengatasi gula yang menggumpal menggunakan roti tawar. Caranya sangat sederhana! Cukup letakkan sepotong roti tawar ke dalam wadah berisi gula yang menggumpal, kemudian tutup rapat wadahnya dan biarkan selama tiga hari.
"Put bread in your brown sugar to keep it from clumping (Taruh roti di wadah brown sugar biar tidak menggumpal)," tulisnya di video yang sudah ditonton jutaan kali. Setelah tiga hari, Anda bisa mengeluarkan roti tersebut, dan gula akan kembali halus seperti semula. Metode ini tidak hanya praktis, tetapi juga menghemat waktu dan tenaga Anda dalam memasak.
Roti tawar ternyata memiliki keampuhan yang luar biasa! Sifatnya yang lembap mampu menyerap kelembapan dari gumpalan gula, sehingga gula tersebut bisa kembali terurai dengan mudah. Namun, pastikan untuk memilih roti yang memiliki masa simpan yang cukup panjang agar tidak berjamur selama proses ini berlangsung.
Menariknya, trik ini bisa diterapkan pada berbagai jenis gula, baik gula pasir maupun brown sugar. Ini menjadikannya solusi praktis yang bisa digunakan siapa saja.
Lebih baik mencegah daripada mengobati! Untuk menjaga kualitas gula Anda, simpanlah dalam wadah kedap udara agar terhindar dari kelembapan. Anda juga bisa menambahkan silica gel atau beras sebagai penyerap kelembapan ekstra di dalam wadah tersebut.
Hindari menyimpan gula di area lembap, seperti dekat kompor atau wastafel. Pilihlah lokasi penyimpanan yang kering dan sejuk agar gula tetap memiliki tekstur lembut yang sempurna. Dengan cara ini, gula Anda akan tetap terjaga dan siap digunakan kapan saja.
Tentu saja! Gula yang menggumpal masih aman untuk dikonsumsi, asalkan tidak menunjukkan tanda-tanda kontaminasi atau perubahan warna yang mencurigakan.
Tentu saja! Trik ini juga bisa diterapkan pada berbagai jenis gula lainnya, seperti gula pasir maupun gula bubuk.
Cobalah menggunakan marshmallow sebagai alternatif roti! Dengan kelembapan yang mirip, marshmallow bisa menjadi pilihan yang menarik dan lezat.
Dengan cara penyimpanan yang benar, gula bisa bertahan selama bertahun-tahun tanpa mengalami penggumpalan.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/mhs)
Advertisement