Kapanlagi.com - Dikenal sebagai salah satu surganya kuliner, ada beragam hidangan khas Makassar yang menggodamu untuk terbang ke sana. Beragam kuliner menggugah selera seperti coto Makassar, konro, isang pe, hingga sambal roa menjadi khas yang melegenda di ibukota Sulawesi Selatan tersebut.

Memang benar ya jika cuaca dingin seperti sekarang paling sedap jika menikmati sajian pedas gurih seperti sambal roa. Tapi bagaimana dengan yang sudah terlanjur nyaman di rumah, tapi tetap ingin mencicipi kelezatan sambal roa dan cakalang fufu?

Tenang, ada Nyamanna Karaeng yang sudah menjangkau penggemar kuliner, bukan hanya di kawasan Makassar tapi hingga ke Bali dan Jakarta. Dirintis oleh Tommy, perjalanan untuk memasarkan kedua produk andalannya ini ternyata cukup Panjang. Ini ceritanya!

Mengasah Jiwa Entrepreneur

Tommy sebagai owner Nyamanna Karaeng mengaku sudah mulai merintis usaha rumahan sekitar 3-4 tahun yang lalu, tapi sering gonta-ganti produk.

“Mungkin karena jiwa entrepreneur dari diri sendiri yang membuat usaha ini ada sampai sekarang,” jelasnya saat ditanya inspirasi utama membuka usaha kuliner.

Mengusung dua produk khas dari tanah Makassar, Tommy memilih Bahasa daerah setempat untuk menamai usahanya. Berasal dari dua suku kata, nyamanna yang artinya enak dan karaeng yang memiliki makna gelar bangsawan. Tapi jika dikaitkan dengan makanan, nyamanna karaeng bisa diartikan cita rasa yang enak banget.

Hidangan Khas Nusantara

Kekayaan kuliner Nusantara yang beragam wajib dilestarikan. Dikemas praktis, Nyamanna Karaeng mencoba mengenalkan Sambal Roa dengan 2 varian rasa yang pedas dan original by request.

Ada juga cakalang fufu, yang merupakan hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan cakalang yang dibumbui, diasap, dan dijepit dengan kerangka bambu, lalu disuwir dan dioseng dengan bumbu khas. Semua produknya dibuat dari bahan fresh, berkualitas, dan tanpa bahan pengawet.

Tantangan Mengenalkan Kuliner Khas

Ada beragam tantangan yang dialami Tommy saat mengembangkan Nyamanna Karaeng. “Pemasaran di tengah pandemic covid ini, harga bahan baku juga nggak menentu, dan produk yang dipasarkan juga belum dikenal oleh masyarakat luas,” jelasnya.

Namun, ia tetap berharap usaha kulinernya mengangkat makanan khas daerahnya lebih dikenal oleh masyarakat. Salah satu rencananya, ia pun ingin bekerjasama dengan swalayan oleh-oleh di Makassar dan sekitarnya.

Misi Nyamanna Karaeng untuk mengenalkan kuliner Makassar ini didukung oleh ManisdanSedap.com. Platform ini punya tujuan membantu para penggemar kuliner, agar bisa lebih mudah menemukan beragam pre-order (PO) makanan dari seluruh nusantara dan bisa order dalam sekejap.

Selain itu, ManisdanSedap.com yang merupakan bagian dari merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Dilengkapi fitur Tanya Pembeli yang langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli bisa lebih mudah berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Bisa dapat bantuan pemasaran ke seluruh Indonesia, yuk daftarkan usaha kuliner rumahanmu ke ManisdanSedap.com.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!