Festival Jajanan Bango 2022 Ingin Sadarkan Generasi Muda Akan Keunikan Kuliner Nusantara

Diterbitkan 28 Oktober 2022 23:15 WIB

Festival Jajanan Bango 2022 © KapanLagi.com/Budy Santoso

Kapanlagi.com - Festival Jajanan Bango 2022 (FJB) tahun ini kembali digelar secara offline. Ada puluhan penjaja yang siap memanjakan lidah penikmat hidangan otentik Indonesia pada penyelenggaraannya kali ini.

Tak hanya Itu, festival yang diinisiasi oleh PT Unilever Indonesia Tbk yang kolaborasi bersama Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) itu berlangsung 28 hingga 30 Oktober 2022 di Plaza Timur dan Parkir Timur GBK Senayan. FJB 2022 juga membawa misi kuat untuk melestarikan warisan kuliner Indonesia yang telah diadakan sejak tahun 2005.

Jenny Cortez Akui Alami Depresi Sampai Mau Bunuh Diri, Begini Kondisinya Sekarang

1. Kenali Rasanya Indonesia

Festival Jajanan Bango © KapanLagi.com/Budy Santoso

Adapun tema yang diusung kali ini adalah ‘Kenali Rasanya Indonesia’, yang menyuguhkan aneka kelezatan kuliner otentik dari Sabang sampai Merauke yang disajikan 90 penjaja kuliner legendaris Indonesia.

"Tujuan ini kami wujudkan antara lain melalui perhelatan Festival Jajanan Bango (FJB) sejak 2005 sebagai katalisator untuk memulai komitmen bersama dalam melestarikan kuliner Indonesia,” ungkap Amaryllis Esti Wijoni sehaku Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia dalam jumpa pers Festival Jajanan Bango, Jumat (28/10).

16 Grup K-Pop Ini Kehilangan Member di Tahun 2022, Ada yang Alami Masalah Kesehatan Hingga Tersandung Skandal

(Update terbaru Ammar Zoni, bakal dipindah dari Nusakambangan ke Jakarta.)

2. Sadarkan Generasi Muda

Tentunya, dalam setiap penyelenggaraannya selalu ada kuliner yang jadi primadona. Salah satu yang paling difavoritkan adalah Sate Kuah Pontianak Bang Anek yang telah berdiri sejak 2010 di Jakarta.

Selain itu, pakar kuliner Indonesia, William Wongso, mengatakan, masih banyak masyarakat, khususnya generasi muda yang belum menyadari keunikan kuliner Indonesia.

“Contoh sederhananya hidangan rendang, banyak yang belum sadar bahwa di Sumatera Barat ada 900 Nagari atau desa yang memiliki komposisi bahan dan bumbu yang berbeda untuk mengolah rendang,” tutup Wiliam Wongso.

Beri Kabar Anak Sulung Nikita Mirzani Soal Penahanan, Fahmi Bachmid: Mamamu Bukan Narkoba Bukan Teroris