Rahasia Membuat Ketupat Kenyal dan Lembut dalam Waktu Singkat

1. Tantangan Proses Perebusan Ketupat

Salah satu tantangan terbesar dalam membuat ketupat adalah proses perebusan yang memakan waktu lama, seringkali membuat hasilnya kurang memuaskan dan menjadi penghalang bagi mereka yang ingin menikmati ketupat dengan cepat. Namun, seiring dengan tradisi ini, inovasi pun muncul.

Beberapa orang mulai beralih ke panci presto sebagai solusi untuk mempercepat proses, meski tetap saja mereka harus bersabar selama minimal 30 menit. Tentu saja, bagi banyak orang, waktu ini masih dianggap kurang efisien dalam mengejar cita rasa ketupat yang diidamkan.

2. Cara Baru yang Dikenalkan oleh Warganet

Menanggapi keluhan para pecinta ketupat yang sering merasa kesulitan saat memasaknya, seorang warganet kreatif bernama Eva & Ridwan telah menemukan solusi cerdas. Dalam video yang diunggahnya, ia memperkenalkan cara yang memungkinkan ketupat matang hanya dalam 12 menit.

Seperti yang sudah dirangkum pada, Senin (28/10/2024), ia memulai dengan menyiapkan panci biasa, bukan panci presto, lalu merebus air hingga mendidih. Tak lupa, ia menekankan pentingnya menyesuaikan takaran air sesuai jumlah ketupat agar semua terendam dengan sempurna.

3. Langkah-Langkah Perebusan Ketupat

Setelah air mendidih dengan sempurna, saatnya memasukkan ketupat ke dalam panci dengan hati-hati, pastikan setiap ketupat terendam sepenuhnya dalam air. "Jangan sampai kekurangan air, karena kalau kurang, hasilnya bisa jadi nasi, bukan ketupat," tegas Eva dan Ridwan dalam videonya.

Selanjutnya, tutup panci dan rebus ketupat selama 5 menit, lalu matikan kompor dan biarkan ketupat terkurung dalam panci selama 30 menit. Proses ini sangat penting agar ketupat tetap matang sempurna meski api sudah padam.

4. Penyelesaian dan Hasil Akhir

Setelah menunggu selama 30 menit, saatnya kembali menyalakan kompor untuk merebus ketupat selama 7 menit. Setelah itu, matikan kompor dan angkat ketupat dari panci, lalu tiriskan dalam wadah saringan hingga dingin. Begitu ketupat sudah mendingin, siap untuk disajikan dengan kelezatan yang menggoda. Dalam video tersebut, ketupat yang dibelah memperlihatkan tekstur lembut dan kenyal yang menggiurkan.

"Ini kalau pakai panci biasa tanpa teknik, bisa memakan waktu hingga 2 jam atau lebih," jelas Eva & Ridwan. Tak heran, video tersebut menarik perhatian lebih dari 587 ribu penonton, dengan banyak komentar positif dari warganet yang terinspirasi.

5. Pertanyaan dan Jawaban Seputar Ketupat

6. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus ketupat menggunakan cara baru ini?

Dengan metode inovatif ini, ketupat kini dapat siap dalam waktu yang mengejutkan hanya 12 menit. Prosesnya dimulai dengan merebus selama 5 menit, diikuti dengan 30 menit istirahat, sebelum ditutup dengan perebusan terakhir selama 7 menit.

7. Apakah bisa menggunakan panci presto untuk merebus ketupat?

Walaupun panci presto menawarkan kemudahan, ternyata waktu yang dibutuhkan untuk menggunakannya tetap memakan setidaknya 30 menit. Durasi ini dianggap kurang efisien jika dibandingkan dengan metode baru yang kini sedang diperkenalkan.

8. Apa yang terjadi jika kekurangan air saat merebus ketupat?

Ketika air kurang, ketupat yang seharusnya lezat bisa berubah menjadi nasi biasa yang mengecewakan. Untuk itu, sangat penting memastikan bahwa setiap butir ketupat terendam sempurna dalam air saat proses perebusan, agar cita rasanya tetap terjaga dan sesuai harapan.